Wachsende Pilze im Keller als Geschäft: die Bedingungen und Technologie

Wachsende Pilze im Keller mehr als oft nicht als Geschäftsidee wahrgenommen, sondern als ein seltsames Hobby Hobbygärtner. Doch in dieser Lektion ist es wirklich möglich, einen Gewinn zu machen! Um dies zu tun, müssen nur auf intelligente Weise die Frage nähern: ein Businessplan, berechnet Rentabilität und Investitionen, um die Risiken zu bewerten.

Wenn Sie an der Idee interessiert sind, lassen Sie uns auf die „Debriefing“ get down!

Wie ein Unternehmen zu gründen?

Wachsende Pilze im Keller eines Mehrfamilienhauses – eine sehr realen Idee der Inkarnation. Warum nicht, weil Klima mit der Durchführung solcher Aktivitäten voll im Einklang ist, und die Pilze sehr pingelig Bedingungen.

Stepwise Algorithmus der Unternehmensorganisation kann wie folgt dargestellt werden:

1. Verstehen Sie die Technologie der wachsenden Pilzen.
2. Bereiten einen Keller für die Platzierung Sämlinge.
3. Um die Räumlichkeiten zu desinfizieren.
4. Kaufen Myzel.
5. Kauf Kompost oder ein Rohstoff für seine Herstellung.
6. Anlage das Myzel in dem Substrat.
7. Zur Steuerung der Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
8. Ernte, nach den vorgeschriebenen Regeln.
9. Finden Sie die Verkaufsstelle und verkaufen die Waren.

Lassen Sie uns jedes Einzelteil die Organisation wächst Pilze zu Hause untersuchen.

Business-Registrierung

Wachsende Pilze als Geschäft (im Keller) müssen offiziell registriert werden. Es sei denn natürlich wird das Volumen Ihrer Produktion nicht begrenzt durch außerhalb „Partei selbst, die Partei der Nachbarn.“

Wenn es speziell für das Unternehmertum kommt, und vor allem so über die Umsetzung durch Einzelhandelsgeschäfte, Cafés und so weiter. N., ohne Dokumente nicht.

Keine Sorge, wenn Sie nicht mit dieser Frage konfrontiert werden. Es ist ziemlich einfach. Stellen Sie Ihre Aktionen als Schritt-Algorithmus:

1. Sie müssen die IP registrieren. Um dies zu tun, müssen Sie einen Pass auf die nächste Finanzamt zu reisen.
2. Als Hinweis auf Aktivität wählen Sie mit / x Produktion und Verkauf.
3. Bei dieser Art der Arbeit können Sie auf einem mit / x Steuer rechnen – 6%. Dies ist eine sehr lukrative Option Besteuerung.
4. Der Raum für den Anbau von Pilzen durch die phytosanitären Inspektion Arbeiter überprüft werden. Der Keller muss eine gültige Hintergrundstrahlung sein. Nach der Prüfung erhalten Sie ein Zertifikat erhalten.
5. Auch in der phytosanitären Inspektion überprüfen Sie die Ware vor der Umsetzung. Ohne ein Qualitätszertifikat wird mit Ihnen keine ernsthaften Kunden arbeitet. Gültigkeit des Zertifikats – eine Frist von „Leben“ von der gleichen Charge von Kompost. Diese Daten liefern Sie bei der Registrierung.

Als nächstes wird ein genauerer Blick auf die Bedingungen der Pilze im Keller wächst.

Was sind die Voraussetzungen für die Arbeit

Pilze im Keller des Hauses wächst nach den gleichen Prinzipien wie an jedem anderen Ort. Lesen Sie mehr über die Technologie später diskutiert. Und jetzt wollen wir mal sehen, was die Bedingungen sind notwendig, um eine reiche Ernte von Pilzen zu erhalten.

Anbau von Pilzen in der Tiefgarage oder anderen Räumlichkeiten setzen eine gute und solide starke Konstruktion. Weitere Anforderungen analysieren Phasen:

• Entgegen der landläufigen Meinung, sollte der Boden Beton, keine erdig Finish sein.
• Das Zimmer selbst maximal von der Umgebung isoliert, die Möglichkeit, Kontakt mit den äußeren Quellen zu beseitigen.
• Ein weiterer Unterschied zu anderen Arten von Vegetation zum Verkauf angebaut: Pilze brauchen keine konstante Lichtquelle. Daraus ergibt sich eine erhebliche Einsparungen bei den Anlagen und Betriebsmittel. Es genügt, im Keller einer Lampe zu halten, mit Leichtigkeit zu arbeiten.
• Selbst in einem kleinen Bereich, können Sie den Anbau einer signifikanten Menge von Ernte organisieren. Für diesen Tank installiert „Schichten“, im Keller des herkömmlichen Regal befindet. Die Höhe des Pilzwachstums von kleinen, dass können Sie die Ebenen auf einem kleinen Abstand machen.
• Es ist wichtig, eine solche Funktion zu berücksichtigen: Kompost für die Pilz wird ein unangenehmes Kohlendioxid abgeben. Ich mochte es, weil es zum Auftreten von Muff führt. Und Pilze tolerieren solche schlechte Situation. Um Probleme zu vermeiden, Naladte effektive Belüftung.
• Übertreiben Sie es nicht mit der Belüftung des Raumes. Entwürfe – es ist auch der Feind deines Sämlinge. Auch auf die Lüftungsschlitze sollten das Moskitonetz mit feinmaschigen gesetzt Insekten eindringen kann.
• Durch die Temperaturregime Pilze, aber unaufdringlich. Versuchen Sie, ein „level“ Niveau zu halten, das ist genug. Im Sommer wird der Lüfter verwendet, falls erforderlich. Pilze im Keller im Winter wachsenden kann die Installation der Heizungsanlage (wenn das Zimmer wirklich kalt) erfordern.
• Überwachen Sie die Feuchtigkeit im Keller. Er kann mit der Lüftung reduzieren und verbessern – ein einfaches Spray von Wasser.

Was brauchen Schulungsraum vor wächst?

Wie viele andere Pilze, anfällig für Krankheiten und Parasiten und Pilzen. Wachsende im Keller nach oben (der Prozesstechnologie in der Tat sehr einfach) beinhaltet strenge Ausbildungsplätze vor dem Beginn der Arbeit. Vorläufige Arbeiten sind in der Raumdesinfektion, Oberflächenbehandlung, die Entfernung von Schimmel und sogar eine Chance für ihr Auftreten in der Zukunft. Wenn Sie zu diesem Thema kommen nicht sorgfältig, kann die Ernte verdorben werden. Es ist eine Schande, eine Frage von Monaten durch einfache Faulheit zu zerstören, nicht wahr?

Wenn Sie möchten, um die Stabilität von Pilzen schädlich für die Umwelt nicht zu überprüfen, führen solche Trainingsbereiche:

1. Entdecken Sie die Zimmer für Insekten (eigentlich, wenn Sie zuvor im Keller des Gemüses gespeichert haben). Wenn Sie mindestens ein paar Individuen finden, sollten Sie die Verarbeitung hlorofosom auszuführen.
2. Alle Oberflächen werden mit Kalk bedeckt ist, an dem der Blaustein zugesetzt.
3. Verwenden Schwefel-Schwert, um den Raum zu ausräuchern.
4. Raum ist auch mit 4% Formalin-Lösung besprüht.
5. Wollen Sie sich versichern? Nehmen Sie einen tiefen Behälter mit Sägemehl und schütten ihre Desinfektionsmittel. Die Box am Eingang in den Keller gesetzt. Es wird als eine zusätzliche Barriere gegen Schädlinge dienen.
6. Nach der Manipulation prüfen Sie sorgfältig den Keller. Sie können aber nicht nur schaden die Sämlinge, sondern auch ihre eigene Gesundheit.

Manchmal ist eine einfache Belüftung geben nicht viel Ergebnis. Dies deutet darauf hin, dass Sie mehr Belüftung benötigen. Zum Beispiel können Sie in den Regalen mit Pilzen zusätzliche Lüfter setzen. Wenn Ihr Unternehmen wächst, gibt es ein Gefühl in der Zukunft bei der Installation von Reinigungs Filter im Lüftungssystem Luft zu investieren.

Die Technologie der Pilzzucht

Auf welcher Grundlage sollte gepflanzt Pilze werden? Wachsende im Keller nach oben (der Prozesstechnologie, um genau zu sein) hat einige Features:

• Zoning. Es wird empfohlen, den Keller in zwei Teile zu teilen – für Inkubationszeit und direkt Destillation. Die Tatsache, dass Sie mit unterschiedlichen Temperaturbedingungen erfüllen müssen. Zoning Raum wird erheblich die Aufgabe erleichtern.
• Wie bereits erwähnt, für jede Periode braucht seine eigene Temperatur. Für das Wachstum von – 23 ^{° C,} das Zwingen – ^etwa 12-17 C.
• Beachten Sie sorgfältig die Bedingungen der Kompostierung auf der Verpackung angegeben. Die beste Grundlage gilt als Pferdemist sein. Wenn es verwendet wird, wird die Produktivität erhöht.
• Das Substrat, das ihre eigene ist, wird immer besser erworben werden. Aber zu sparen Zeit und Mühe, es ist immer noch möglich, zu erwerben.

Der Prozess des Wachsens

Wenn alle Bedingungen der Pilze im Keller wächst erfüllt sind, können Sie direkt mit dem Prozess fortfahren. Der einfachste Weg für Anfänger wird es als Schritt-Algorithmus vorstellen:

1. Gepflanzten in dem Substrat-Myzel. In der Regel für zu Hause Unternehmer wachsenden erwerben das Myzel, bereit für die Bepflanzung. Meistens ist es die Grundlage, in speziellen Labors gezüchtet, die Sterilität perfekte Bedingungen gehalten. Kaufen Myzel Pflanzung über Vermittler – im Internet, stores „The Garden“, sowie direkt von den Lieferanten.
2. Berechnen Sie die erforderliche Menge an Myzel ist sehr einfach: 1 m ^{2 bis 500} Gramm „live“ Umwelt. Wenn Sie sich entscheiden, das Myzel von den Sporen wachsen müssen 400 Gramm.
3. Gründungsprozess ist nicht viel anders als die übliche :. Notwendigkeit Löcher mit einer Tiefe von etwa 5 cm zu machen richtig Kompost hergestellt leicht federnd fühlt sein wird. Beachten Sie den Abstand zwischen den Löchern von mindestens 15-20 cm. Absenkungsbereich des Mycels zu jeder Vertiefung.
4. Zum Anpflanzen Streit Brunnen nicht brauchen. Gießen Sie einfach die Samen gleichmäßig auf dem Boden. Myzel selbst ihren „Weg“ finden.
5. Während der Inkubation die Aufgabe des Unternehmers – das Niveau der Feuchtigkeit und zur Überwachung Temperaturbedingungen. Wie dies im Folgenden näher zu tun.
6. Für die Dauer Erde Befeuchten ist es möglich, das Papier (Tissue) und nass zu bedecken.
7. Nach 10-12 Tagen nach dem Substrat Mantel eines weitere Schicht Erde zu pflanzen – buchstäblich 3-4 cm Erde bereitet eine besondere Art und Weise :. + Kalk + Torfboden in einem Verhältnis von 5: 1: 4.
8. Die Inkubationszeit ist in 4-5 Tagen abgeschlossen. Die ganze Zeit über befeuchten regelmäßig die Luft und Boden aus der Sprinkleranlage.
9. Die nächste Periode der Kultivierung – Destillation. Zu dieser Zeit im Keller der Temperatur auf 12 bis 17 ° ^C gesenkt wird Manchmal ist es schwierig zu erreichen, viel einfacher, die Regale in einem anderen Raum zu bewegen. Aus diesem Grunde ist in dem Abschnitt oben vorgeschlagene Zonierung Keller.
10. Wird in Kürze beginnen Pilze zu wachsen. Beachten Sie die Regeln ihrer Sammlung und nicht champignons überreif lassen.

Vertriebskanäle

Seltene Menschen heutzutage nicht verbrauchen Pilze. zu Hause im Keller wächst, kann die Bedürfnisse einer Familie Pilze bieten. Aber wenn es ums Geschäft geht, natürlich, muss festgestellt werden Vertriebskanäle. Dass die Kunden zu finden, ist das Geheimnis des Erfolgs dieses Unternehmens.

Wachsende Pilze im Keller beinhalten selten eine große Menge an gesammelten Pilzen. Da der Überschuss, der nicht Familienmitglieder können an der nächstgelegenen Markt verkauft werden.

Wenn der Fall noch in Betrieb genommen wird, und Sie wollen einen „soliden“ Markt zu finden, sollten Sie die folgenden Optionen:

• verkaufen Optional Pilze, die direkt an die sie benutzen. können Vermittler Mit reduzieren Gewinne, aber es wird Ihnen mit einem konstanten Strom von Aufträgen zur Verfügung stellen. ob eine solche Regelung in Ihrem Fall von Vorteil ist, für sich selbst entscheiden.
• In Geschäften, Supermärkten, Cafés und Restaurants können für die Umsetzung von Pilzen als Vermittler fungieren.
• Wenn Sie eine solide Ernte bekommen, macht es Sinn, eine Gelegenheit zu suchen, für die Lieferung an den Hersteller von Halbfabrikaten in eine Vereinbarung zu treffen oder Kochen (Pilze können Teil Pfannkuchen, Pizza sein).
• Gute Idee für die Promotion – die Schaffung von seiner eigenen Website. Auf sie finden Sie nützliche Informationen für die Verbraucher über die Pilze im Allgemeinen und Pilze insbesondere posten können. Es gibt auch den Preis angegeben ist, mögliche Rabatte, Lieferbedingungen von Produkten an Kunden, Kontaktdaten.

Berechnung von Finanzinvestitionen

Wachsende Pilze im Keller, die als Unternehmen positioniert ist, sind die Kosten recht billig. Natürlich ist es hängt alles von Ihren verfügbaren Ressourcen und die geplanten Produktionsmengen. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, die Miete zu zahlen – das ist ein großes Plus!

Es ist wichtig, auch, dass wachsende Pilze zu beachten, Unternehmer befreit sich aus einer solchen wichtigen Kostenpositionen wie den Kauf von Ausrüstung. Es ist die Technik, die üblicherweise den Löwenanteil des Budgets mit der Unternehmensorganisation verbraucht.

Betrachten wir die restlichen Ausgaben für 1 Zyklus der Anbau von Pilzen:

• Rohstoffe für die Produktion von 1 Tonne Kompost – 1000 Rubel;
• Pilzmyzel – 500 Rubel;
• schafft die notwendigen Voraussetzungen im Keller – 2000 Rubel.

Insgesamt erhalten wir die Menge von 3500 Rubel. Wie Sie sich vorstellen können, ist dies ein lächerlicher Preis zu zahlen für wenn auch bescheidener zu beginnen, aber ihr eigenes Geschäft.

Profitabilität und Return-on-Business-Champignon

Wenn Sie richtig die Anforderungen für den Anbau von Pilz weiß in Kellern alle berücksichtigen, kann jede Myzel bringen Sie 5-8 Ernten. Es ist erwähnenswert, dass die meisten der Ausbeute ist nach wie vor nur die ersten drei. Üblicherweise wird der Anbauzyklus von 1-2 Monaten.

Halten Sie sich an diese Regeln bei der Ernte:

• Überwachen Sie den Zustand der Pilze – wir können nicht zulassen, dass sie überreif geworden.
• Bestimmen Sie eine gute Zeit zu sammeln, einfach – Cap-Pilz Boden mit weißen plenochkoj bedeckt.
• Pilze, die im Haus wachsen, nicht geschnitten, erinnern diese! Sie müssen nur sanft um seine Achse drehen und erreichen.
• Wenn Sie den Pilz herausziehen, streut seine Lage U-Bahn.
• Vorbehaltlich der einfachen Regeln das Wachstum neuer Pilze wird noch ein paar Wochen.

Wir berechnen den ungefähren Gewinn von Unternehmen:

• 1 Tonne Kompost – es ist 200 kg Pilze, wenn alle Bedingungen erfüllt sind;
• 1 kg Pilzarten wird nun bei 100-150 Rubel geschätzt;
• Gewinn von 1 Ernte-Zyklus – 20 000-30 000.

Wie Sie sehen können, ist die Rentabilität der Unternehmen zu 100%. Die Investitionen werden in wenigen Monaten auszahlen.

Welche Risiken lauern Unternehmer?

Wachsende Pilze im Keller des Hauses, wie jedes andere Unternehmen, beinhalten gewisse Risiken für den Unternehmer. Sie müssen wissen, und, wenn möglich, die negativen Folgen zu minimieren.

• Obwohl ein hohes Maß an Wettbewerb in diesem Bereich nicht sprechen kann, aber ein stabiler Markt zu finden ist schwierig. Beginnen Sie bauen Partnerschaften bis zur Ernte, weil das Produkt ganz leicht verderblich ist. Mit Kunden Ideen zu finden, können Sie oben lesen.
• Pilze sind nicht besonders komplizierte Pilze. Allerdings sind sie anfällig für Krankheiten, sowie andere Faktoren, die die Ausbeute zu beeinflussen. Achten Sie darauf, alle Regeln und den Zustand des Myzel wachsend zu folgen.

Wachsende Pilze im Keller – ein ordentliches Geschäft Option zu Hause. Er kann sofort eine Reihe von Vorteilen gekennzeichnet: geringer Wettbewerb, das Mindeststartkapital, 100% Marge, einfache Bepflanzung und Pflege von Pilzen. Jedoch ordentliches Umsatz zu erhalten tatsächlich nur in dem Fall, wenn der Unternehmer einen permanenten Verteilungskanal etabliert. Wenn Sie genügend Käufer oder einen, sondern den Großhandel finden, können Sie die Investition amortisieren und einen Gewinn nach der ersten Ernte machen.

Und achten Sie darauf, nicht zu faul, einen Businessplan zu schreiben, bevor die Umsetzung der Idee detaillierte Berechnungen zu machen und die Regelung der Arbeit zu skizzieren.