Die Rolle der Ernährung bei Diabetes, oder die nicht in Diabetes gegessen werden

„Sweet Blood“ – buchstäblich wie das griechische Wort für „Blutzucker“ übersetzt, was bedeutet , den Gehalt an Blutzucker (Zucker). In einer gesunden menschlichen Körper Figur von Glukose (Zucker) in den Körper kam aus Kohlenhydraten und im Verdauungstrakt entstehen, und dann in den Blutkreislauf geschickt, 3,3 in den Werten des gespeicherten – 5,5 mmol / l, aber bei solchen Werten einer Person fühlt normal. Als Ergebnis der komplexen biochemischen Umwandlungen, die in Zellen des Körpers mit Blut versorgt nehmen und Glucose gebildet wird, zersetzt ATP – Adenosin-3-phosphorsäure – einzigartige Energiequelle für lebenden Organismus. Einige Organe (zum Beispiel Gehirn) als Energie Glukose verwendet. Wenn der Körper sehr viele Kohlenhydrate empfangen wurde, dann wird die Glukose in großem Maßstab hervorgehoben. Überschüssige Glukose durch Reaktion mit Pankreashormon wird in Glykogen (Polysaccharide) umgewandelt wird, wird der Körper in der Leber abgelagert und in den Muskeln in Reserve im Fall des Mangels an Glukose im Blut. Durch die Absenkung ist die Blutglukosekonzentration von Glykogen in Glukose gespalten. Es geht in das Blut, auf der richtigen Ebene glykämischen Index zu unterstützen. Wenn die Bauchspeicheldrüse nicht in der Lage ist , Insulin in das Maß zu entwickeln , die für die Verarbeitung der gesamte überschüssige Menge an Glukose zu Glykogen benötigt wird, tritt die gesamte Glukose das Blut, das dort seine Konzentration erhöht auftritt Hyperglykämie. Es ist die Ursache Koma Diabetes – eine Krankheit, bei der die Bauchspeicheldrüse nicht ausreichend Insulin oder gestört oder Wechselwirkungsmechanismus der Hormon Insulin und Körperzellen produziert.

Arten von Diabetes

Leberzellen, Fettgewebe und Muskeln Glukose nur mit Insulin durch Reaktion verarbeitet. Diese Stellen sind insulinabhängig bezeichnet. Andere Körper – nicht insulinabhängig – nicht Insulin bei der Verarbeitung von Glukose benötigen (das Gehirn zum Beispiel). Wenn die Bauchspeicheldrüse nicht in der Lage ist, Insulin in der erforderlichen Mengen zu entwickeln, in dem Körper des ersten Typs Diabetes entwickelt – Insulin. In diesem Fall, wenn die Kohärenz Wechselwirkung von Insulin und Glukose zur Verarbeitung von Zellen gestört wird, gibt es eine zweite Art von Diabetes – Insulin-abhängigen. Für beiden Arten von durch die Anhäufung von Glukose im Blut über dem Begrenzungsniveau gekennzeichnet Diabetes und Zellen des Körpers mit Ausnahme der Organe, die von Insulin unabhängig sind, energiehungrige – sie haben nicht die wichtigste Energiequelle erhalten – Glukose.

Die Ursachen der Krankheit

Typ 1 Diabetes beginnt in der Kindheit und entwickelt sich während der Adoleszenz oder im jungen Erwachsenenalter. Der Grund für eine solche Früherkennung von Krankheiten liegt in der genetischen Anfälligkeit des Organismus und die gleichzeitige Wirkung von negativen Faktoren – Stress, virale Infektionen, Unterernährung, Mangel an Vitaminen und Spurenelementen.

Diabetes Typ 2 – die Menge Erwachsene und ältere Menschen. Ursachen – Vererbung, Übergewicht, Arteriosklerose, Bluthochdruck.

Diaetnahrung

Diät für Diabetes beiden Arten von Diabetes ist kritisch. Diabetes-Diät um 20% sollte idealerweise sollte Protein sein, 30% – Fett (vorzugsweise pflanzlicher Ursprung), 50% – „long-playing“ Kohlenhydrate, das heißt, diejenigen, die leicht vom Körper absorbiert werden. Das Lebensmittel sollte mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt werden, insbesondere Vitamin C, A, E, B-Gruppe und der Spurenelemente in erster Linie – Jod, Eisen, Zink, Mangan. Notwendig, einige (sehr schlecht für einen Diabetiker) andere Produkte zu ersetzen – sicher und nützlich. Und es muss klar wissen, was Sie können und nicht Diabetes haben kann. Die tägliche Ration ist notwendig, mit Kalorienzählen zu sein.

Das kann nicht in Diabetes gegessen werden?

Für die normale Kohlenhydrat-Stoffwechsel im Körper ein diabetisches Leiden von jeder Art von Krankheit zu helfen, sollte aus der Ernährung von leicht verdaulicher Kohlenhydrate ausgeschlossen werden. Das kann nicht mit gegessen werden Typ – 1 – Diabetes? Es – Zucker, Glukose in seiner reinen Form und alle kulinarischen Produkten, bei der Formulierung von denen diese Lebensmittel sind : Eis, Kondensmilch süße Milch, Kaffee und Kakao, Marmelade, Sirup, Marmeladen, Konfitüren, Marmelade, Konfitüre, alkoholfreie Getränke, Honig, jedes Gebäck , Backen. Süße verleihen Nahrungs Süßstoffe, die sich auf die Wärmebehandlung von Lebensmitteln ausgewählt sind, abhängig. Welche Früchte und Gemüse in Diabetes bei Diabetes mit dem obligatorischen Kalorienzählen in der täglichen Ernährung verbraucht? Diejenigen, in denen 100 Gramm Kohlenhydrate a '10 Es Gemüse: Kartoffeln, grüne Bohnen, Rüben, Kohl, Kohlrabi, Pastinaken, Petersilie, Karotten, Bohnen, Zwiebeln. Von Obst: Bananen, Trauben, Ananas, Kaki, Feigen, Datteln, Aprikosen, Granatapfel, Kirschen, Pfirsiche, Birnen, Maulbeere, Pflaume, Eberesche, rot und Aronia. Beeren: Erdbeeren und Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren (any), Hagebutten. Das kann nicht mit Typ-2-Diabetes gegessen werden? Produkte und kulinarische Produkte, die an verboten sind Typ – 1 – Diabetes. Aber darüber hinaus müssen Sie mit zusätzlichen Einschränkungen erfüllen protivoskleroticheskim Körper zu helfen. Sollte in der Ernährung der Faser, Kleiebrot mehr kalorienarm Gemüse, weniger Kalorien tägliche Ernährung aufgenommen werden – vor allem, wenn Übergewicht.