Brauner Rohrzucker: Der Nutzen und Schaden, Kaloriengehalt und Anwendung

Vor kurzem in den Regalen unserer Geschäfte können Zuckerrohr gefunden werden Zucker. Harm und Vorteile dieses Produkts sind nicht viele bekannt, obwohl die meisten Gesundheits – Food – Fans es kaufen. Es wird angenommen, dass es weniger Kalorien und nicht so schädlich. Schließlich Zucker ist seit langem die „weißen Tod“ wegen seiner Fähigkeit zu verursachen verschiedene Krankheiten genannt. Viele versuchen, aus diesem Produkt zu entscheiden, denn nach ihrer Gesundheit suchen. Aber die Ärzte warnen, dass die Glukose der Körper braucht. Es ist sehr wichtig für das Gehirn. Daher Zuckerrohr nicht raffiniert ist ein wichtiges Produkt auf dem Tisch für diejenigen , die gesund sein wollen. Je mehr Sie es in jedem Supermarkt kaufen.

Was ist brauner Zucker

Was unterscheidet sie von herkömmlichem beet – nur wenige wissen. Weiß raffinierter Zucker ist mehr zugänglich, weil seine Produktion billiger ist , und Zuckerrüben, aus dem es hergestellt wird, wachsen überall. Um aber für die Verwendung geeignet Zucker zu werden, wird es auf aufwendige Reinigung und Bleichverfahren unterzogen. Deshalb ist es in Betracht gezogen wird, so schädlich. Ein braunes es eine Art aus Zuckerrohr. Es ist die Heimat Indien, und für viele Hunderte von Jahren, wurde es in Europa populär. Erhalten Sie dieses süße durch Kochen, und er nicht das Bleichen benötigen. Brown Masse hat einen angenehmen Geruch von Melasse und ist für die Verwendung ohne weitere Behandlung bereit. Dennoch ist es teurer als normaler Zucker. Preis in Übersee Süße ist mehr als 100 Rubel pro Kilogramm.

Nützliche als brauner Zucker

Durch die sanfte Art und Weise der Verarbeitung von Zuckerrohr stellt sich diese Süße aus nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Es behält alle Vitamine und Mineralien im Schilf enthalten. Was ist anders als die üblichen Zuckerrohr? Harm und Vorteile davon sind Gegenstand vieler Streitigkeiten. Aber es ist bewiesen, dass es die Vorteile hat:

• Faser enthält, B-Vitamine, Zink, Kalium und Eisen;
• es ist viel weniger Saccharose, aber eine Menge Glukose, die für das Gehirn sehr vorteilhaft ist;
• es hat positive Auswirkungen auf die Aktivität vieler Organe, insbesondere der Leber und der Milz;
• Es muss nicht den Geschmack von Lebensmitteln verändern, zu dem es hinzugefügt wird.

Kann dieses Produkt schädlich sein

Anhänger einer gesunden Ernährung nur versuchen, es zu kaufen. Sie glauben, dass, um die Gesundheit zu erhalten und eine schöne Figur paßt am besten ist Zuckerrohr. Harm und Vorteile dieses Produkts, in vielen Fällen sind übertrieben. Immerhin zum Beispiel seiner Kalorien nicht viel niedriger als der Durchschnitt. Daher reduzieren diejenigen , die Gewicht verlieren wollen, sollten auch die Rate der Verzehr von Süßigkeiten, auch wenn es brauner Zucker. Schließlich ist es, wenn in großen Mengen trägt zur Fettleibigkeit eingesetzt. Dies liegt daran, Glukose, die in Rohrzucker ist, direkt in die Blutbahn gelangt und gibt dem Körper Energie. Wenn ein Mann es nicht ausgeben wird, dann wird es als Reserve verzögert. Daher kann die Meinung, dass Zuckerrohr in großen Mengen verzehrt wird, ist nicht wahr. Wie weiß, kann es Stoffwechselstörung, eine Störung in der Bauchspeicheldrüse von Immunsuppression, Diabetes und Arteriosklerose verursachen.

Was ist Zuckerrohr

Brown gibt ihm treacle. Was es ist das Produkt dunkler. Daher einige Hersteller, die verdienen wollen, braun gefärbt regelmäßig Zucker. Sein Preis ist viel höher, und das ist nicht gut – nur schaden.

Es ist die beste Rohzucker angesehen, da sie mehr Nährstoffe behält. Dass er bei den Fans einer gesunden Ernährung beliebt. Es gibt verschiedene Arten von braunem Zucker:

• Grade demerara aus Südamerika importiert. Es unterscheidet sich klebrig nassen Kristalle goldbraune Farbe. Dieser Zucker ist das weichste der Maßnahme und ist die nützlichste betrachtet.
• Grade muskovado hat einen ausgeprägten Karamellgeschmack. Die Konsistenz ist es nass und klebrig, dunkle Farbe.
• Grade turbinado – ein Zucker mit einem großen trockenen Teilchen. Bei der Herstellung eines teilweise aufgereinigt.
• Barbados Schwarz bewertet am meisten. Er hat eine sehr dunkle und nasse, klebrige Textur.

Warum ist ein so beliebter Rohrzucker

Einmal in Russland, wurde dieses Produkt vor einigen Jahrhunderten eingeführt wurde, war es für die Reich zur Verfügung. Und in den letzten Jahren hat er sich auf den Regalen unserer Geschäfte erschienen. Aber nicht jeder ist jetzt bewusst, was ist Rohrzucker. Harm und Vorteile davon sind noch Gegenstand von Kontroversen. Aber erfahrene Köche werden zu Backwaren nur ihn, weil er die Frikadellen und Brötchen einzigartiger raffinierter Geschmack und Aroma verleiht. Auch bevorzugt Barkeeper Cocktails und Kaffee nur mit Rohrzucker zu machen.

Wie eine Fälschung unterscheiden

Um nicht einen normalen getönten Zucker zu bekommen, müssen Sie wissen, was zu suchen beim Kauf:

• auf der Verpackung muss darauf hingewiesen werden, dass es nicht raffiniert ist;
• Realrohrzucker kann nicht in Form vollkommen flach oder einheitlichen Sand Briketts verkauft werden, da alle seine Kristalle unterschiedliche Formen aufweisen;
• Es machte so Zucker nur in Südamerika, die Vereinigten Staaten oder in Mauritius.