Ein einfaches und ungewöhnliches Rezept. Pies "Bomben" mit verschiedenen Füllungen

Patties "Bomben" erhielten ihren Namen wegen der runden Form, die sie wegen der Füllung behalten (als "Skelett", gewöhnlich einen Ring von Tomate). Dieses Teller erweist sich als sehr lecker, eher ungewöhnlich, aber nicht sehr nützlich, vor allem wenn es um die Kochmöglichkeit in einer Pfanne geht. Pies "Bomben" im Ofen gehen weniger Kalorien, aber sie sind immer noch schwierig, Diät zu nennen. Obwohl manchmal können Sie sich leisten und gebraten.

Rezept: Pasteten "Bomben" mit Käse

Zur Vorbereitung des Teigs benötigen Sie 3 Tassen Mehl, 200 ml kochendes Wasser, einen Teelöffel Zucker und Salz (ohne Rutsche) und ein Viertel eines Glas Pflanzenöls. Eier in diesem Rezept werden nicht verwendet, was den Walzprozess erleichtert. Der Teig entpuppt sich plastisch, leicht verformbar. Es ist zu beachten, dass das Gericht ganz schnell vorbereitet ist: Wenn Sie dringend ein leckeres Vergnügen brauchen, können Sie dieses Rezept sicher verwenden. Pies "Bomben" werden buchstäblich in 30-40 Minuten fertig sein.

Die Füllung besteht aus 5 mittelgroßen Tomaten, 200 g Käse (idealerweise gebratener Käse), einem kleinen Bündel Grün und Knoblauch zum Geschmack.

Zuerst den Teig vorbereiten, weil er für eine Weile stehen muss. In heißem Wasser werden Salz und Zucker aufgelöst, Öl wird zugegeben und gesiebtes Mehl ausgegossen. Dann wird der Teig in einen Film eingewickelt und zum Zeitpunkt der Füllung gelassen. Für sie ist Käse mit einer Gabel geknetet, fügt gehackte Grüns und Knoblauch hinzu. Tomaten werden gewaschen und mit Ringen um einen halben Zentimeter dick geschnitten.

Dann wird der Teig in 2 identische Teile aufgeteilt, von denen einer nicht zu dünn gerollt wird, so dass er dem Druck der Füllung standhalten kann. Ringe Tomate ist ausgelegt, so dass zwischen ihnen war ein Abstand von mehreren Zentimeter. Oben auf jedem legen Sie den Käse, rollen Sie die zweite Schicht des Teigs und bedecken sie zuerst. Dann, mit einem Glas oder einem Glas mit einem etwas größeren Durchmesser als eine Tomate, Kreise werden ausgequetscht. Dass die Füllung nicht herauskommt, ist es besser, die Kanten leicht mit den Fingern zu drücken.

Fertige Kuchen müssen auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten werden. Servieren Sie sie warm, mit Tee, Saft oder anderen Getränken.

Patties "Bomben": ein Rezept mit Pilzen

Teig in diesem Fall ist auf dem gleichen Prinzip wie in der vorherigen Version vorbereitet, aber die Füllung wird etwas anders sein. Es braucht die gleichen Tomaten (5 Stück), 150 Gramm Hartkäse, so viele frische Champignons, eine kleine Zwiebel, Grüns, Knoblauch, Salz und Pflanzenöl.

Nachdem der Teig fertig ist, brauchst du, wie im vorherigen Rezept, die Tomaten in Ringe zu schneiden. Käse-Zunder auf einer großen Reibe, gemischt mit gehackten Kräutern und Champignons fein gehackt und gebraten in Pflanzenöl, Podsoliv. Die Hälfte des Teigs wird gerollt, die Tomaten sind verstreut, Pilze an der Spitze, und dann werden Käse und Torten gebildet. Dann werden sie gebraten und sofort serviert.

Rezept: Pasteten "Bombochki" aus Blätterteig mit Quark

Zu leckeren Gebäck war auch nützlich, sollten Sie die Bratpfanne verlassen und es mit einem Ofen ersetzen. Diejenigen, die trotz aller Vorteile der vorherigen Optionen sie inakzeptabel wegen des Bratens halten, können Sie dieses Rezept beraten. Pies "Bombochki" aus dem fertigen Blätterteig werden sehr schnell erhalten. Es wird etwa 500 Gramm für 5 Tomaten und 200 Gramm Hüttenkäse benötigen. Immer noch ein paar Grün, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Eigelb 1 Ei.

Patties werden in der gleichen Weise wie in den beiden vorherigen Versionen gebildet. Für die Füllung verwenden Sie Tomatenringe und Quark, gemischt mit Kräutern und Knoblauch, gesalzen und gepfeffert. Backen Sie sie für 15 Minuten in einem ziemlich heißen Ofen, schmieren die Spitze mit einem Eigelb.