Induktionsherd

Was ist ein Induktionsherd und wie unterscheidet es sich von den üblichen elektrisch? Moderne Haushaltsinduktionsherd basiert auf einer Technologie entwickelt, die ursprünglich für die Industrie entwickelt. Das Erhitzen wird unter Verwendung von nicht herkömmlichen Heizungen, wie das bekannte Gerät, und durch induzierte Ströme, die durch das Magnetfeld hoher Frequenz erzeugt werden. Wirbelströme erwärmt werden nicht Heizplatte, und sobald der Boden des Topfes (Topf, Pfannen und so weiter). Schritt der Wärmeübertragung vom Brenner zum Heizen Aufgabe wird, weggelassen wird, und dadurch eine beträchtliche Energieeinsparung erreicht.

Was der Induktionsherd ist, was ist seine Struktur? Unter Abdeckung aus hitzebeständigem Glas, auf dem direkt heizbaren -geschirr angebracht ist, magnetische Induktionsspule angeordnet, durch die elektrischer Strom geleitet wird. Das magnetische Feld, die einen Strom erzeugt , durchdringt den Boden des Gefäßes und beginnt zu zirkulieren, Erhitzen und durch Wasser oder Nahrung.

Induktions – Herd, Leistung verbraucht weniger als die traditionellen, können Lebensmittel schneller erwärmen, das spart Zeit. Die Effizienz von ihr ist auch höher – 90 Prozent gegenüber dem 60-70-jährigen. Nicht das Gasherd zu erwähnen, die Effizienz von denen 30 bis 60 Prozent.

nicht alle Kochgeschirr für Induktionskochfeld geeignet. Die effektivste ist, in dem der Eisengehalt wie möglich. Es spielt keine Rolle, es durch eine dielektrische Basis der Pfanne bedeckt ist oder nicht. Das heißt, für solche Platten geeignete herkömmliche gußeisernen Bratpfannen und emaillierte Töpfe, aber die Verwendung von Glas oder Geschirr aus NE – Metallen deutlich die Wirksamkeit der Platte verringern oder sogar den Betrieb unmöglich machen. Die Geschäfte haben eine große Auswahl an speziellen Gerichten für Induktionsherde.

Es ist interessant, den Eigentümer der Wohnung zu hören, wo der Induktionsherd installiert ist. Die Antworten werden manchmal diametral entgegengesetzt, von begeisterten zu perplex. Begeisterte derjenige, der die Nuancen der Einsatz neuer Produkte voll und ganz verstehen, und sind verwirrt meistens diejenigen, die die Bedienungsanleitung aufmerksam lesen. Induktionsherd hat eine interessante Funktion, ohne das Wissen davon schwierig sein würde, um Essen zu kochen.

Die Tatsache, dass der Boden des beheizten Behälter auf die Hälfte der Fläche der Oberfläche der Induktionskochstelle abdecken muss, oder drei Viertel, je nach Modell. Ohne diese Platte wird einfach nicht funktionieren. Wenn Sie zum Beispiel auf einer Plattenoberfläche des Messers setzen, passiert nichts. Es wird auch nichts, wenn man auf der Oberfläche eines Fleischstücks versohlen. Heizung wird nicht wie im Fleisch – nicht Eisen, und mit Hilfe eines induktiven Strom zu erwärmen , es unmöglich ist, auch wenn es den Brenner vollständig schließt somit verbrannt zu einem Induktionsofen kann nicht sein, mit der Ausnahme , dass die Oberfläche aus der Menge auf ihren Töpfen wird aufheizen.

Es scheint – einen Knall, hier ist es, die perfekte Küchenausstattung? Es lebe den Induktionsherd, die keine Fehler haben? Nein, natürlich. Wie jede Maschine, an der Platte, mit Ausnahme Vor- und Nachteile. Zusätzlich zu den speziellen Anforderungen der Gerichte schließen sie die Unfähigkeit, die volle Kapazität bei gleichzeitigem Betrieb aller Brenners zu erreichen. Der Fairness halber sei darauf hingewiesen, jedoch, dass dieser Nachteil bei allen Modellen der Platten nicht inhärent ist. Was sonst? Ein kleines Rauschen aufgrund des Betriebs des Kühlsystems (Ventilator) und Betriebskosten Platte ist wesentlich höher als die des Gases. Und … hier vielleicht, und alle.

Gejagt Induktionsherde Küchengeräte andere Arten? Nach den derzeitigen heute in der Situation dieses Segment des Marktes – ist unwahrscheinlich. Tomorrow – wer weiß? noch wissenschaftlicher und technologischer Fortschritt steht nicht.