Truthahnbraten

Gebackene Pute – perfekt für den Urlaub Tisch, und für eine große Anzahl von Gästen. Richtig gekocht, Geflügel mit Gewürzen und Kräutern mariniert, erhalten Sie eine echte Delikatesse. In Kanada zum Beispiel ein Truthahn im Ofen gestopft, wird es unglaublich lecker. Aber hier ist die Zeit, es braucht viel, weil es notwendig ist, dass sowohl die Füllung im Inneren des Vogels vollständig vorbereitet ist. Servieren gebacken Truthahn kann absolut alles sein, solange Ihre Liebling Beilage.

Braten Truthahn: Rezept mit Butter

Vogel auf dieses Rezept stellt sich heraus, unglaublich zart und saftig. Türkei, in Folie gebacken, können Sie und Ihre Art des Kochens beeinflussen, und das Endergebnis. müssen 250 Gramm Butter schließlich nur für einen ganzen Truthahn vorstellen. Und es ist eine ganze Menge.

Aber wenn Sie sehr Kalorien Geflügel betrachten, werden Sie keine angenehme Entdeckung warten müssen Kalorien Truthahn durchschnittlich 250 Kalorien pro 100 Gramm Fleisch. Und sein hoher Fettgehalt: 12 bis 22 Gramm Fett pro 100 Gramm Fleisch. Vielleicht aus diesem Grunde, gebackener Truthahn es oft für den Urlaub nutzen? Es ist nicht jeden Tag, lassen Sie sich genug hochkalorische Mahlzeiten.

Nach Ansicht einiger Menschen, die Türkei ist ein wenig etwas trocken Fleisch. Und da das Rezept macht sie sehr zart und saftig. Versuchen Sie nicht absichtlich die Menge an Öl zu verringern. Glauben Sie mir, ist das Ergebnis nicht so.

Wenn jedoch scheint dieses Gericht zu fett und kalorienreiche, können Sie diese Lösung versuchen. Essen Sie nur Putenbrust, nachdem die Haut mit ihm zu entfernen. Auch wenn 100 Gramm Puten genug, um seinen unglaublichen und exquisiten Geschmack zu schätzen wissen. Und das neue Jahr , weil es passiert nur einmal im Jahr. Sie können sich und Kalorien verwöhnen!

Zutaten:

– Türkei (Gewicht ca. 7 kg);

– Butter (250 Gramm);

– Zitrone – 4 Stück;

– Zwiebel – 1 Stück;

– jedes Gras – 4 Esslöffel;

– Greens.

Zubereitung:

Die Butter in einem Wasserbad, genießen sie ein Stück Gaze. Decken Sie die Gaze dann backen. Jetzt Squeeze-out all den Saft einer Zitrone und die Hälfte umschließen sich in der Türkei. Es wird auch das Grün und Zwiebeln platzieren erforderlich.

Innerhalb und außerhalb des Vogels müssen Sie Kräuter reiben. Besonders gut geeignet Rosmarin. Jetzt Ihre Türkei mit einem Mulltuch schließen und platzieren, so dass sie Brustseite nach unten befinden. All dies ist notwendig, den Zitronensaft zu gießen und setzen backen für etwa 3,5 Stunden. Nach dieser Zeit, drehen Sie den Vogel und lassen Sie es für etwa 60 Minuten backen.

Der nächste Schritt – vorsichtig das Backblech aus dem Ofen nehmen, sorgfältig die cheesecloth entfernen und die Türkei auf Platz ein Schneidebrett. Bewaffnet mit einem Messer und hält einen Vogel. Entstand klaren Saft? Dann können Sie den Truthahn auf einem schönen Teller auslegen, bedecken Sie es und lassen Sie es für etwa eine halbe Stunde stehen. Wenn die Zeit vergeht, können Sie die Schale auf den Tisch dienen.

Nicht sicher, was einen Truthahn zu unterbreiten? Klassische board – mit Cranberry-Sauce.

Truthahnbraten: Grundrezept

Zutaten:

– ein Truthahn;

– 6 Esslöffel Butter;

– ein halber Liter Wasser;

– Gewürze, Salz und Kräuter.

Zubereitung:

Türkei Karkasse ist notwendig, Gewürze auf allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann steckte es in einer großen Pfanne wieder nach unten. Nun gießen Sie den Vogel mit geschmolzener Butter, ein wenig Wasser hinzufügen und alles in den Ofen geschoben. Kochen Truthahn benötigen Sie mindestens eine Stunde, von der Größe des Karkasse konzentriert.

Von Zeit zu Zeit vergessen Sie nicht, den Vogel gefällt Saft zu Wasser und an alle Parteien drehen gleichmäßig zu backen.

Vor dem Absenden einen Truthahn auf dem Tisch, teilen sie in Stücke, stellen sie auf einem Teller und gießt, den Saft, der am Boden der Pfanne gebildet wurde. Es kann auf das Grün schmücken verwendet werden. Servieren Sie am besten mit gebackenen Kartoffeln.

Jetzt wissen Sie, wie gebratenen Truthahn vorzubereiten, und die Lage sein, Ihre Familie dieses wunderbare Gericht zu gefallen.