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Wie der gerösteten Paprika im Winter konservieren

Pfeffer wird ein ausgezeichneter Snack für den Winter, wenn es zu bewahren ist. Es gibt viele interessante und einfache Rezepte. Bitte finden, um richtig den gerösteten vorbereitet Paprika im Winter.

Rezept für Pfeffer Erhaltung

gerösteten Paprika für das erste Rezept im Winter vorzubereiten benötigen Sie:

  • Paprika Größe von 5-6 Stücke;
  • Zucker in einer Menge von 1,5 Esslöffel;
  • 9% Essig in einer Menge von 1,5 Esslöffel;
  • Salz – 1 Löffel (TL);
  • mehrere Blätter lavrushki;
  • Hot Peppers – nach Belieben und Geschmack;
  • Pflanzenöl zum Braten.

Geröstete Paprika im Winter: die Technologie der Vorbereitung

Pfeffer Früchte sollten gewaschen und trocken sein. Schneiden Sie den Stiel sanft und spülen wieder mit den Innenwänden. Trocken. In einer Pfanne das Öl erhitzen, legte die Früchte Pfeffer und Deckel. Braten, bis sie goldbraun Produkt. Pfeffer kann auch im Ofen backen. Backen und Obst gründlich mit Pflanzenöl schmiert, in dem Ofen für eine halbe Stunde. Sie können einmal kippen. Knoblauch schälen und in große Stücke schneiden. In Liter sterilisiert Glas trocken Knoblauchzehen legen, Lorbeerblatt, Chilischoten. Setzen Sie Salz, Essig und Zucker. Füllen Sie Glas fest in Öl Pfeffer gebraten. Füllen Sie den Tank bis zum Rand mit kochendem Wasser, dann eine Zinndeckel aufrollen. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und decken Decke. Warten Sie auf die Banken ist völlig cool. Halten Sie Konserven geröstete Paprika im Winter an einem kühlen Ort. Dienen als separater Snack oder als Ergänzung zu den zweiten Tellern.

Pfeffer gebraten (im Winter)

Rezepte für die Konservenindustrie – ist eine große Chance Sommergemüse für einen langen Winter zu speichern. Beobachten Technologie, werden Sie in der Lage sein, schmackhaft und gesund Werkstück zu kochen, die Sie und Ihre Familie in der kalten Jahreszeit erfreuen. Wir bieten eine weitere Möglichkeit Pfeffer zu erhalten. Dieses Mal werden wir eine scharfe Sorte verwenden. Die Zutaten für das Rezept erforderlich (es ist genug, um den Zwei-Liter-Flaschen Boden zu verdrehen):

  • kg Paprika grüner Paprika ;
  • Pflanzenöl in einer Menge von 200 ml;
  • Salz – 1 Löffel (TL);
  • Tomaten in einer Menge von 600 Gramm;
  • Zwiebeln in einer Menge von 300 Gramm;
  • Koriander (gemahlen), Knoblauch.

Akuter gerösteter Paprika im Winter: die Technologie der Vorbereitung

Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Einzuschneiden Tomaten über Kreuz und füllen Wasser eine Minute lang mit siedendem. Es wird schnell und einfach ihre Haut entfernen. Dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Öl erhitzen, legen Sie die Zwiebel, braten, dann Tomaten setzen und die überschüssige Flüssigkeit verdampfen. Vergessen Sie nicht rühren, damit keine Lebensmittel verbrannt. Pfeffer waschen, den Strunk entfernen und steckt es in Tomaten. Nach ein paar Minuten Salz Zutaten hinzufügen bestreichen, mit Koriander und Knoblauch. Alle Mischung gründlich und in sterilen Banken. Deckel schließen und 15 Minuten lang sterilisiert. Ziehen Sie dann den Deckel mit einem speziellen Schlüssel. und die üblichen Paprika kann auf der gleichen Technologie gekocht werden. Snack bekommen schmackhaft und wird für alle Liebhaber von Gemüse ansprechen. Guten Appetit!