Grüße aus den 90er Jahren: backen Pfannkuchen ohne Eier, ohne Joghurt

Wie das Sprichwort sagt: „Die Notwendigkeit ist die Mutter der Erfindung.“ Wenn Sie benötigen eine Familie schnell und schmackhaft zu ernähren, und der Kühlschrank ist mit einer Fülle von Essen nicht zufrieden, aus den 90er Jahren von den Rezepten erinnerte. Dann iskhitryalis wir praktisch alles kochen. Zum Beispiel gebackene Pfannkuchen ohne Eier, ohne Joghurt nur Mehl, Wasser und Hefe verwendet. Ich erinnere mich nicht etwas schmackhaft wie oladushek zu essen.

Fluffy Pfannkuchen ohne Eier: bereiten das Gebräu

Ja, ohne Teig in diesem Rezepte kann nicht tun, deshalb werden sie den Prozess ihrer Herstellung ernst bezogen. Wir brauchen eine halbe Tasse warm (etwa 38 Grad) Wasser, halb Esslöffel Mehl, 25 Gramm Druck Bäckerhefe und halben Esslöffel Zucker. Es ist wichtig zu Gerichten, in denen den Teig herzustellen, ich ziemlich anständige Menge hatte – etwa 0,5 Liter. Hefe Schiff in warmem Wasser, sanft bewegt sich schnell auflösen, dann die resultierende Flüssigkeit wurde hinzugefügt Mehl und Zucker. Bedecken Sie den Behälter mit einem Tuch brauen, an einem warmen Ort und 15 Minuten warten. Während dieser Zeit unsere Flüssigkeit wiederum in eine üppige Schaumkappe (vorausgesetzt, dass die Qualität Hefe). Alle der Teig ist fertig.

Pfannkuchen ohne Eier, ohne Joghurt: den Teig kneten

In diesem Fall ist die Hauptsache – die richtige Stimmung. Wir wegzuwerfen alle negativen Gedanken, man denke nur an die gute: die gute Gesundheit für alle Kinder und den Haushalt, für den Frieden in der Familie und das Haus – eine volle Tasse. Die Topfvolumen von drei Litern 3 Eingusstümpel Mehl Hälfte Eßlöffel Zucker und einem Teelöffel Salz gesiebten. Gründlich rühren bulk Zutaten. Näherte Gebräu gegossen in die Pfanne. Gekochtes Wasser, gekühlt auf von 38 Grad. Seine Nummer im Test hängt von der Qualität des Mehls. Wir beginnen mit einem einzigen Glas, die Erhöhung der Menge nach Bedarf. Allmählich Gießen warmes Wassers in ein Gemisch aus körnigen Bestandteilen kontinuierlich um den Teig zu vermischen. Als Ergebnis muss es eine glatte Konsistenz ist nicht sehr ölig und dicke Sahne erwerben. Decken Sie die Pfanne mit einem feuchten Tuch und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde. Als Ergebnis, wenn alles nach Plan geht, werden wir folgendes Bild: Die Teig Volumenzunahme mindestens zweimal, er eine glänzende Oberfläche hat, und wenn Sie den Teig mit einem Löffel schöpfen, ist es nicht fließen und hält seine Form gut. Jetzt können Sie den Ofen Pfannkuchen ohne Eier, ohne Joghurt beginnen.

Fry ohne Fanatismus

Nun, wenn das Haus eine Pfanne mit dicken Boden hat – auf einem Pfannkuchen ohne Eier, Joghurt ohne entpuppen überraschend üppig und rot zu sein. Die maximale erwärmen die Pfanne gießt ein wenig Pflanzenöl geruchlos ist, um das Feuer zu verringern. Eßlöffel mit Wasser angefeuchtete, verteilen unsere Pfannkuchen sanft in einer Pfanne erhitzen. Ich schließe die Abdeckung, aber es ist – nach Belieben. Drehen Sie die Pfannkuchen Sie brauchen, wenn „greifen“ die Besten, das heißt, wird man sehen, dass sie an der Spitze geklettert und der Teig nicht roh. Warten Sie nicht, bis der Pfannkuchen „-Anzeige auf dem schwarzen“ – genug, um Licht golden. Fertige Pfannkuchen auf einem Teller verteilen und heiß servieren.

Was essen Sie

Wir haben festgestellt, dass die Produkte zur Verfügung ziemlich viel, so dass die „Soße“ für unsere oladushek einfachste, aber nicht weniger lecker – mit Zuckerwasser. Alles ist sehr einfach gemacht: ein Esslöffel Zucker gemischt mit zwei Esslöffel Wassern und alles zum Kochen gebracht.

Nun, jetzt wissen Sie über , wie Pfannkuchen kochen auf dem Wasser. Viel Glück!