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Schale ohne Fleisch. Kochen ein leckeres Mittagessen

Wenn Sie vorübergehend aufgeben entschieden haben , Fleisch, beobachten die schnell oder einfach beschlossen , ein Fastentag zu arrangieren, dann lesen Sie bitte unsere Artikel zu lesen. Hier haben wir ein paar einfache und interessante Rezepte ohne Fleisch gesammelt, die Sie und Ihre Familie zu schätzen wissen.

Bohnen, gedünstet mit Pilzen und Gemüse

Hauptgerichte ohne Fleisch sollten nicht nur lecker, sondern auch befriedigend sein. Wie Sie wissen, Bohnen reich an pflanzlichem Eiweiß, und hilft somit , den Körper schnell Energie wiederherzustellen und für neue Herausforderungen bereit. Das Rezept von:

  • Bohnen Glasabdeckung mit kaltem Wasser (es dauert zweimal soll) und lassen Sie über Nacht quellen.
  • Wann wird den richtigen Zeitpunkt, sollte es bis gekochten Bohnen gekocht werden. Vergessen Sie nicht, Salz es fünf Minuten vor Ende der Garzeit.
  • Eine Karotte schälen und raspeln.
  • Drei Glühbirnen frei von schälen und schneiden in Halbringe.
  • Süße Paprikaschote, in zwei Hälften geschnitten, entkernt und in dünne Streifen geschnitten.
  • Zwei reife Tomaten in Würfel schneiden.
  • 300 Gramm Pilze (Sie sie mit Pilzen ersetzen kann), waschen, reinigen und braten mit den Zwiebeln in einer Pfanne, bis gekocht.
  • Am unteren Rand einer tiefen Form Put Bohnen, Champignons und Zwiebeln dann, nachdem sie Karotten, Paprika und Tomaten. Streuen Sie Gemüse mit Salz und Pfeffer, mit Wasser füllen, Deckel und kocht in einem vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.

Wenn Nicht-Fleischgericht bereit ist, entfernen Sie sie aus dem Ofen und umrühren. Servieren Sie ihn mit Brot und heiß sein saure Sahne – Sauce.

Kohl Koteletts

Um ein Gericht ohne Fleisch zu kochen, müssen Sie frisches Gemüse, Getreide und Gewürze. Dank der einfachen Struktur, die Gemüsepasteten können während der Fastenzeit gegessen werden. Rezept:

  • Nehmen Sie einen kleinen Kohlkopf, schneiden Sie es in vier Stücke und kochen in Salzwasser 15 Minuten.
  • Wenn der Kohl fertig ist, führt es durch einen Fleischwolf.
  • Schälen und fein hacken die Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern (diese Komponenten getroffen werden sollten je nach Geschmack).
  • Mischen Sie das Gemüse mit gehacktem Kohl, fügen Sie eine halbe Tasse Grieß und Weizenmehl. Setzen Sie Salz und Ihre Lieblings-Gewürze.
  • Gründlich Hackfleisch mischen, bilden Pasteten aus ihm heraus, jede Rolle in Paniermehl und braten in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.

Fertiggerichte sind an den Tisch mit Tomatensauce hausgemachten serviert.

cheesecakes

Lesen Sie, wie ein anderes schmackhaftes Gericht zu kochen ohne Fleisch:

  • 500 gramov Hüttenkäse mit sechs Esslöffel Zucker gemischt und sechs Esslöffeln Mehl.
  • Fügen Sie ein Ei und Salz abschmecken.
  • Gründlich mischen Sie die Zutaten
  • Bildet die Käsekuchen, braten sie in einer Pfanne auf beiden Seiten, und dann im Ofen auf eine Bereitschaft bringen.

Heiß servieren mit saurer Sahne oder Kondensmilch.

Pilaf mit getrockneten Früchten

Süße Pilaw ist ein großes Frühstück für die ganze Familie an einem normalen Tag, aber während der Post wird sich in ein herzhaftes Abendessen oder Mittagessen. Schmackhaftes Fleisch freie Mahlzeit, die wir wie folgt vorbereitet werden:

  • Saubere zwei Karotten und Rost sie auf einer groben Reibe.
  • Birne frei von der Schale, und fein hacken mit einem Messer.
  • Vorbereitet braten Gemüse in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
  • Getrocknete Früchte (Aprikosen, Rosinen und Feigen) Spülen, hacken und legen Sie die Pfanne in dem Gemüse.
  • Rühre Produkte Tasse Reis, füllt die gesamte Wasser, Salz und Lorbeerblatt.

Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen, bis, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Beignets von Zucchini

Auch während der strengen Fasten kann sich Nachsicht während der Ferien machen. In normalen Zeiten ist es möglich, ein Genuss für Tee zu bereiten, und behandeln sie zu Freunden oder Verwandten. Wir sind davon überzeugt, dass ein schmackhaftes Gericht ohne Fleisch hätte sie schmecken. Das Rezept von:

  • Kleine Zucchini (500 Gramm), Schale, geschnitten längs und Entfernen der Samen mit einem Messer. Reiben der Pulpe auf einem groben Reibe.
  • In dem Napf zwei Eier (wenn du fastest, sollten sie entfernt werden) Tasse Mehl, Salz und ein wenig Wasser. Der fertige Teig sollte dick sein.
  • Braten Sie die Pfannkuchen wie gewohnt auf der Pfanne in etwas Pflanzenöl.

Servieren Sie die Mahlzeit mit saurer Sahne und Knoblauch-Sauce, Mayonnaise oder Tomatensauce.

Pfannkuchen

Entgegen der landläufigen Meinung, schmackhafte Gerichte ohne Fleisch sind recht herzlich. Wir bieten Ihnen die Kartoffeln ein spezielles Rezept zu kochen:

  • Zwei Kilogramm Kartoffeln schälen, waschen und Rost.
  • Ein paar Glühbirnen und sauber und hacken mit einem Messer wahllos.
  • Mischen Sie das Gemüse, fügen Sie ein Ei, eine halbe Tasse Mehl, Salz und Pfeffer.
  • Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie sie in Sonnenblumenöl.
  • Mit Löffel Kartoffeln in die Pfanne (sollten Sie Pfannkuchen) und braten Sie es auf beiden Seiten, bis gekocht.

Das fertige Gericht heiß serviert mit einem Salat aus frischer oder Sauerkraut und Lieblings-Sauce.

Wir hoffen, dass Sie die Rezepte ohne Fleisch zu genießen, haben wir für Sie in diesem Artikel gesammelt. Kochen leckere und gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie, und Ihre Familie wird es Ihnen danken.