Äpfel früheste: Noten, Merkmale und Bewertungen

Apfelbaum – das ist wahrscheinlich die am häufigsten in unserem Land, eine Vielzahl von Obstkulturen. Diese Bäume wachsen fast alle Urlauber. Die Früchte von Apfel können als frisch und in verarbeiteter gegessen werden. Viele Sorten dieser Ernte erscheint. Sommer, Herbst und Winter: Und sie alle lassen sich in drei Haupttypen unterteilt werden. Die erste Gruppe sind süß und duftend frühe Äpfel. Sorten dieser Art reifen in der mittleren Spur der Russischen Föderation Ende Juli – Mitte September.

Die beliebtesten Sommer-Apfel

Frühe Sorten dieser traditionellen Gartenkultur besonders von Urlaubern geschätzt. Obwohl diese Früchte, falls gewünscht, auch für die Verarbeitung des Winters verwendet werden, die meisten von ihnen noch frisch gegessen werden, oder zu Backwaren zugegeben.

Die meisten frühen Sorten von Äpfeln in der Ukraine, Weißrussland und Russland gewachsen, es ist:

• Schließen.
• Elena.
• Frühe süß.
• früher rot.

All diese Äpfel reifen im späten Juli. Ihre besonderen Merkmale sind ziemlich locker und saftiges Fruchtfleisch ist sehr zart, im Vergleich zu Herbst und Winter Sorten Geschmack.

Anfang August ernten Gärtner beliebt Papirovka und weiße Füllung. Darüber hinaus gibt es Spätsommer und Früh Äpfel. Sorten Melba und Dzhuli Rot, zum Beispiel gibt die Ernte irgendwo in der Mitte September.

Apfelbäume Close: Beschreibung und Bewertungen

Die Früchte dieser Sorte im Garten reifen ersten. Dies geschieht am Ende Juli. Die Vorteile von Apfel schließen neben earliness, Sommer Bewohner gehören:

• gute Transportierbarkeit;
• attraktives Aussehen der Frucht.

Äpfel Grad Schließen Mittelwert unterscheiden und haben okruglokonicheskuyu Form (mit einer Verrippung an der Oberseite). Beschichtung dieser Früchte sind gelb cremig mit einem diffusen dunklen Himbeerrot. Das Fleisch ist weiß sie mittlere Dichte und Wein-süßen Geschmack (sauer) ist. Äpfel reifen diese früh, aber leider durch die Bewertungen Lkw-Fahrer zu urteilen, ist es sehr uneben ist. Der Baum selbst diese Sorte ist, hat eine luxuriöse dichte Krone.

Gute Bewertungen Gärtner Apfel Close verdiente im Grunde nur gerade für früheren Reif und gute Transportierbarkeit. Die Nachteile dieser Art sind Gärtner nicht zu hohe Ausbeute und eine relativ geringe Widerstandsfähigkeit.

früh süß

Diese Sorte wird von den Gärtnern besonders für Widerstand geschätzt Schorf und die Fähigkeit, ohne Schaden zu sehr strenge Fröste zu ertragen. Apfel gibt Ernten Frühe süß beginnt bei 3-4 Jahren nach der Pflanzung. Die Früchte seines kleinen – 90-100 g, eine flache abgerundete Form. Die Äpfel schälen in diesem Licht gelben und weißen Zellstoff und sehr süß. Daher wird in der Tat, der Name der Arten.

Frühe süßen Apfelsorten unterscheiden verkümmert. Crohn seine ordentliche, kompakte, flache runde Sache.

Bewertungen von Apfel Elena

Das beliebte Sorte wurde in Belarus im Jahr 2001 die Früchte seiner kleinen (120-150 g), flach-runde gezüchtet. Farbe Äpfel Elena sind hellgrün, mit verschwommenen hellen karminroten erröten. Der Zellstoff hat eine weiße, mittlere Dichte, feinkörnige Struktur unterscheidet.

Gute Bewertungen Gärtner verdienen diese Sorte in erster Linie süß-sauren und delikaten Geschmack der Frucht, mit alles anderen, es ist auch ein sehr angenehmes Aroma. Elena reife Äpfel von Ende Juni in die zweiten Augustdekade. Fruiting beginnt bei 2-3 Pflanzjahr. Zu hohe Bäume dieser Sorte wachsen nicht. Crohn sie abgerundet pyramidal, leicht erhöht, srednezaguschennaya.

Die Nachteile von Apfel Elena Gärtner sind nicht zu hohe Resistenz gegen Schorf und Stautendenz zu erhalten. Pflege für diese Sorte, die unter anderem beinhaltet ein Verfahren, wie zum Beispiel eine regelmäßige Durchforstung Ovarien.

Papirovka und Weiß Füllung: Beschreibung

Diese beiden Arten – vielleicht das populärste mit russischen, weißrussischen und ukrainischen Lkw-Fahrer frühen Äpfel. Sorten Papirovka und weiße Füllung wurden am Ende des XIX Jahrhunderts zurückgezogen. Biologische Eigenschaften haben fast identisch. Viele Wissenschaftler-Züchter glauben sogar, dass dieses ist und die gleiche Art. Doch in den meisten Fällen die Unterscheidung zwischen diesen beiden Arten von Biologen noch gehalten. Die Tatsache, dass es einige Unterschiede zwischen ihnen. So zum Beispiel ist die Frucht des Weißen Füllung nicht spezifisch für Papirovka Nähte in der Mitte stark ausgeprägt. Darüber hinaus reifen diese Äpfel und später als zehn Tage – am Ende der ersten Dekade des August.

Schätzt diese Art von Gärtner in erster Linie für ihre hervorragenden Ergebnisse. Licht Zellstoff von Äpfeln hat einen sehr süßen Geschmack, eine grobe Struktur und ein sehr angenehmes und starkes Aroma. Die Farbe der Haut dieser Früchte von Weiß, Elfenbein. Abmessungen sind sie groß – 150-170 g Wie Elena, Papirovka und weiße Füllung neigen die Ernte zu überlasten. Die Verwirklichung der beiden Sorten kommen 4-5 Jahre nach der Pflanzung. Zum ersten Mal, produzieren Apfelbäume sehr große Früchte, aber in kleinen Mengen.

Crohn Bäume in diesen beiden Qualitäten shirokopiramidalnaya. Mit zunehmendem Alter wird es allmählich abgerundet. Weiße Füllung und ist eine Gruppe von mittelhoher Papirovka Sorten. Schlechte Bewertungen über diese beiden Sorten Gärtner Foren praktisch nicht auftritt.

Dzhuli Red

Die Früchte dieser Apfelsorte reifen auch im späten Juli. Werden angezeigt, diese interessanten Arten waren in der Tschechischen Republik. Rote Äpfel Julie haben eine hellgrüne Farbe mit einem roten Farbton über die gesamte Oberfläche. Abmessungen haben eine ziemlich großen (160 g) und die Form von verdickten, abgerundeten förmig. Der Geschmack der Früchte sind reich, süß. Nach seinen Eigenschaften Dzhuli Rot erinnert stark an den bekannten, um alle postsowjetischen Raum Melbu Gärtner, wird die Beschreibung der nachstehend wiedergegeben.

Frühe Sorten von Äpfeln Rot: Technische Daten

Diese Sorte wurde NIIP sie gezüchtet. I. V. Michurina und für die Central Black Earth Region in Zonen aufgeteilt. Red Apfelsorten wachsen früh niedrig und die Früchte haben einen ziemlich kleinen (90-120 g). Farbige Äpfel in einem Stadium des Reifes sind hellgelb mit hellem Himbeerrosa. Die Pulpe aus der Frucht Sahne, mittlerer Dichte, saftig. Der Geschmack ihres angenehm süß-sauren, Dessert.

Melba: Meinung Gärtner

Zusätzlich Papirovka und Weiß Füllung gibt es andere Sorten von Frühreife Äpfel, vertraut zu fast allen Häusler. Denen, umfassen beispielsweise Melbu. Die beliebte Sorte, hat viele gute Kritiken von Gärtnern verdient, wurde im Jahr 1889 in Kanada ins Leben gerufen Seine Vorteile Gärtner besonders gute Ausbeuten und ausgezeichnete Transportierbarkeit von Früchten eingestellt sind (das ist eine Seltenheit für die frühe Reifung Sorten).

Melba gespeichert Äpfel sind auch sehr lang. Viele Gärtner werden gebeten, ihre grünlich zu zupfen und in den Kühlschrank legen. Mit dieser Art der Lagerung der Früchte dieser Sorte von Apfel kann frisch bis Januar bleiben.

Farbe Äpfel Melba haben eine hellgrün gestreift mit rot. Ihr süßer Zellstoff unterschiedlicher charakteristischer Kaffeearoma. Unnötig Baumarten Melba srednerosloe, bildet eine recht ordentlich abgerundeten Krone. Während der fruiting nehmen Apfelbäume 4-5 Jahre nach der Pflanzung. Die positiven Eigenschaften von Sorten, unter anderem, Gärtner gehören Widerstand gegen Schorf und die Fähigkeit, ganz leicht niedrigeren Temperaturen zu führen.

Was von einer frühen Sorte von Äpfeln zu kochen?

Früchte des Sommers Sorten von Gartenbaukulturen haben in der Regel einen sehr feinen Geschmack. Deshalb werden sie oft zur Herstellung von Sommer Torten, Kuchen, Torten, Kompott verwendet. Im letzteren Fall werden die Früchte lagen in der Regel in der Pfanne mit den Beeren (meist mit Himbeeren und Johannisbeeren).

Von Apfelkuchen die beliebteste ist wahrscheinlich die Torte. Denn es saure Frucht mit festem Fleisch geeignet (kann man sogar ein wenig unreif nehmen). Der Teig für diesen Kuchen wird in der Regel 2 bis 5 geschlagenen Eier zubereitet, 1 EL. Zucker und 1 EL. Mehl. Für Pomp in ihm ein wenig Backpulver und Stärke hinzuzufügen. Unreife Äpfel vorgeschnitten eine kleine Menge Zucker gießen und inkubiert 10 Minuten backen Apfelkuchen in den Ofen für 20 bis 30 Minuten.

Verarbeitungsverfahren für den Winter

So verwenden früh reifende Sorten von Äpfeln im Allgemeinen frisch. Für die Erhaltung der Früchte des Herbstes Sorten werden am häufigsten verwendet. Auf der gleiche Lagerung ohne Behandlung in den meisten Fällen lagen um eine späte oder frühe Winter Art von Äpfeln. An einem kühlen Ort solche Früchte können bis April-Mai des nächsten Jahres liegen.

Wenn jedoch der Garten, zum Beispiel, neu, und es wird nur bis zu den Sommerapfelsort wachsen, natürlich, Vorbereitungen für den Winter können von ihren Früchten erfolgen. Zum Beispiel sind eine sehr schmackhafte Marmelade frühe Sorten von Äpfeln für dieses Rezept hergestellt:

1. Reife Früchte sollten aus dem Kern und schneiden Sie sie in Scheiben gewaschen, entfernt werden.
2. So müssen bereit Äpfel mit Zucker füllen und eine wenig Zitronensäure hinzu.

Kochen Früchte sollten etwa zwei Stunden betragen. 1 kg Äpfel nehmen 2 kg Zucker und 1 Stunde. L. Zitronensäure. Während der Stau auf dem Herd zubereitet wird, müssen Sie es für die Banken vorzubereiten (0,5-1 Liter). Sie sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden. Ready-made jam gekühlt Hypothekenbanken nach unten und bedeckt kapron Deckel.

Köstliche Kompott im Winter – es ist auch für die Herstellung von denen frühe Äpfel verwendet werden kann. Sorten mit saurer Zellstoff für diesen Zweck geeignet just fine.

Während des Kochens Kompott von Früchten müssen Sie sicherstellen, dass sie schäumen nicht. Schließlich ist im Fleisch von Äpfeln von frühen Sorten in den meisten Fällen nicht zu dicht. Machen Winter Kompott von Früchten wie folgt:

1. Äpfel werden gewaschen, werden sie vom Kern entfernt und in zwei Hälften geschnitten.
2. Die vorbereitete Frucht wird für 20-30 Minuten in leicht gesalzenem oder gesäuerte kalten Wasser gelegt (mehr unmöglich halten).
3. Gründlich gewaschen und verbrüht mit Drei-Liter-Gläsern.
4. Legen ihnen Äpfel und gießt in heißen flüssigen Sirup (250-300 g Zucker pro 1 Liter Wasser).
5. Sirup gehalten in der Bank für 5-7 Minuten und goss es zurück in die Pfanne.
6. Auch hier ist es wieder zum Kochen gebracht und in das Glas gegossen.
7. Rollen Sie bereit Kompott Metalldeckel.

Glas mit heißem Kompott, damit es später nicht aufgetaut, benötigen Sie den Deckel an einem warmen Ort zu legen, wickelte eine dicke Decke. In einem solchen Kompott auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Ferner sollte es in einem Schrank oder Keller werden zu speichern.

Abschluss

So untersuchten wir im Detail, was die frühen Sorten von Äpfeln sind (mit Namen und Foto). Wie Sie die Sommer Sorten dieser Kultur sehen können, zeichnen sich durch eine gute Ausbeute und einen ausgezeichneten Geschmack der Frucht aus. Letzteres kann in der Nahrung so frisch und Konserven verwendet werden. Perfekt für die Äpfel und Kochen Backen.