Wie zum Backen eines Teigs und Pasteten Hefeteig vorzubereiten?

Wie wird die Vorbereitung Hefeteig für pikante Kuchen und Brötchen? Es sollte zur Herstellung solcher Produkte praktisch nicht zu unterscheiden, dass die Methoden festgestellt werden. Dennoch lassen Sie uns die beiden Optionen genauer vorgestellt betrachten.

Wie schnell Hefeteig kochen für Fleischpastete

Notwendige Zutaten:

• rustikale Fettmilch – 600 ml;
• granuliert Trockenhefe – Dessertlöffel;
• kleines Hühnerei – 1 Stück;.
• Zucker – 1 große Löffel;
• feines Meersalz – ½ kleinen Löffel;
• Pflanzenöl geruchlos – 70 ml;
• gesiebt Weizenmehl – 1,5 kg (bis dicker Basis).

Herstellungsverfahren

Also, wie Hefeteig für Pasteten vorzubereiten? Um loszulegen Sie ein wenig rustikal Milch aufwärmen wollen und lösen sich vollständig in ihr Zucker. Danach muss die Flüssigkeit und die süße Mischung gebracht werden Trockenhefe und sie für 8-10 Minuten für vzbuhaniya verlassen. Dann gießen sollte die Grundlage geruchlos Öl, zerbrochenes Ei und Meersalz und gesiebte Mehl gießen. Als Ergebnis dieser Maßnahmen, müssen Sie eine dicke Masse zu erhalten, die an den Handflächen leicht klebt ist. Um es gut zu machen, ist es empfehlenswert, mit einem sauberen Tuch abdecken und für genau 60 Minuten, um die Batterie in der Nähe von heißen zu setzen. Während dieser Zeit die Hefe Basis für eine gute Reichweite, wird üppig und weich sein. Danach kann sie für das Kochen alle wohlschmeckenden Produkten verwendet werden.

Wie die Butter Hefeteig für Brötchen kochen

Notwendige Zutaten:

• rustikale Fettmilch – 600 ml;
• granuliert Trockenhefe – Dessertlöffel;
• Zucker – 5 große Löffel;
• feines Meersalz – ½ kleinen Löffel;
• Butter oder Margarine – 170 g;
• kleines Hühnerei – 3 Stück;.
• gesiebt Weizenmehl – 1,5 kg (bis dicker Basis).

Herstellungsverfahren

Wie Hefeteig herzustellen, so dass daraus könnte das köstliche flauschig und macht süßes Gebäck? Dies erfordert warme Milch zu nehmen, setzen Sie es in Zucker, granuliert Hefe und 1 Tasse Mehl. Als nächstes müssen alle Zutaten mit einem Löffel vermischt und links 50 Minuten bis vzbuhaniya (vorzugsweise Wärme spot). Nach dieser Zeit sollte die Grundlage geschmolzene Butter oder Margarine gießen und die Eier, Meersalz und gesiebte Mehl hinzufügen. Kneten, aber elastischer Teig, muss es in einer Schüssel setzen, die Haftfolie schließen und an einem warmen Ort für 1 Stunde mehr setzen. Während dieser Zeit muss das Fundament mehrmals steigen. Es wird empfohlen, regelmäßig Knitter Hand in Pflanzenöl getränkt.

Sobald das Gebäck geeignet ist, von der es kann eine Vielzahl von Muffins backen, Käsekuchen, Bagels, süßer Kuchen und anderen Produkten.

Eigenschaften Kochgrundlagen aus Hefe

Jetzt wissen Sie , wie Hefeteig für die Vorbereitung Brötchen und Pasteten. Es sei darauf hingewiesen, dass solche Produkte sind viel mehr üppig und lecker erhalten, wenn ein halbfertiges erste in warmen einweichen (40-50 Minuten), und erst dann in den Ofen geschoben.