Rezept Tortilla – eine Reise von Mexiko nach Spanien

Wer von euch würde nicht auf dem sonnigen, weißen Sand liegen möge Strand in Spanien? Und all den berühmten Sombrero zu versuchen? Und wenn im Moment ist es nicht möglich ist, dann zumindest ein kleiner Teil der Kultur dieser Menschen, können Sie Ihre Familie direkt zum Frühstück oder Mittagessen einführen. Obwohl ich glaube wirklich, dass, wenn etwas wirklich wollen, Wunsch oder Traum wird sicherlich Wirklichkeit geworden. Ich schlage vor, Sie auf die Tortilla Rezept – es ist sicherlich nicht ispolenii Wünsche, aber der erste Schritt, um es Sie sicherlich tun wird.

Wenn Sie nicht vertraut mit dem Wort sind, dann bin ich gerne darüber, welche Art von Gericht zu sagen, als auch, was es isst, nicht nur Spanier oder Mexikaner. Im Allgemeinen Tortilla kam zu uns aus der mexikanischen Küche. Diese Tortilla, hergestellt aus Mais oder Weizenmehl. Backen sie mehr Inder und Konquistadoren kamen hierher und gaben ihm den Namen des Schal Tortilla. Aber für Mexikaner ist es nicht nur eine Tortilla, es ist die Grundlage für die meisten mexikanischen Gerichten. Es diente statt Brot und anstelle von Besteck verwendet. Es ist ihr Nationalstolz und ist ein integraler Bestandteil ihrer Kultur! Auch in Spanien ist, bereit, Tortilla, aber hier ist es Pudding anders aussieht. Lassen Sie uns über die spanische Tortilla und natürlich sprechen, später vorzubereiten. Zunächst beginnen alle die gleiche mexikanische zu kochen.

So ist Tortilla Rezept überraschend einfach. Wir nehmen: Maismehl 500 Gramm (erforderlich fein gemahlen), Butter (kann Margarine ersetzen) – 100 Gramm, warmes Wasser – etwa eine Tasse Notwendigkeit und Backpulver auf die Probe – 1-2 Teelöffel. Wenn Sie nicht cornmeal gefunden haben, ersetzen Sie es einfach mit Weizen. Die letzte Zutat – es Salz (zwei Prisen).

Mehl (gesiebt), Backpulver und Salz. In fein gehackte Butter und beginnt, den Teig knetet, nach und nach Zugabe von Wasser. Der Teig sollte elastisch sein und klebt nicht an den Händen. Den Teig kneten. Geben Sie ihm ein wenig Ruhe, Deckel mit einem Baumwolltuch und lassen Sie sich für 10 bis 15 Minuten stehen. Den Teig in Stücke (etwa die Größe eines Hühnereis). Ausrollen jedes Stück auf einem Tisch in einem dünnen Pfannkuchen. Braten Sie den Kuchen auf beiden Seiten über die hohe Hitze. Es ist wichtig, nicht in die Pfanne das Öl oder Fett hinzuzufügen. Tortilla auf einer trockenen Pfanne gebraten! Und keine Sorge, wenn Sie Ihre Kuchen mit einigen braunen Blasen blass sein. So soll es sein. Hier ist es, eine echte Tortilla, Tortilla auf Ihrem Schreibtisch. Und dann denken Sie an sich selbst zu, was Sie es essen. Wie es mit Salat gekochtes Huhn gewickelt werden kann, Rührei (so die Konquistadoren tat), frisches Gemüse. In der Regel alles, was Sie lieben! Und wie Sie Rezept für die Tortilla?

Wir werden weiterhin die Reise. Wir gehen nach Spanien. Spanische Tortilla ist genauso einfach zubereiten. Die Spanier sind nicht gebraten Tortillas, ein nationales Gericht ist eher wie ein Omelett. Wir nennen es manchmal Kartoffel-Tortilla.

Jede Familie in der Küche gibt es: Kartoffeln – 4 Stück, Hühnereier – 5 Stück, Zwiebeln (Zwiebeln und Grün können hinzugefügt werden), 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer (ich empfehle eine Mischung aus Paprika zu verwenden) und das Olivenöl.

Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden (5 mm) und braten bis halb Olivenöl. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und genießen in der Feuermulde für 3-5 Minuten mehr. Inzwischen die Eier mit Salz und Gewürzen. Sobald die Kartoffeln und Zwiebeln fast fertig sind, setzen sie auf einen Teller und das Öl ablaufen lassen. Dann fügen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln in die Eier in die Pfanne und senden. Fry Tortillas auf beiden Seiten. Hier ist ein er, Tortilla Rezept, das in Spanien hergestellt. Serve Tortilla auf dem Tisch leicht abgekühlt, bestreichen und mit Kräutern mit Kirschtomaten oder nur mit Gemüse.

Verfügbar, einfach und leicht! Nehmen Sie und Ihre kleine Reise in den warmen Land. Versuchen Sie Tortillas zu kochen. Sie werden diese feinen, leckeren Kuchen schätzen!