Einfach Kochen Marmelade aus Erdbeeren

Wenn Sie nicht wissen, wie Marmelade aus Erdbeeren, um zu kochen, dann diesem Artikel – was Sie brauchen. Süßer Nachtisch wird Sie das ganze Jahr über. Er wird jeden Tisch schmücken, auch festlich. Herstellung von Erdbeermarmelade – sehr schwierig, aber eine sehr angenehme Erfahrung. Also, bewaffnet mit den notwendigen Zutaten und guter Laune!

Erdbeermarmelade. Rezept. Komponenten

Sie werden ein Kilogramm ausgewählter frischer Erdbeeren, zwei von Zitrone (Schale und Saft sie) und ein Kilo Zucker erhitzt müssen. Wie Sie sehen können, die Zutaten müssen Sie ziemlich viel und Marmelade ist einfach erstaunlich erhalten.

Schnelle Herstellung von Erdbeermarmelade

Um zu beginnen, gründlich spülen Beeren, entfernen Sie alle unnötigen. Mit anderen Worten, müssen Sie nur das Hauptprodukt bleiben – ohne Schwanz und Schutt. Nehmen Sie ein Volumen Topf und gießen Sie in ihre Erdbeeren. Zitronenschale reiben zu einem feinen Reibe und fügen Sie die Beeren. Dann gießen Sie den Zitronensaft aus zwei großen Früchten gepresst, und alles gut mischen. Die resultierende Masse in Brand setzen und zum Kochen bringen. Nach fünf Minuten ein Kilo Zucker warmen hinzuzufügen. bringen wieder die Mischung zum Kochen, dann Marmelade kocht für 20 Minuten verlassen. Alle entfernen Schaum von der Oberfläche des Skimmer. Dann schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Marmelade für eine Weile. Zehn Minuten später mischen, um die Beeren wurden gleichmäßiger verteilt. Bereiten Sie eine kleine sterilisierte Gläser und legen sie bereit Delikatesse. Schließen Sie das Glas. Drei Wochen später können Sie zu Marmelade probieren! Halten Sie Nachtisch in einem kühlen, dunklen Ort bevorzugt.

Herstellung von Erdbeermarmelade. Geheimnisse der erfahrene Hostessen

In das Rezept lesen können Sie Fragen über die Angemessenheit der Verwendung von Zitronenschale oder erhitzt Zucker haben. Klären Sie diese Punkte. Um eine gute und nützliche Marmelade zu bekommen, sollte es Substanzen wie Pektin, Zucker und Säure sein. Im Hinblick auf Pektin, seine ziemlich viel gemeinsam Früchten und produzierte sie durch Erhitzen. Zitronensäure hilft auch, das Pektin zu lösen, und ist für die Konsistenz von Marmelade verantwortlich, das heißt, seine Einfrieren. Wenn Sie einen Erkältung Zucker nehmen, dann den Gesamttemperaturabfall von Marmelade, und dann wird das Einfrieren falsch sein. Im Allgemeinen, wenn Sie beginnen, in die Details zu gehen, die Herstellung von Erdbeermarmelade – ein ziemlich verzwickt Prozess. Natürlich ist Zucker Erwärmung nicht so sicher. wenn Sie die Zeit haben jedoch, streuen Sie eine dünne Schicht auf ein Backblech legen und im Ofen. Die Temperatur sollte nicht unter hundert Grad betragen. Es ist bereits gut in 10 Minuten erwärmt, und man kann es auf die Beeren gießen.

Abschluss

Wenn Sie nicht über diese Art des Kochens mögen, verwenden Sie die anderen. Zum Beispiel gibt es ein Rezept, das für die Zugabe von Apfelsaft zur Verfügung stellt. Sie werden ein Kilo Erdbeeren, ein Glas frisch gepressten müssen Saft (Apfel) und ein Kilo Zucker. Herstellung einer solchen Behandlung in der gleichen Weise wie Marmelade mit Zitronenschale, aber statt des letzten den Saft gegossen. Viel Glück mit Ihrem Kochen, und denken Sie daran, dass in der Küche das Wichtigste – lassen Sie sich inspirieren!