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Wir machen eine köstliche Suppe mit Hühnerbrühe

Suppe auf Hühnerbrühe wie nicht alle Köche. Immerhin machte dieses Gericht mit Rindfleisch am Knochen zu kochen. Aber um mehr Ernährung und fettarmen Hühnerbrühe Abendessen Anzüge können sehr nützlich sein.

Klassische rote Suppe auf Hühnerbrühe: Rezept mit einem Foto der fertigen Speise zuerst

dieses Gericht Vorbereitung ist viel einfacher und schneller, die die Verwendung von Rindfleisch beinhaltet. Deshalb sind viele Menschen es vorziehen, Suppe mit Hühnerbrühe zu machen. Für seine Selbstversorgung notwendig:

  • Huhn, gefroren oder gekühlt – ½ große Karkasse;
  • Frische rote Rüben – 2 kleine Knolle;
  • mittelgroße Kartoffel – 2 Stück;.
  • Karotten, Zwiebeln – 1 großes Stück.
  • Frische Zitronensaft – 20 ml;
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze – nach Geschmack;
  • frischer Kohl – 250-350 g

Bereiten Zutaten für Borschtsch

Bevor Sie eine Suppe mit Hühnerbrühe machen, soll Geflügel sorgfältig handhaben werden. Zu diesem Zweck wird die Hälfte des Karkasse gründlich waschen und alle unnötigen Gegenstände entfernen. Als nächstes geht Gemüse vorzubereiten.

Rüben, Karotten, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln gereinigt und gemahlen. Die ersten beiden Produkte werden auf einer großen Reibe gerieben, zerkleinern und alle anderen scharfen Messer.

Rote Kochsuppe auf dem Herd

Suppe mit Hühnerbrühe sollte in einem tiefen Topf zubereitet werden. Es wird mit Wasser und verbreiten Sie das Fleischprodukt gefüllt. Sobald die Brühe zum Kochen kommt, salzt den Schaum, Abdeckung zu schmecken, entfernen und für ca. 55 Minuten kochen. Diese Zeit reicht aus, um sicherzustellen, dass Geflügel vollständig gekocht. In der Zukunft wird es entfernt, abgekühlt und ausgeschnittene Abschnitte.

Wie für die Lager, nachdem darin Kochen von Fleisch legte die frischen Kohl, Karotten, Rüben und Zwiebeln. Nach einer Viertelstunde in einer Pfanne fügen Sie die Kartoffeln und Pfeffer abschmecken. In dieser Zusammensetzung sollte die erste Schale etwa 25 Minuten lang in einer geschlossenen Form gekocht werden. Während dieser Zeit das Gemüse weich ist, Suppe schmackhaft und nahrhaft ist.

Vorbereitung rot und duftend Abendessen, hinzugefügt, um es ein paar Esslöffel Zitronensaft und gehackte zuvor Geflügel. In einem solchen eine Suppe für 2-3 Minuten gekocht, von der Hitze entfernt und beiseite gelassen für ¼ Stunde.

Präsentieren die Schale auf den Tisch

Wie soll ich mitbringen mit Hühnerbrühe auf den Tisch Suppe? Das Rezept dieses Gericht beinhaltet die Verwendung von tiefen Tellern. Sie sind mit Suppe gefüllt und dann auf den Tisch stellte. Auch in der Schale, können Sie Pre-gehackten Kräutern und ein wenig frische Sahne hinzufügen.

Kochen Sauerampfersuppe zu Hause

Es ist kein Geheimnis , dass Kalorien Borscht Hühnerbrühe deutlich weniger Kalorien Suppe zu Rinderknochen. viele Köche behaupten jedoch, dass dieses Gericht nicht eine Diät ist. Nach allem, Rüben, das die Hauptkomponente des Essens ist sehr befriedigend und Kaloriengehalt. Daher wird für die Herstellung von nützlichen und gesunde Suppe, empfehlen viele Experten die Verwendung eines herkömmlichen frischen Sauerampfer.

Sauerampfersuppe ist ein einfaches und leicht Gericht. In der Vorbereitung keine große Sache. Dass man dies gesehen haben, sind wir sicher, dass es Ihre Selbst zu machen. Um dies zu tun:

  • Huhn – ½ große Karkasse;
  • frischer Sauerampfer – 2 großer Strahl;
  • Kartoffeln – 2 Stück;.
  • Karotten, Zwiebeln – 1 großes Stück.
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze – nach Geschmack;
  • saure Sahne – auf den Tisch zu versorgen.

Herstellung von Komponenten für die grüne Borscht

Grüne Suppe mit Hühnerbrühe in der gleichen Weise mit Zuckerrüben als rote Suppe vorbereitet. Der erste Schritt ist es, den Vogel zu behandeln. Tierkörperhälfte gründlich gewaschen und dann schneiden sie alle ungenießbar Artikel ab.

Wie für die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, werden sie gereinigt und zerkleinert. Die ersten zwei Gemüse in Würfel gehackt und Karotten gerieben auf einem großen Reibe. Auch separat gewaschen ganzes frisches Sauerampfer. Danach wird es mit einem scharfen Messer (nicht zu fein) geschnitten.

Wie grüne Suppe auf dem Herd kochen?

grün Borscht Hühnerbrühe Kochen nicht viel von Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Zunächst in einer tiefen Pfanne das Huhn zu legen, dann füllt es mit Wasser und legen Sie über hohe Hitze.

Gesalzene Komponenten, deren Kochen. Entfernen aller resultierenden Schaums, bedeckt mit einem Deckel und Suppe in einer Form, gekocht von etwa 50 Minuten.

Sobald das Fleischprodukt weich ist, wird es herausgenommen, abgekühlt und zerkleinert. Zur gleichen Zeit wiederum die Brühe legte die Karotte, Zwiebel und Kartoffel. Pfeffer Gericht nach Ihrem Geschmack, wird es wieder zum Kochen gebracht und für etwa 20 Minuten kochen.

Wie die Zeit vergeht, fügen Sie die fertige Suppe frischen Sauerampfer. Nach dem Kochen der Suppe kocht für ca. 7-10 Minuten. Bei der sehr in der Pfanne beenden und das zerkleinerte vorgekochten Geflügel verbreitet. Nach 3 Minuten werden die Suppe vom Herd nehmen und unter dem Deckmantel für eine halbe Stunde verlassen.

Wie auf den Tisch präsentieren?

Grüne Suppe mit Hühnerbrühe hergestellt, stellt sich heraus, sehr lecker und ungewöhnlich. Nach der Suppe ein wenig sich unter der Haube konfigurieren, legte sie auf Platten aus. Auch in jedem einen Löffel Sahne setzte Portion (je nach Geschmack). Präsentieren sollte ein Gericht ihrer Familienmitglieder bedient werden heiß und mit einem Stück frischem Brot.

Zusammengefasst

Jetzt wissen Sie, dass das Haus Suppe zubereitet werden kann, nicht nur auf die Rinderknochen, sondern auch mit gewöhnlichem Huhn. Darüber hinaus ist diese Suppe erlaubt mit der Verwendung von Sauerampfer zu tun. In diesem Fall wird Ihr Abendessen in Kalorien und nützliche niedriger sein. Ein ähnliches Gericht ist ideal für diejenigen, die Probleme mit der Verdauung und Organe des Verdauungstraktes als Ganzes haben.

Guten Appetit!