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Wie Sie den Teig für die Pizza kochen

Flüssige Pizzateig ermöglicht es Ihnen, sehr lecker und saftig italienisches Gericht zu kochen, die sie leicht in dem Ofen und auf dem Herd und multivarka gebacken werden können. Es sei darauf hingewiesen, dass heute gibt es mehrere Optionen für die Herstellung eines solchen Rahmens. Jemand nutzt es für Mayonnaise und saure Sahne, jedermann – Joghurt und einige ganz lieber das Gebräu verwenden.

So, wie der Teig für eine Pizza kneten? Heute werden wir alle diese Methoden diskutieren. Welches man wählt für saftige italienische Gerichte kochen – es liegt an dir.

Machen Sie einen schnellen Teig auf Mayonnaise

Majonäse – ist ein vielseitiges Produkt, das nicht nur Salate und verschiedene Gerichte geladen werden kann, sondern auch, um es für das Mischen weichen und luftigen Teig. Ihre Pizza wird doppelt so lecker und reichlich mit sich herausstellen.

So bereiten Sie den Teig für die italienische Küche die Verwendung von Komponenten wie beinhaltet:

  • Hoch Fett Mayonnaise – etwa 3 Esslöffel groß;
  • frische Sauer maximale Dicke – 4 große Löffel;
  • mittlere Zucker – ½ Dessertlöffel;
  • durchschnittliches Ei Huhn rustikal – 1 Stück;.
  • Soda Speisesaal – ein paar Prisen;
  • hochwertiges Mehl, Weizen – ca. 7-8 große Löffel (Verwendung Ermessen);
  • Jodsalz klein – ein paar kleine Quetschungen.

Herstellungsverfahren

Flüssige Pizzateig ist mehrmals schneller als dick. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es keine Notwendigkeit für eine lange Zeit ist knetete es von Hand. Darüber hinaus ist die italienische Gericht eines solchen Rahmens, eine viel schmackhafter, weicher und saftiger.

Also, um den Teig für die Pizza zu machen, müssen Sie rustikale Hühnerei mit Mayonnaise mit einem Mixer verprügeln. Neben den Zutaten, die Sie dicke Sahne, mittelgroße Zucker, fein Jodsalz und einen Esslöffel Backpulver hinzufügen möchten. Anschließend müssen Sie den intensiven Mischvorgang wiederholen.

eine homogene flüssige Masse Nach Erhalt sollte es so viel hochwertiges Mehl gießen, so dass Sie eine zähflüssige Teig Konsistenz einer dicken Creme geben. Falls gewünscht, kann das Substrat bereit sein, zu gießen und jegliche getrockneten Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Fenchel, und so weiter.).

Wie zu backen?

Der Teig wird gebackene Pizza ist ziemlich einfach. Um dies zu tun muss in eine gefettete Form gebracht werden, und legen Sie dann oben auf irgendwelche Beläge (Wurst, Tomaten, Gurken, Käse, Oliven, Pilze und so weiter.). Ferner müssen gefüllt Gerichte in einem beheizten Schrank legen und für etwa eine Stunde backen. By the way, machen einige der Hausfrauen eine Pizza auf dem Küchenherd, fest den Deckel schließen.

MESIM Teig auf Kefir

Wie im vorigen Rezepte, im Weg der Vorbereitung präsentierte für die Grundlagen der italienischen Küche keine langen Mischen erfordern, und den langen Prozess des Rollens. Dies ist jedoch nicht der Hauptvorteil dieses Tests. In der Tat, nach der Wärmebehandlung, wird es sehr weich, im Mund zu schmelzen. In dieser Hinsicht ist eine leckere Pizza empfiehlt die Verwendung dieses Rahmens vorzubereiten. Für sie brauchen wir:

  • hochwertiges Weizenmehl – etwa 2 Tassen (addieren optional);
  • big fat Joghurt, frische max – Glas;
  • durchschnittliches Ei Huhn rustikal – 1 Stück;.
  • natürliche Butter – 40 g;
  • Soda Esszimmer (keine Notwendigkeit, löschen) – ½ kleine Löffel;
  • Jodsalz klein – ½ Dessertlöffel;
  • mittlere Zucker – ½ kleine Löffel.

Herstellungsverfahren

Der Teig wird mit Kefir gemischt, wie einfach und schnell auf der Basis von Mayonnaise. Zuerst müssen Sie in einer Schüssel mit Sauermilchgetränk gießen und ein wenig es aufzuwärmen. Neben es ist erforderlich, das Backpulver und eine gute Bezahlung ab (vor dem Aufschäumen Kefir) hinzuzufügen. Danach wird in der gleichen Verpackung sollte das geschlagene Ei rustikal, fein Jodsalz, Zucker (mittlere) und geschmolzenes Fett kulinarische hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren Produkten, benötigen sie ein wenig hochwertiges Weizenmehl zu gießen. Als Ergebnis sollten Sie eine zähflüssige Paste bilden.

Das Wärmebehandlungsverfahren

Nun , da Sie wissen , wie ein schnellen Teig zu tun Pizza auf Kefir. Dies ist jedoch nicht genug, um ein leckeres italienisches Gericht zu machen. Schließlich sollte es noch richtig backen.

Zur Durchführung der Wärmebehandlung eines solchen Rahmens wird im Ofen oder multivarka empfohlen. Für diesen Test müssen Sie in eine gefettete Schüssel setzen und dann mit Wurst, Pilze, Tomatenmark, Oliven und Käse zu füllen. Als nächstes gebildeter Artikel in einer Küchenzeile und backt für 35 Minuten platziert werden. Nach dieser Zeit sollte das Fundament vollständig fertig seine weich zu werden und leicht schaumig schlagen.

Wir tun oparnuyu Basis für hausgemachte Pizza

Flüssige Hefeteig für die Herstellung von italienischen Gerichten werden Sie ein wenig mehr Zeit erfordern.

Also müssen wir die folgenden Zutaten:

  • Licht-grade Weizenmehl – 1,5 v;.
  • Instant-Trockenhefe – ½ kleine Löffel;
  • abgekochtem Wasser warm (können Sie mit Milch) – ein volles Glas;
  • mittelgroße Meersalz – ½ Eßlöffel;
  • desodorierte Öl – ein paar große Löffel;
  • Zucker – Teelöffel.

Kochen Grundlagen oparnoy

Wenn Sie ist nicht nur schmackhaft und saftig, aber auch die herzhafte Pizza tun wollen, ist es ein Hefeteig sollte für seine Herstellung verwendet werden. Knetete es ziemlich schnell und einfach. Zunächst müssen wir den Zucker (fein) in warmem aufzulösen abgekochtes Wasser oder erhitzte Milch und gießen Sie dann in der gleichen Kapazität eines kleinen Trockenhefe. Danach möchten Sie den Teig von mittelgroßen Meersalz, ein paar Löffel von desodorierte Öle und hochwertige Mehl hinzuzufügen. Die letzte Komponente notwendig zu gießen gerade genug, um schließlich eine viskose Basis zu bilden.

Nach dem Kneten von Hefeteig sollte genau zwei Stunden mit einem dicken Tuch und Deckel, und dann an einem warmen Ort abgedeckt werden. In diesem Fall erfordert alle 30 Minuten Basis eine gut einen großen Löffel zu mischen. Als Ergebnis sollten Sie einen großartiger und luftig bekommen Teig nicht zu dicker Konsistenz ist.

Backprozess

Bake Hefeteig in dem Ofen zu empfehlen. Um dies zu tun, müssen Sie tief Form desodorierte Öl schmieren und dann setzen alle geknetet Basis, mit einem Löffel. Als nächstes sollte die Oberfläche oparnogo Prüfstücke platziert Wurst, Tomaten, Oliven, Pilze, Käse und andere Zutaten wird. Am Ende der Gerichte mit einem italienischen Gericht wollen Sie einen beheizten Schrank senden in. Koch Pizza Hefeteig bei einer Temperatur von 209 Grad für 40 Minuten sein müssen. Während dieser kurzen Zeit wird die Stiftung leicht ansteigt, so dass das Gericht sich als sehr zart, saftig und weich.

Zusammengefasst

Jetzt wissen Sie , wie Sie schnell und einfach für den Teig mischen hausgemachte Pizza. Es sollte beachtet werden, dass diese Rezepte unter Verwendung, werden Sie in der Lage sein wird, regelmäßig ihre Haushalte nicht nur zu überraschen, sondern auch enge Freunde. Zu diesem Zweck ist es lediglich notwendig, auf allen notwendigen Zutaten eindecken für den Teig. Wie für die Füllung kann, völlig unterschiedliche Produkte für sie gekauft werden (Schinken, marinierte Champignons, Salami, Wurst, Tomaten, Tomatenmark, Oliven und natürlich, Käse). Servieren Sie dieses Gericht zum Abendessen, ist es wünschenswert, zusammen mit Tee oder einem anderen süßen Getränk.