Exotische Früchte Litschi: Die Vorteile und Nachteile. Wie nützlich schälen Litschi

Lychee (auch bekannt als „Lisi“, „Ligi“, „Chinesische Pflaume“, „Laixi“, „Drachenauge“) – eine köstliche und gesunde Früchte, die nicht nur in den Ländern Südostasiens zu sehen ist, sondern auch in den lokalen Supermärkten. Vor kurzem diese Früchte sind uns weitgehend aus Vietnam und Thailand exportiert. Trotzdem immer noch viele Menschen nicht wissen , was der Geschmack und wie verwendet Obst Litschi. Nutzen und Schaden „Chinesische Pflaumen“ von Interesse für viele Verbraucher. Lassen Sie uns versuchen, es herauszufinden.

Es sieht aus wie Litschi?

Diese Frucht ist klein (2,5 bis 3,5 cm im Durchmesser) und wiegt etwa 15, maximal – 20 g Es hat eine ovale oder Eiform. Rötlicher oder rötliche Schale Litschis dicht, aber spröde, besteht aus zahlreichen Knötchen zusammen. Jelly saftiges Fruchtfleisch ist weiß oder cremefarbene Schatten. Es zeichnet sich durch einen hervorragenden, erfrischend, süß-sauren Geschmack und angenehmes Aroma aus. Im Innern der Frucht ist ungenießbar Samen, länglich, dunkelbraun gefärbt. Hier ist die Litschi Frucht Bild deutlich zeigt dies. Wachsen diese interessante Frucht-Cluster auf immergrünen Bäume der Familie Sapindaceae, eine Höhe von 30 m erreicht. Sie haben eine dichte, ausbreitenden Krone. Ihre Blätter sind dick und ledrig, in der Regel sehr dunkelgrünen Farbton. Litchi Bäume blühen zahlreiche gelbliche Blüten, versammelten sich in pendel inflorescences, ähnlich wie die „Regenschirme“.

Wo kommen wir auf diese tropische Frucht?

Lychee ist der Geburtsort von China betrachtet, wo diese Frucht seit über 1000 Jahren angebaut wird. Seit der Antike genannt die Chinesen diese Frucht „Drachenauge“, wegen der Kombination von leuchtend rote Haut, weißes Fleisch und braunen Samen. In Europa erfuhr schmackhaft erst im 17. Jahrhundert. Wo wächst jetzt Litschi? Heute, Stammbäume Sapindaceae aktiv Früchte in großen Gebieten in Südostasien, Australien, Südamerika und Afrika (Südafrika) sowie dem Süden der Vereinigten Staaten. In Russland ist diese Frucht vor allem aus Nord-Vietnam und Thailand exportiert. Ernte in dem Subtropen im Mai und Juni durch das Bündel mit dem Schaftteil der Branche zu schneiden. Getrennt gesammelt Früchte verschlechtern sich sehr schnell und beginnen zu wandern.

Lychee – ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralstoffen

Diese tropische Frucht besitzt verschiedene vorteilhafte Eigenschaften, weil es viele Vitamine enthält. Rich „Drachenauge“ wertvolle Mikro- und Makro. Die Zusammensetzung von Litschi enthalten Vitamine B, einschließlich Thiamin, Riboflavin, Niacin. Und „Drachenauge“ enthält die Vitamine K, E, H und Folsäure. Vor allem eine Menge in der Zusammensetzung Vitamin C. Außerdem ist die Litschi reich an Mineralfasern und viel Wasser. Zusätzlich Chinese Pflaume ist reich und Mineralien, einschließlich Kupfer, Fluorid, Zink, Mangan, Jod. Es enthält Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen, Schwefel und Kalium. Der Zuckergehalt von Litschi variiert innerhalb von 5-15%, je nach Ort des Wachstums des Fötus.

Lychee Frucht. Nutzen und Schaden

Ein solch hoher Gehalt an Vitaminen, Makro- und Mikroelemente sowie Ballaststoffe und reines Wasser machen „Chinesische Pflaume“ extrem nützliches Produkt. Er verleiht menschliche notwendige Nährstoffe, gibt Kraft und Vitalität. Lychee hat eine wunderbare stärkende Wirkung auf den Körper als Ganzes, das Immunsystem zu mobilisieren. In China seit der Antike war bekannt, dass „Drachenauge“ ist das stärkste natürliche Aphrodisiakum. Er ist in der Lage, den Körper, aktivieren Sie das Laufwerk und unterstützt die „Liebe“ Funktion auf der richtigen Ebene zu verjüngen. Erfolgreich eingesetzt für die Prävention und Behandlung von vielen schweren Krankheiten von Litschi Früchten. Der Nutzen und Schaden in der Tat unverhältnismäßig. Es wird angenommen, „Chinesische Pflaume“ nicht zu schweren Schäden für die menschliche Gesundheit bringen. Aber die Vorteile sind enorm. Dennoch ist es wünschenswert, Vorsicht bei der Verwendung des Fötus zu trainieren. Essen Sie nicht nur zu viel Litschi. Andernfalls kann eine allergische Reaktion auftreten. Sie manifestiert sich als Flecken auf der Haut und Schleimhautläsionen im Mund. Der erste Schritt ist, eine oder zwei der Fötus und Spurantwort zu versuchen. Wenn alles in Ordnung ist – sicher bis 250 g „Chinesische Pflaume“ auffressen kann einen Tag (Erwachsene). Kinder älter als 2 Jahre alt sollten etwa 100 Gramm Obst essen. Die Diät-jährige Kinder Litschi ist unerwünscht. Kontraindiziert „Chinesische Pflaume“ für diejenigen, die ihre Eigentümlichkeit gefunden hatte.

Wie in der Volksmedizin Litschi Obst verwendet? als es ist sinnvoll?

Diese tropische Frucht wird in der traditionellen orientalischen Medizin weit verbreitet. Es kann und zur Vorbeugung von Vitaminmangel und Anämie verwendet werden soll. Litchi häufig verwendet, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose zu verhindern, weil es eine erhebliche Menge an Kalium enthält. Als Teil der Frucht dort und Nicotinsäure, die auf den Fettstoffwechsel im Körper positiv auswirkt. Es hilft, Cholesterin aus dem Blut zu entfernen und erweitert die Blutgefäße von Litschi Früchten. Wie nützlich ist es noch? Es wird verwendet, um Blutzuckerspiegel zu normalisieren, so ist es für die Menschen indiziert, die Diabetes oder Hypoglykämie haben. Darüber hinaus basiert auf dem „chinesischen Pflaume“ gemacht nützlich Dekokte und Infusionen, die den Magen-Darm-Trakt zu normalisieren, haben eine leicht abführende Wirkung, eine positive Wirkung auf die Leber und Nieren. Nehmen Sie Drogen mit Litschi für Menschen mit Lungenerkrankungen verschrieben, darunter – leiden an Bronchitis, Asthma oder die Tuberkulose haben. Diese Medikamente machen es leichter zu atmen und normalisieren die Funktion der Atmungsorgane. Der regelmäßige Verzehr von Litschis ist nützlich für diejenigen, die Magengeschwüre, Gastritis und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse haben. In der orientalischen Medizin, „Chinesische Pflaume“ in Verbindung mit dem Zitronengras verwendete auch für die Behandlung von Krebs, einschließlich Brustkrebs. Haben schälen Litschi hilfreich? Es ist nicht weniger wert als das Fleisch. Litschi Rinde ist zur Herstellung von Infusionen und Auskochen mit ausgeprägter diuretischen Wirkung verwendet. Sie erleichtern die Entnahme von überschüssigen Flüssigkeiten aus dem Körpergewebe und erhöhen den allgemeinen Ton und Verbesserung der Gesundheit.

„Chinesische Pflaume“ in der Ernährung

Ernährungswissenschaftler empfehlen Essen Litschis, um den Körper mit Wasser zu sättigen, und das Hungergefühl zu reduzieren. Im Rahmen von „Chinese Pflaume“ hat Pektin. Es ermöglicht Ihnen, schnell den Körper zu sättigen, die Macht der nützlichen Darmflora zu geben. Deshalb wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit mehr Obst Litschi zu konsumieren, die den Anteil des Lebensmittelstandard zu reduzieren und zu viel essen nicht. Kalorien Litschi ist nur 76 kcal / 100 g, so kann es Menschen ohne Furcht essen, sorgfältig ihr Gewicht zu beobachten.

Wie ein gutes, frisches Obst im Laden wählen?

Wenn Sie qualitativ hochwertige, leckere Früchte kaufen möchten, sollten durch die folgenden einfachen Regeln geführt werden. Erstens muß die Wahl der Litschi Aufmerksamkeit auf die Farbe seiner Haut zu zahlen. Es sollte rosa oder rot sein. Brown sagt, dass die Frucht schon lange vom Baum abgerissen worden und hatte schon verdorben. Der Geschmack der dunklen Farbe von Litschi ist unangenehm, und der Geruch – eine scharfe und stark. Hellgelb Fruchtfarbe, dagegen spricht von seiner Unreife. Diese Frucht ist auch kaufen nicht. Zweitens „Chinesische Pflaume,“ die Wahl müssen Sie die Aufmerksamkeit auf den Schaden aufkommen. Gute Frucht nicht haben verdächtige Flecken, Beulen, Risse. Drittens, Litschi sollte elastisch sein, als ob es bald „platzen.“ Zu weich oder, im Gegenteil, sind harte Früchte nicht lohnt. Viertens, in dem Ort, wo der Stiel muss weißen Flecke und Schimmel sein. Und schließlich sollte der Geruch von Litschi angenehm sein, frisch, ein bisschen erinnert an den Duft von Rosen. Zu schwer und süß spricht über Überreife und abgestanden Früchte.

"Eye of the Dragon" in der Küche

Wie Litschi zu essen? Obst braucht nur unter fließendem Wasser gewaschen wird, entfernen Sie die Schale aus, und dann die ungenießbar Grube entfernen. Saftige Fruchtfleisch kann frisch gegessen werden. Es ähnelt Mischung Erdbeeren, weiße Trauben, Johannisbeeren und Aprikosen Litschi Früchte. Sein Geschmack ist angenehm, süß und sauer, frisch. Neben den Frischverzehr, Litschi Konserven, getrocknet, gefroren, und einer Wärmebehandlung unter. Da macht es Getränke, Desserts, einschließlich leckerem Eis, eine Vielzahl von Saucen, Mousses, Gelees. Auf der Basis von Litschi und machen ausgezeichneten goldenen Wein mit einem angenehm fruchtigen gewürzt und mild süß und sauer Nachgeschmack. „Drachenauge“ und wird beim Kochen Wild, Fleisch und Seefisch verwendet. In der chinesischen Restaurants, können Sie die gebratenen Garnelen mit süß-saurer Sauce mit Litschis (Lizhi Qiu Xia) schmecken. Wenn Sie eine neue „chinesische Pflaume“ kaufen können, sollten Sie versuchen, zu Hause süß und sauer Huhn mit Mandeln unter der Litschi-Sauce zu kochen. Darüber hinaus wird die Frucht in der Herstellung einer Vielzahl von Backwaren verwendet wird, um es in die Füllung von Kuchen und Torten hinzugefügt wird, wird es Kekse und Kuchen hergestellt.

Wie Litschi speichern?

Frage Storage „Drachenaugen“ verdient besondere Aufmerksamkeit. Im Allgemeinen ist diese Frucht ratsam, so schnell wie möglich zu essen – in den ersten Tagen nach dem Kauf. Bei Raumtemperatur, Litschi sicher für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Im Kühlschrank bei 7 ° C, Litschi innerhalb von einer oder zwei Wochen betragen kann, vorausgesetzt, die Schutzhülle und Beschädigung. Im Allgemeinen sind die Frucht verdirbt schnell, seine dunkle Rinde und die Menge an Vitaminen in seiner Zusammensetzung reduziert. Wenn Sie die Litschi für langfristig speichern möchten, empfehlen wir Ihnen die Früchte aus der Rinde zu reinigen und sie einfrieren. Es kann auch Früchte getrocknet oder konserviert werden. In China ist die Litschi Saline innerhalb Bambusstangen gelagert. In Indien und Vietnam zasushivat die ganze Frucht, und dann schält fest wird, während die Früchte „Nüsse“ genannt werden. In diesem Artikel prüften wir eine interessante chinesische Frucht – Lychee, Nutzen und Schaden, die viele Verbraucher sorgen. Wie Sie sehen können, „chinesische Pflaume“ hat praktisch keine Gegenanzeigen und kann daher ohne Angst gegessen werden. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen, Mineralien und viele unbestreitbare Vorteile hat! Achten Sie darauf, das leckere exotische Produkt zu versuchen.