Bagels Sand: unglaublich lecker, schnell und einfach

Unerfahrene Köche neigen dazu, ihre Experimente mit Backteig zu beginnen. Einig, dass es nichts leichter, als eine große krümelig Cookie zu kochen.

Eine weitere Win-Win-Situation – Bagels Sand. Leer, mit Marmelade, frischem Obst, Schokolade, Nüssen oder kandierte Früchte – Optionen für die Zubereitung dieser Delikatesse sehr.

Die Hauptbestandteile

Bevor wir Sie über die leckersten Rezepte sagen, lassen Sie uns mit den Zutaten einen genaueren Blick verwendet Shortbreadteig für Bagels vorzubereiten.

• Flour. Zerreibbarkeitstest hängt von der Menge des Mehls. In einigen Rezepten für diesen Teil der Mahlzeit angeboten, um die Stärke zu ersetzen.
• Öl. Der Anteil der Fettgehalt und die Qualität dieser Komponente der Auswirkungen auf den Backen Geschmack. Es wird nicht empfohlen, Margarine zu verwenden, da es pflanzliche Fette enthalten, die vom Körper schlecht absorbiert werden. Auf der anderen Seite, Bagels Sand auf Margarine – ist eine kostengünstige Option, so dass jeder entscheidet auf der Grundlage der finanziellen Leistungsfähigkeit.
• Zucker. zwei Optionen für Zucker in der Rezeptur vorgesehenen einzuführen. In dem ersten, wir vor-mahlen es mit den Eiern, die zweite Änderung, es zu Puderzucker.
• Wasser und Eier. Komponenten, die Öl und Mehl binden zusammen.
• Backpulver und Natron. Erfahrene Herrin ihren Sand zu testen, in der Regel nicht verwenden. Aber wenn Sie in ihren Fähigkeiten nicht sicher sind, schlechte Prise Backpulver nicht genau sein.
• Salz. Diese Zutat macht Backen Geschmack lebendige, so wenig Prise sollte auch in dem süßen Dessert hinzugefügt werden.

Bagels ohne Belag

Das einfachste Rezept für Bagels Teig wird am Wochenende zum Frühstück in handlichen kommen. Zutaten:

• 200 g Butter;
• Zwei Tassen Mehl;
• Vanillin;
• eine Tasse Zucker;
• Creme – 100 g;
• Ei – 4 Stck.

Vorgefrorene Stück Butter ist notwendig, um eine grobe Reibe zu schleifen und mit gesiebtem Mehl mischen. Getrennt davon wischen Sie die Eier und Zucker, dann die saure Sahne hinzufügen. Alle Zutaten und kneten den Teig weich ist.

Den Teig (Dicke: etwa 5 mm) und in kleine Dreiecke. Roll Bagels und sendet es an einen Ofen (Temp. 180 ° C) für 15 Minuten. Vor dem Backen können behandeln Sie mit Zimt, Zucker, Mohn oder zerdrückt Kekse bestreut.

Bagels mit Marmelade (Rezept)

Mürbeteig kocht sehr einfach, auch in Unternehmen mit einer kleinen Naschkatze. Kinder lieben die Mütter und beteiligen sich an dem Prozess zu beobachten.

Zutaten:

• Creme – 100 g;
• Soda – 0,3 TL;
• Butter – 100 g;
• dicke Marmelade – 150 g;
• gesiebte Mehl – 200 g

Melt Butter und auf Raumtemperatur abkühlen, fügen Sie die Soda und Sahne. Kleine Portionen Mehl nach und nach vymeshivaya Teig. Wickeln Sie das Shortbreadteig in Plastikfolie und lassen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank sitzen.

Die Masse in zwei Teile geteilt und bilden Kugeln. Rollkreis (Dicke 2-3 mm) und als Torte in Stücke geschnitten. Mit großem Abstand, legen Sie ein wenig Marmelade und es nivellieren, dann Bagels wickeln. Die Kanten können zu flüssigen jam zaschipnut werden nicht „weglaufen“ während des Backens.

Backen mit in den Ofen Rohlinge (Temperatur 180 Grad.) – Nach 25 Minuten werden Sie auf dem Tisch leckere Bagels Sand sein. Das Rezept kann Kondensmilch variieren, Apfelscheiben, Käse, Marmelade oder Schokolade – alles von den Vorlieben der jungen Köche abhängt.

Schokolade und Kirsche

Bitte füllen bei Erwachsenen und Kindern, können wir das folgende Rezept helfen. Bagels mit Sand Kirschen und Schokolade – eine Behandlung, die perfekt wird ein Glas Milch oder eine Tasse Kaffee ergänzen.

Zutaten:

• Creme – 200 g;
• abtropfen lassen. Öl – 200 g;
• zwei Eier;
• Mehl – 400 g;
• eine Tasse Zucker;
• Salz – 1/3 tsp. Löffel;
• Schokolade Hälfte Fliesen;
• Walnüsse – 100 g;
• Kirschen entsteint – 100g

Herstellungsverfahren

In der ersten Stufe mahlen gefrorene Butter mit einem Messer oder einem kombinieren. Dann fügen Sie die Sahne und Salz. Es ist wichtig, den Teig schnell zu Butter kochen nicht rechtzeitig vor dem Ende der Schmelze hat. Um Gewicht zu Eigelb und Mehl, gut mischen und folgen dem Teig war nicht klebrig. Die fertige Sandbasis wird in einem Kühlschrank gereinigt.

Die zweite Stufe – die Herstellung von Belägen köstlich. Vor Zustand von feinen Krume zu einer Mixer mahlen Kirsche, Schokolade und Nüssen, fügen Sie dann 100 g Zucker. Schmieren die Brötchen ein wenig wischen die beiden verbleibenden Protein.

In der dritten Stufe die Testverbindung und die Füllung beginnt. Die Stücke von etwa faust unroll Schicht (2 mm) und unter Verwendung der entsprechenden Platten, die die Kanten auszurichten, und teilen sich dann in gleiche Teile. Die Basis des Dreiecks legen duftend Füllung und den Bagel wickeln. Tauchen Sie jedes Plätzchen in dem Protein und den restlichen Zucker. Der Ofen Bagels Sand sollte etwa 20 Minuten bei 180 Grad halten.

Ohne saure Sahne und Eier

Wie Sie sehen können, die meisten der Teig Rezept enthält saure Sahne und Eier. Selbst erfahrene Hausfrauen sind nicht immer in der Gegenwart dieser Zutaten, aber ohne sie ist ganz einfach Sand Bagels vorzubereiten. Das Rezept wird sicherlich genießen die Anhänger der vegetarischen Ernährungssystem.

Zutaten:

• Zucker oder Puderzucker – 80 g;
• Mehl – 170 g;
• Öl (Creme) oder Margarine – 120 g;
• Stärke – 40 g;
• Backpulver – 0,5 TL ;.
• Vanillin – eine Prise.

Ohne Eier und Sauerrahm Bagels aus nicht weniger schmackhaft und krümelig. Eine Verbindung mit Stärke, Backpulver und Zucker. Dann wird die körnige Mischung gefrorene Butter zu mahlen als feinen Krume zu erhalten. Mit ein paar Esslöffel kaltes Wasser fest, um den Teig kneten, in Folie einwickeln und im Kühlschrank für eine halbe Stunde setzen.

Wie für die Füllung wird, dann durch die Phantasie der kulinarischen hier nur begrenzt. Der schnellste Weg in Bagels Stück Schokolade oder eine wenig zu drehen Nutella mit Nüssen, aber auch gewöhnliche Kekse, bestreut mit Zimt und Zucker auch sofort beenden.