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Von dem, was einfachen organischen Verbindungen umfassen Proteine? Struktur und Eigenschaften von Funktionen

Proteine spielen eine wichtige Rolle im menschlichen Körper. Aus dem sie gemacht werden, was ihre Struktur und die Eigenschaften, den Artikel lesen.

Allgemeine Informationen über Proteine und deren Klassifizierung

Bedeutung von Proteinen im neunzehnten Jahrhundert identifiziert. Wissenschaftler haben einen Namen für diese Stoffe „Proteine“ gegeben, das bedeutet „erster, Chef.“ Die chemischen Reaktionen, die in dem Protein vorkommen, sind ein wichtiges Merkmal. Sie bilden die Grundlage für neue Zellen zu schaffen.

Aufgrund der komplexen Struktur von Proteinmolekülen und eine großen Anzahl von Funktionen Wissenschaftler durchgeführt ist sehr schwierig, eine einzige Klassifikation zu erstellen. Daher ist das Wissen über Proteine nach verschiedenen Kriterien klassifiziert:

  1. Entsprechend der Zusammensetzung der chemischen Substanzen Proteine können einfach oder komplex sein. Was es besteht aus einfachen und komplexen Proteinen? Die Struktur der ersten enthält nur Aminosäuren. Die komplexen Proteinen werden, um sie nicht-Protein-Verbindungen zugesetzt.
  2. Durch Funktionalität Proteine, organische Verbindungen, unterscheiden sich in mehreren Klassen:
  • Katalytische Proteine – Enzyme, die die Funktion der Beschleunigung von chemischen Reaktionen durchzuführen. Ohne ihre Beteiligung genannt unmöglich Prozesssynthese und Verfall.

  • Transportproteine binden Hormone, Fettsäuren und viele andere Verbindungen der organischen und anorganischen Ursprungs. Danach geben Sie den Blutkreislauf und an den Bereich des Körpers getragen, wo sie gebraucht werden. Diese Proteine aktiv transportieren Substanzen durch die Verwendung von biologischen Membranen, Zuckern, Lipiden, Aminosäuren und Ionen.
  • Proteine führen eine unterstützende Funktion. Mit ihrer Beteiligung Zellskelett gebildet. Die häufigsten sind: Kollagen, führt die Funktion des Bindegewebes, Nägel und Haare Keratin, Elastin und anderen vaskulären Zellen. In Kombination mit den Lipiden stellen sie die strukturelle Grundlage der Membran.
  • Die Schutzfunktion von Proteinen. Antikörper (Immunglobuline) binden in den Körper pathogene Mikroorganismen eingefangen und dann deren Einfluss auf den menschlichen Körper neutralisieren. Ohne die Beteiligung von Thrombin und Fibrinogen ist unmöglich Prozess der Blutgerinnung.
  • Regulatorische Funktion – Protein unterhält die normale Aktivität des Organismus, Organe, Zellen und alle Prozesse im Körper auftreten.
  • Proteine verleihen Fähigkeit Muskelzellen zu schrumpfen, so dass der Verkehr bewegt. Unter Verwendung der Rezeptorproteine der Organismus Zellen wahrnehmen die Informationen aus der Umwelt, vermitteln Bammel.

Was sind Proteine?

Diese hochmolekularen organischen Verbindung, Zusammensetzung. Was es besteht aus Proteinen? In ihrem Aufbau beteiligte die zwanzig Arten von Aminosäureresten, die in Reihe geschaltet sind, eine Kette von großer Länge zu bilden. Vor Forschung Proteinsubstanz Vögeln Eier genannt, die beim Erhitzen gerinnt, und bildet eine unlösliche Masse von Weiß.

Später erhielt er den Namen vieler Stoffe pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, mit ähnlichen Eigenschaften. Anzahl der Proteine, die in allen lebenden Organismen herrscht über andere Verbindungen. Ihr Trockengewicht ist mehr als die Hälfte der Gesamtproteinmasse.

Vermutlich in der Natur gibt es bis zu zehn Milliarden dieser Verbindungen, individuelle Termine. Zum Beispiel: das Bakterium Escherichia coli enthält dreitausend verschiedene Arten von Proteinen. Für Proteine umfassen Enzyme, die in den chemischen Reaktionen teilnehmen, die in den Zellen auftreten.

Die Zusammensetzung von Proteinen

Proteine – Polymere aperiodische Ordnung. Von dem, was einfachen organischen Verbindungen umfassen Proteine? Ihre Monomere sind zwanzig Arten von Aminosäuren. Je nach Fähigkeiten in den Körper Aminosäuren synthetisiert sind essentiellen und nicht essentiellen. Die hat zuerst die Fähigkeit, synthetisiert zu werden, und die zweite – nein, mehr als das, ihre Anwesenheit im Körper durch die Einnahme von Lebensmitteln.

Von dem, was einfachen organischen Verbindungen umfassen Proteine? Durch die Aminosäure-Zusammensetzung und unterscheiden hochwertige defekte Proteine. Die erste Gruppe wird durch die alle die Aminosäuren, gekennzeichnet, und die zweite – durch das Fehlen von einigen von ihnen.

Proteine, die nur Aminosäuren enthalten, sind einfach genannt. Wenn zusätzlich zu den Aminosäuren, gibt es andere Komponenten – kompliziert. Sie können Metalle, Kohlenhydraten, Lipiden, Nukleinsäure sein.

einfache Proteine

Von dem, was einfachen organischen Verbindungen umfassen Proteine? Ihre Zusammensetzung siehe unten. Proteine Proteine genannt. Die charakteristischen Eigenschaften sind in die folgenden Gruppen aufgeteilt:

  • Albumin – haben die Fähigkeit, sich im Wasser aufzulösen, gerinnen erhitzt, wenn keine Lösungen verschiedener Salze ausfällen.
  • Globuline – lösen sich nicht in Wasser, sondern nur in geringer Konzentration Salzlösungen.

  • Histone – Proteine sind die Hauptfigur in der Form von Nukleoprotein. Die Lage von Blut-Leukozyten und Kugeln sind.
  • Protamin – sie enthalten keinen Schwefel. Die stark basischen Eigenschaften erscheinen. Im Rahmen des Proteins – Nucleoproteiden. Sie sind reich an Fischsperma.
  • Prolamine – leicht löslich in Alkohol. Sie enthalten Getreide. Prolamine Gliadin ist repräsentativ – die Hauptkomponente von Gluten.
  • Skieroproteine haben die Fähigkeit, sich nicht auflösen. Enthalten in der äußeren Abdeckung des Körpers von Tieren, das Skelett und Bindegewebe. Vertreten durch Kollagen, Keratin, Fibroin, Elastin.

Von dem, was einfachen organischen Verbindungen umfassen Proteine? Sie bestehen aus verschiedenen Arten von Aminosäuren und deren Protein hat zwanzig.

Was sind die Funktionen Proteine?

Organische Verbindungen (Proteine) führen mehrere Funktionen:

  • Geben Sie metabolischen und regulatorischen Prozesse.
  • Führen Proteintransport in das Blut, die die notwendigen Substanzen alle Organe zur Verfügung stellt.
  • Form Muskelfasern.
  • Sie sind die Basis von Knochen und Bindegewebe.
  • Regulate Verdauung, Energiestoffwechsel.
  • Kontrollierte Gene Aktionen.
  • Schützen Sie den Körper, die Verbesserung der Immunität.

Kohlenhydrate

Diese organische Verbindung natürlichen Ursprungs, den Körper mit Energie aufgeladen wird. Sie sind in der Natur weit verbreitet. Ihr Anteil in Pflanzen ist siebzig bis achtzig Prozent des Gesamtgewichts von Feststoffen in Tieren – nur zwei. Die Zusammensetzung des Kohlenhydrat Teil einer Carbonylgruppe und einem kleinen Teil der Hydroxyl. Diese Verbindungen sind Teil der Zellen und Gewebe im Körper. Was sind chemische Verbindungen, Kohlenhydrate genannt? Die Kohlenhydratzusammensetzung schließt Sauerstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff. Obwohl Derivate des letzteren wird durch ihren Gehalt an anderen Elementen zu unterscheiden, Stickstoff, zum Beispiel.

Kohlenhydrate – ein Produkt der Photosynthese. Ohne sie unmöglich Biosynthese in Pflanzen, da sie das Ausgangsmaterial für dieses Verfahren sind. Kohlenhydrate, als eine Klasse von organischen Verbindungen, die große Vielfalt aufweisen. Ihre Rolle ist vielfältige Aspekte.

Kohlenhydrate Funktion

Organische Verbindungen haben die folgenden Funktionen:

  • продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energie Oxidationsprodukte der Verbindungen (Glucose, Glycogen, Stärke) treten in den Zellen durch ihre Energie auflädt. Etwa sechzig Prozent der verbrauchten Energie durch Kohlenhydrate gegenüber, die ihre Blutzellen liefern. Die Energie wird an das Gehirn versorgt, seine Aktivitäten zu verbessern.
  • Kunststoff-Funktion – Verbindungen ein integraler Bestandteil vieler Strukturen auf der zellulären Ebene sind, sie enthalten alle Zellen des Körpers: biologische Membranen, Organellen der Zellen. Mit ihrer Hilfe bilden Enzyme und andere Nucleoproteiden.
  • Schutzfunktion – Freigabe Schleimdrüsen dient die Innenwände von vielen verschiedenen Organe der unerwünschten Wirkungen zu schützen: mechanische, chemische, bakterielle. Dies wird durch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten in zähflüssige Sekrete erreicht.
  • Regulatorische Funktion – Kohlenhydrate Motilität regulieren, da die Verwendung von Faser mit seiner groben Struktur der Schleimhaut des Verdauungstraktes irritiert.
  • Spezielle Funktion – Kohlenhydrate sind unterschiedlich. Mit einigen von ihnen Antikörper produzieren, ist die Blutgruppe Spezifität zur Verfügung gestellt, es Nervenimpulse leitend.