Quark und Obst Dessert. Fruchtdesserts

Sprich, wer und wann gekochte Früchte Nachtisch zuerst in der Geschichte, ist es schwierig. Aber er wusste genau, was er tat. Es ist schwierig, eine leicht vorstellen, in alle eine Süßspeise respektiert. Aber am wichtigsten ist, wird es schön sein, und auf dem Tisch spektakulär aussehen. Vielleicht ist das, warum die Desserts mit dem Zusatz von Früchten und Beeren sehr beliebt sind so weit. Und einige haben sogar eine echte Versuchung präsentiert. Hinzufügen von Schlagsahne Käse und zart nur noch auf ihre Gnade.

Dessert „Tangerinen mit weißer Schokolade“

Es ist schwierig, einen Winter und Weihnachtsdessert als dies vorstellen. Die Kombination von süß und sauer Mandarine und zarter Creme aus weißer Schokolade, Sahne und Joghurt macht es draußen vor dem Fenster wie die Landschaft aussehen. Allerdings ist er nach wie vor unglaublich lecker, zart und leicht. Und kochen Sie es einfach. So behandeln Sie sogar einen Schüler.

4 Portionen Nachtisch benötigen Sie:

– 8-10 Tangerinen (ohne Knochen);

– 200 Gramm weiße Schokolade;

– 300 ml Naturjoghurt;

– 120 ml Sahne, 20% Fett;

– Späne von dunkler Schokolade für die Dekoration.

Wie zu kochen?

Um dieses Dessert, Obst zu machen, ist es notwendig , die brechen weiße Schokolade in Stücke und die Sahne hinzufügen. Optional können Sie das Fett, wäre es genug, und 20 Prozent sein. Setzen Sie den Becher in einem Wasserbad und rühren, bis die Mischung glatt ist. Entfernen und cool. Die Mikrowelle ist besser, nicht so zu tun, also weiße Schokolade ist sehr gering (45-50 Grad), die Schmelztemperatur und kräuseln kann.

In der verbleibenden Schokoladenmasse den Joghurt hinzufügen und gut mischen. Creme für Tangerine Dessert ist fertig. Nun müssen Sie die Mandarinen in Segmente reinigen und zu zerlegen. Es ist wichtig, alle weißen Venen zu entfernen, so dass sie den Geschmack der Schale nicht verderben. Auch nehmen Sie nicht Mandarine mit Gruben. Nur in diesem Fall wird süße Frucht Nachtisch ausfallen.

Sie können nun mit seiner Montage fortzufahren. Bereiten Sie ein tiefes Weinglas oder Eis Schalen. Gießen Sie 1-2 Esslöffel weiße Creme, dann Scheiben Mandarinen setzen. So soll es Schichten bis gefüllt kremanki abwechseln. Top dekoriert mit geriebener dunkler Schokolade. Setzen Sie in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde, und Sie können eine Obst-Dessert mit Sahne versuchen. „Tangerinen mit weißer Schokolade“ werden sicher auf jedem Tisch Urlaub nützlich sein. Vor allem im Winter, wenn die Sonne so fehlt und helle Farben.

Dessert „Drei Farben“

Aber die Kombination von Käse, Gebäck und Früchten oder Beeren kann die Grundlage für eine andere geworden, aber nicht weniger köstlich süßen Speisen. Im Gegensatz zum vorherigen Rezepte, das Quark und Obst Dessert können zu jeder Zeit des Jahres. Für ihn, können Sie alle Beeren in der Saison verwenden, gefroren Winter verwenden. Dieses zarte Dessert mit natürlicher Säure von Früchten und Beeren ist besonders wahrscheinlich zu der kleinen Naschkatze ansprechen.

In 2 Portionen von je 200 ml wurden benötigt:

– 100 Gramm jeder shortcake;

– 250 g Weichkäse oder Mascarpone;

– 250 g Joghurt oder dicke Creme;

– 6 Eßlöffel Zucker;

– 500 Gramm jeder Beere oder Früchte;

– 2 Teelöffel Kartoffelstärke;

– ein Esslöffel Zitronensaft;

– Vanille Geschmack.

Das Verfahren zur Herstellung von

Zunächst müssen Sie eine Beerensauce kochen. Wenn Sie gefrorene Beeren oder Früchte zu verwenden, müssen sie vorab Abtauung. Dann zerdrücken leicht mit einer Gabel groß und klein kann unverändert bleiben. Das leck diesen Quark und Obst Dessert wird mit dem Zusatz von schwarzen und roten Johannisbeeren, Kirschen, und, natürlich, Erdbeeren erhalten.

Fügen Sie die Beeren zu einem Esslöffel Zucker und Zitronensaft. Rühren Sie und auf mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen und die Masse hinzufügen In 50 ml Wasser Stärke verdünnt. Gut umrühren wieder zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Völlig kühl bei Raumtemperatur.

Inzwischen sollten andere Komponenten bereit, Dessert sein. Cookies gefrästen in Chips einen Mixer, mincer Verwendung oder Stift rollen. Für den Käseschicht mix Quark, Joghurt, restlichen Zucker und Vanille. Die Masse kann leicht eine cremige Textur haben geschlagen werden.

Jetzt bleibt nur alle Zutaten zu kombinieren zusammen, um eine Frucht Dessert zu bekommen. Am unteren Ende kremanok zerlegt Cookies. Dann legte die Hälfte der Quarkmasse und die Hälfte der Fruchtsauce. Dann wiederholt die letzte Schicht 2 durch bis zum Rande der Glasfüllung. Top dekoriert nach Wunsch ganzen Beeren, Kekskrümel oder Mandelblüten.

Obstsalat

Dessert, das genannte Dessert ist schwierig – es ist ein Obstsalat. Denn in Aussehen und Geschmack, wird er ihn nicht leiden. Allerdings beliebt bei Frauen. Immerhin, wenn sie richtig vorbereitet, wird es nicht nur sich selbst Leckerli, aber den Stock zu einer Diät nicht brechen. Schließlich können Sie Ihre Lieblings-Obst und Beeren, und ändern Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack Vorlieben hinzufügen.

Auf 4 große Portionen einen Apfel, Orange, Mandarine und Kiwi nehmen, 4 Stück von Pflaumen, um ein paar Scheiben von Grapefruit, 200 Gramm zu dekorieren Quark und Joghurt zu schmecken. Zuerst müssen Sie alle Früchte vorzubereiten. Waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Pre-Orange und Grapefruit schälen.

Curd Spülen unter Wasser aus der Creme läuft. Sie wollen nicht, diesen Nachtisch. Legen Sie alle Schichten der Früchte: Kiwi, Orange, Mandarine, Apfel und Pflaume. Jede Schicht wird mit Körnern von Quark bestreut. Gießen Joghurt auf und garniert mit Scheiben von Grapefruit. Es kann auf einmal gemischt werden, aber es ist besser, zu einem solchen puff einzureichen. So wird Obstsalat spektakulär aussehen.

Dessert mit roten Johannisbeeren und Sahne

Ein besonderer Platz unter allen Rezepten nimmt Obst und Beeren Desserts. Sie zeichnen sich durch helle Farbe, süß und sauer Geschmack und zarte Textur gekennzeichnet. Diejenigen, die teilweise zu roten Johannisbeeren und Sahne, werden wahrscheinlich nicht in der Lage sein, weg zu bleiben. Ja, und auch die anderen. Er hat nur einen Nachteil – es ist viel schneller als die Vorbereitung verbraucht wird. Aber dazu ist es nicht schwer.

10 Portionen benötigen Sie:

– 300 g roter Johannisbeere;

– 300 g Zucker;

– 400 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 30 bis 35%;

– 30 g Gelatine;

– 100 Gramm Schokolade für die Dekoration.

Das Verfahren zur Herstellung eines Dessert

Also, müssen Sie zunächst eine Grütze machen. Dies ist, was viele obednyaet Obst und Beeren Desserts. Denn es ist in 150 ml Wasser 20 g Gelatine zu lösen und schwellen gelassen. Inzwischen hackt das rote Johannisbeere Püree. In dem es einen halben Liter Wasser und 150 Gramm Zucker. bis sich der Zucker aufgelöst erhitzt. Dann fügen Sie geschwollene Gelatinemasse und zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Gießen Masse in kremanku von ihnen nur in der Hälfte füllen und in den Kühlschrank Erstarrung zu vervollständigen. Es wird mindestens 6 Stunden dauern.

Weitere Herstellung von Fruchtdesserts sollte erst nach dieser Zeit beginnen. Einweichen verbleibenden Gelatine in 100 ml Wasser und dann löst ihn in einer kleinen Flamme und zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren. Dann die Sahne mit Zucker in einem üppigen Masse gepeitscht gelösten hinzugeben und mischen. Legen Sie oben auf Beerengelee und in den Kühlschrank für weitere 3-4 Stunden. Nach dieser Zeit dekoriert mit Schokoraspeln und Sie können in jedem Sinne des Desserts hell genießen.