Käsebällchen frittiert – eine große Vorspeise

Käsebällchen frittiert – es ist eine wahre Freude , mit der gleichen Begeisterung und sehen Kinder und Erwachsene. Natürlich, Lebensmittel, gebraten, können nicht als ein gesundes Nahrungsmittel eingestuft werden, aber es ist so gut, dass manchmal kann man sich auf eine „Gefahr“ behandeln.

Darüber hinaus sind die Käsekugeln in Öl – eine hervorragende Ergänzung zu Bier, so dass, wenn man ein Bier Party geplant hat, sollten den Snack zubereiten. Vor allem, dass die Produkte die einfachsten benötigen, und ein Gericht vorzubereiten, ist nicht schwer.

Zweihundert Gramm Käse müssen zwei Eier, zwei Esslöffel Mehl, Paniermehl, Gewürze und Pflanzenöl zum Frittieren Kochen.

Käse ist am besten Hart zu nehmen, aber im Prinzip kann dieses Gericht zubereitet werden, auch von Schmelzkäse. Drei-Käse auf einer Reibe (wenn Schmelzkäse verwenden, sollten sie in den Gefrierschrank vorgefroren werden, dann reiben sie wird leichter sein). Nun fügen Sie zu dem Käse ein Ei und gut umrühren, fügen Gewürze nach Geschmack und Salz.

Nun den Teig vorzubereiten. Wir nehmen den restlichen Eigelb und Vollei und vzobem Mehl und Salz glatt rühren. Auf einem flachen kleinen Teller gießen Paniermehl. Da statt der üblichen Cracker Panieren können Sesamsamen verwenden. Sie sind nun bereit Kugeln zu bilden.

Nehmen Sie einen Teelöffel und macht es mit Hilfe von Kugeln aus Quark. Es ist wichtig, sie nicht zu fest rollen sie luftig zu halten. setzt den resultierenden Ball dann auf der Gabel und Sprung in dem Teig, und dann in den Teig zerbröckeln. Bereit Wulst Ausbreitung auf einem Schneidebrett oder Platte.

Fry die Kugeln ist es am besten in einem speziellen Fritteuse, aber wenn solche Geräte im Hause ist nicht möglich, einen Bräter oder Kessel zu verwenden. Zur Einsparung von Öl von Vorteil, die Gerichte zu nehmen mit einem schmalen unteren und hohen Seiten. Gieße in bowl Öl in einer Menge, so dass die Kugeln in sie eingebettet frei schweben, und erhitzen Sie es zum Sieden.

Unsere Käsebällchen in Öl braten, bis sie goldbraun sind. Bereit Kugeln extrahieren den Skimmer und an ein Gericht weitergeleitet, die Bütten Handtücher. Wenn überschüssiges Öl abgelassen wird, können die Kügelchen an den Tisch geliefert werden. Essen Sie sie besser in heißen, bis der Käse innen in geschmolzenem Zustand befindet.

Diese Käsebällchen in Öl hergestellt und gefüllt werden. In diesem Fall muß die Bildung eines Käsekugel Gewicht in der Mitte der Mutter gestellt werden, eine Scheibe Schinken, Pflaume, oder die Tatsache, dass Sie sehen, passen als Füllung zu verwenden.

Aber wenn der Käse nicht im Hause, als Snack mit Bier oder einer Original – Beilage kann gekocht werden Kartoffelbällchen gebraten. Für dieses Gericht kochen 5-7 Kartoffeln und Püree, das Hinzufügen fünfzig Gramm Butter und zwei rohe Eier. Puree müssen eine gute shake up (leichter wird es mit einem Mixer zu tun) und dann gießt es in Stärke oder das Mehl in einer Menge, um eine Anordnung zu erhalten, die für die Bildung der Kügelchen geeignet ist. Walzen von Kartoffelteig kleinen Kugeln (in die Füllung gelegt werden) und sie in einem tiefen Fett brät, wie oben beschrieben.

Aber wenn statt einer Bier-Party eine gute Tee-Party mit Süßigkeiten geplant, ist es notwendig, die Käsebällchen in Öl herzustellen. Wischen Packung von Hüttenkäse (200 g) durch ein Sieb, in dem es zweieinhalb Eßlöffel Zucker, die gleiche Menge an Grieß und einen Löffel weicher Butter. Egg vzobem mit einer Prise Salz und fügen Sie den Quark. Wir mischen alles und geben Grieß für eine halbe Stunde quellen.

Bilden eine Teigkugel aus dem Quark und kollabiert sie in Grieß (können innerhalb der Mutter, Rosinen oder ein Stück getrocknete Pflaumen gestellt werden). Kann zum Panieren Kugeln aus der Mischung aus Paniermehl und gehackten Nüssen hergestellt werden. Dann gebraten in einer Friteuse oder Perlen in einem Kessel. Bereit Quark Perlen können mit Vanille oder Zimt und legen den Teetisch gemischt mit Puderzucker bestreut werden.