Schritt für Schritt Rezept Fotos: Wie ein saftig und zart Burger vorzubereiten

Domestic Ausschreibung Koteletts aus Hackfleisch zu Recht als eine der besten Entscheidungen für eine Familie Abendessen. Sie können auf verschiedene Arten erfolgen. Die meisten dieser Fladen im Ofen gebacken, in einer Pfanne oder gedünstet. Sie verbinden sich perfekt mit nahezu allen Beilagen und aus einfachen leicht verfügbaren Zutaten.

Allgemeine Empfehlungen

Für die Herstellung dieses Gericht müssen Sie nur frisches Fleisch verwenden. Es ist wünschenswert, dass es eine Rückenseite des vorderen Abschnitts des Karkasse war. Um bereit Koteletts weicher und saftiger gedreht wird, wird die Füllung empfohlen, mehrere Arten von Fleisch zu machen. Abhängig von dem spezifischen Rezepte darin die Zwiebel, Knoblauch, getränkte Brot, rohe Eier, geriebene Kartoffeln, Joghurt oder Sauerrahm.

Um zarten Koteletts von Fleisch zu machen, Fleisch bewegt zweimal durch den Fleischwolf. Dann wurde er gründlich geknetet und entmutigen. Um Fertigprodukte weicher geworden, fügen Sie ein wenig warmes abgekochtes Wasser zu stopfen, eine Prise Backpulver oder ein kleines Stück Butter. Um Pastetchen wünschenswert nasse Hände zu bilden. Ansonsten Füllung an den Händen haften kann. Für Produkte Rösten werden am besten tolstodonnuyu Pfanne verwendet, großzügig mit erhitztem Öl geschmiert.

Die klassische Version

Fried saftig und zart Rindfleisch-Burger zu einem später erwähnten Rezepte gekocht, ideal sowohl für die Erwachsene und Kinder. Daher können sie sicher zu einer Familie Mittagessen oder Abendessen eingespeist werden. Für ihre Herstellung benötigen Sie:

• 700 Gramm mageres Rindfleisch.
• 150 ml reines Wasser.
• Raw Hühnerei.
• Paar Scheiben Weißbrot.
• Salz und Gewürze.

Zusätzlich zur Hand muss es Pflanzenöl seine Frikadellen zum Braten.

Beschreibung des Verfahrens

Es soll beachtet werden, dass die Verschreibung von zarten Koteletts aus Hackfleisch so einfach ist, dass es leicht auch unerfahrene Gastgeberin beherrscht, die noch nie in ähnlicher Weise Gerichte vorbereitet hatte. Die Technologie selbst kann in mehrere Stufen unterteilt werden.

Zunächst einmal müssen Sie Brot nehmen. Es kurz in gefiltertes Wasser oder Kuhmilch getränkt und dann auswringen und mit dem fertigen Hackfleisch verbinden. Es gibt auch rohes Ei, Salz und Gewürze hinzufügen. Alle Hände gründlich, bis sie einheitlich geknetet.

Aus der resultierenden Masse ist länglich Pastetchen geformt und in Pflanzenöl sie gebraten. Einmal auf der Oberfläche der Produkte gebräunt wird, die Wannenabdeckung mit einem Deckel und Bates Feuer.

Option mit Käse

Dieses Rezept ist sicher, dass diejenigen, die Essen lieben, im Ofen gebacken interessieren. Da dieser saftigen Burger und süß zubereitet mit nicht ganz Standard-Set von Zutaten im Voraus prüfen, ob Sie an Ihren Fingerspitzen haben alles, was Sie brauchen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie:

• Ein Kilo Rindfleisch.
• Paar Scheiben altbackenes Brot.
• Große Zwiebel.
• 3 Knoblauchzehen.
• Raw Hühnereiern.
• 120 Gramm von niedrig schmelzenden Hartkäse.
• 80 ml Sahne.
• Salz und Gewürze.

Als weitere Bestandteile, die üblicherweise Paniermehl und jedes Pflanzenöl verwendet.

Die Aufbereitungstechnik

Brotscheiben kurz in Creme getränkt. Innerhalb weniger Minuten, sie quetschen und mit dem fertigen Hackfleisch verbinden. Es gibt auch rohes Ei, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze senden. Alles wird von Hand kräftig gerührt. In der resultierenden Masse den geriebenen Käse.

Von den fertigen Füllung nassen Handflächen annähernd gleich Pastetchen geformt und sie in Paniermehl Paneer. Die resultierenden Produkte werden für zwei Minuten auf jeder Seite und eine Verschiebung zu backen in Pflanzenöl frittiert. Dann sendet Zukunft Ausschreibung Koteletts in dem Ofen. Backen Sie sie in einem Standard hundertachtzig Grad. Innerhalb einer Viertelstunde können sie an den Tisch bringen. Als Beilage wird meist Kartoffelbrei oder Salaten verwendet.

Option mit Grieß

schnell und ohne allzu viel Mühe nach der Technologie unten beschrieben werden, um Koteletts (Tender) zu machen. Das Rezept für ihre Herstellung wird ein echter Segen für diejenigen, die bei der Hand haben, es war kein Brot, sondern ein Grieß gefunden. Um eine Füllung zu erstellen Sie benötigen:

• Ein Pfund Schweinefleisch Fleisch.
• Mittlere Zwiebel.
• 3 Esslöffel Grieß (a slide).
• Ein paar kleine Kartoffeln.
• 5-6 Esslöffel Kuhmilch.
• Ein Paar von Knoblauchzehen.
• Große Hühnerei.
• Salz und Gewürze.

Außerdem soll darauf achten, zur richtigen Zeit in der Küche gibt es ein desodorierte Pflanzenöl und ein wenig Mehl war. Diese Komponenten müssen braten paniert und zart und saftig Burger.

Folge von Aktionen

Munk gegossen in eine kleine Schüssel gießen und ließ kurz Milch bei Raumtemperatur erwärmen. Während sie quellen, können Sie den Rest der Komponenten tun. Gewaschen und gehackter Schweinefleisch blättert durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln und Kartoffeln gebürstet. Im resultierenden Hackfleisch ein rohes Ei fahren und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Das alles mit Salz und Gewürzen, und dann mit den gequollenen Körner kombiniert und intensiv geknetet. Dann fast bereit, die Füllung auf dem Boden der Schüssel oder auf einer Arbeitsfläche zu schlagen aus.

Aus der resultierenden dichten, weichen und elastischen Masse mit nassen Händen abzuschnüren Stücke von gewünschter Größe und Form dieser Burger. Je mehr Halbfertigprodukt, erhält die saftigen das fertige Gericht. Zukünftige Produkte mit Mehl Paneer, wird in die heiße Pfanne und braten auf beiden Seiten goldbraun geschickt. Tender Koteletts gebräunt gebracht Bereitschaft. Um dies zu tun, sie einfach in einem wenig Wasser gebraten oder gedünstet. Sie verbinden sich perfekt mit nahezu allen Beilagen. Aber meistens sind sie mit Reis, Kartoffelbrei oder einem Gemüsesalat serviert.

Option mit Mayonnaise

Um einen saftig und zart Burger, das Rezept mit einem Foto vorbereiten, die Sie unten sehen können, müssen Sie ein einfaches und leicht zugängliche Produkte. Bevor Sie den Vorgang zu starten, überprüfen Sie, ob Sie zur Hand haben:

• Ein Pfund Schweinefleisch und Rindfleisch.
• Paar Köpfe von Zwiebeln.
• Die durchschnittliche Kartoffel.
• 100 Gramm Weißbrot.
• Ein Paar von rohen Eiern.
• Ein Glas Milch.
• 3 Knoblauchzehen.
• 2 EL Mayonnaise.
• Salz und Gewürze.

macht auch die Bereitstellung von frischem Dill und jedes Pflanzenöl.

Koch Algorithmus

In der Anfangsphase sollte das Fleisch nehmen. Seine Wäsche und in kleine Stücke geschnitten. Auf diese Weise vorbereitet sind Hackfleisch und Schweinefleisch mit einem Fleischwolf oder Mixer zusammen mit dem gebürsteten Kartoffeln, Zwiebeln und getränkte Brot. Die resultierende Masse wurde hinzugefügt gehackten Knoblauch, vorge gepeitscht Eier, Salz und Gewürze. Alle intensiv geknetet und beginnen längliche Frikadellen zu bilden. Es ist wichtig, dass sie in etwa gleich groß sind. Um die rohe Füllung auf die Handflächen haftet nicht wünschenswert Arme das kalte Wasser zu befeuchten.

Die resultierenden Halbzeuge werden auf eine vorgeheizte Pfanne, deren Boden für mehrere Minuten auf jeder Seite reichlicher geschmierten Pflanzenöl und gebraten gesendet. Servieren Sie es mit Nudeln, jeder krümelig Brei, gekochte Kartoffeln oder Gemüsesalate.

Zarte Huhnfleischklöschen: Rezept

Es ist lecker und saftig Gericht, kann man sicher, dass die Ernährung übernehmen. Es besteht aus einfachen und nützlichen Komponenten. Daher ist es ideal für Kinder-Menü. Zur Herstellung dieser Kuchen, benötigen Sie:

• Ein Kilo Hühnerfleisch.
• 4 fühler.
• Ein Paar von rohen Eiern.
• Ein Glas Haferflocken.
• Bündel grüne Zwiebeln.
• Salz und Gewürze.

Gewaschen und gehacktes Hühnerfleisch wird in einem Fleischwolf mit Zwiebeln gebürstet geschliffen. In einer Schüssel mit dem Hackfleisch gebildet Eier und Haferflocken. All dies wird gesalzen, gewürzt mit Gewürzen und gründlich geknetet. Aus der resultierenden Masse kleine Frikadellen formen und sie multivarku oder Dampfer senden. Wahrsten Sinne des Wortes in einer halben Stunde können sie an den Tisch bringen. Als Beilage, unter Verwendung der in diesem Fall keine Gemüse.

Koteletts von Hähnchenbrust

Zart und saftig Produkte nur aus frischen und hochwertigen Zutaten erhalten. Deshalb, bevor Sie mit dem Kochen beginnen sicher sein, in den Laden gehen und alles, was Sie kaufen müssen. In diesem Fall müssen Sie bei der Hand müssen vorhanden sein:

• 800 Gramm Hähnchenbrust.
• 4 Esslöffel Kartoffelstärke und Sauerrahm.
• 3 rohe Hühnereier.
• Weiße Zwiebel mittlere Größe.
• Ein Paar von Knoblauchzehen.
• Salz, Gewürze, Kräuter und Pflanzenöl.

Gewaschen und obsushennoe Huhn in kleine Stücke geschnitten und verbinden sich mit gehackten Zwiebeln. Es gibt auch die gehackten Kräuter senden und durch eine Spezialpresse Knoblauch. In der resultierenden Masse von rohen Eiern, Sahne und Stärke. Alle diese etwas Salz, gewürzt mit Gewürzen und leicht gerührt.

Das resultierende fein zerkleinert Löffel Aufstrich auf eine heiße Bratpfanne, dessen Boden Pflanzenöl eingefüllt wird, und für mehrere Minuten auf jeder Seite gebraten. Danach werden gebräunt gehackte Huhn Koteletts auf einer schönen Platte gelegt und servieren.

Option mit Käse

Diese schmackhaft und saftig Pasteten aus Schweinefleisch Hackfleisch mit dem Zusatz von zusätzlichen Zutaten. Für ihre Herstellung benötigen Sie:

• 100 Gramm abgestanden Weißbrot.
• Ein halbes Kilo Schweinefleisch.
• 4 Esslöffel Kuhmilch.
• 150 Gramm Käse.
• Salz, Kräuter und Gewürze.

Scheiben altbackenes Brot Ausbreitung in eine Schüssel gießen frische Milch und lassen für ein paar Minuten. Wenn sie ausreichend erweicht werden, drücken sie leicht mit den Händen und mit gehacktem Schweinefleisch verbinden. All dies ist gesalzen, gewürzt mit Gewürzen und umrühren. Die erhaltene Masse wird in acht etwa gleiche Teile aufgeteilt und diese abzuflachen. In der Mitte eines jeden Kuchen auf einem kleinen Stück Käse bestreut platziert Dill und Form Pastetchen zerhackt.

Die erhaltenen Halbfertigprodukte auf einem Backblech verteilt, in Folie einwickeln und in dem Ofen schicken. Backen Sie sie in einem Standard hundertachtzig Grad nicht mehr als 40 Minuten. Darüber hinaus, wie ein Gericht kann im Ofen gegart wird, nicht nur, aber auch in einer Pfanne. In diesem Fall, gebratenes Schweinefleisch mit Zusatz von Käse gehackte Koteletts werden appetitlich goldbraun sein. Allerdings werden sie eine hochkalorische erhalten. Um sofort loswerden überschüssiges Fett nachdem sie aus der Pfanne entfernen wird auf einem Papiertuch gelegt und dann servieren. Als Beilage von gekochten Kartoffeln werden am häufigsten verwendet, jedes knackigen Müsli, Nudeln, frisch oder geröstet Gemüse.