Lipids – was ist das? Lipids: Funktion, Eigenschaften

Lipids – was ist das? Im Griechischen bedeutet das Wort „Lipide“ „kleinen Partikel von Fett.“ Sie sind eine Gruppe von natürlichen Verbindungen der organischen Natur umfangreiche umfassend direkt Fette und fettähnliche Substanzen. Sie sind Teil eines jeden einzelnen lebenden Zellen und sind unterteilt in einfache und komplexe Kategorien. Die Zusammensetzung des einfachen Lipids umfassen Alkohol und Fettsäuren und enthalten komplexe hochmolekulare Bestandteile. Beide sind mit biologischen Membranen verbunden sind, haben eine Wirkung auf die aktiven Enzyme, und auch bei der Bildung von Nervenimpulsen teilzunehmen, die Muskelkontraktion zu stimulieren.

Fette und hydrophobia

Eine der Funktionen von Lipiden ist die Schaffung einer Energiereserve des Organismus und zu gewährleisten , Wasser- Eigenschaften der Haut, verbunden mit Wärmedämmung Schutz abstoßen. Einige fetthaltige Substanz, keine Fettsäuren, auch Lipide bezeichnet, zum Beispiel, ist es Sterolen und Terpenen. Lipide können nicht zu dem wäßrigen Medium ausgesetzt sein, aber sich leicht in organischen Flüssigkeiten, wie Chloroform, Benzol, Aceton lösen.

Lipids, deren Vorlage regelmäßig auf internationalen Seminaren im Zusammenhang mit neuen Entdeckungen gehalten wird, sind unerschöpfliches Thema für Studium und Forschung. Die Frage „Lipids – was ist das?“ Er verliert nie seine Bedeutung. Allerdings ist die wissenschaftliche Fortschritt nicht still stehen. Kürzlich zeigte mehrere neuartige Fettsäuren, die mit Lipiden Biosynthese-Beziehung sind. Einteilung organischer Verbindungen aufgrund der Ähnlichkeit bestimmter Eigenschaften kann schwierig sein, aber mit einem signifikanten Unterschied in den anderen Parametern. In den meisten Fällen ist es eine separate Gruppe zu schaffen, und dann das Gesamtbild harmonische Interaktion verwandte Substanzen gewonnen wird.

Zellmembranen

Lipids – was es in Bezug auf die funktionalen Zweck ist? Zunächst einmal sind sie ein wesentlicher Bestandteil der lebenden Zellen und Geweben von Wirbeltieren. Die meisten Prozesse im Körper treten mit der Beteiligung von Lipiden, die Bildung von Zellmembranen, Vernetzung und Austausch von Signalen in der extrazellulären Umgebung, nicht mit den Fettsäuren nicht verzichtet werden kann.

Lipids – was es ist, wenn sie von der Position von spontan auftretenden Steroidhormon angesehen, und Phosphoinositid Prostaglandine? Dies vor allem, die Anwesenheit in dem Blutplasma von gesättigten Fettsäuren, welche per definitionem sind separate Komponenten der Lipidstrukturen. Aufgrund der hydrophoben Eigenschaften des letzteren Körpers gezwungen ist, ihr komplexes Transportsystem zu erzeugen. Fettsäurelipide im Komplex mit Albumin und Lipoproteine hauptsächlich übertragen, die in Wasser löslich sind, wird in der üblichen Art und Weise transportiert.

Klassifizierung von Lipiden

Verteilung von Verbindungen mit einer biologischen Natur, nach Kategorie – dieser Vorgang wird mit einigen der Streitfragen in Verbindung gebracht. Lipids im Zusammenhang mit biochemischen und strukturellen Eigenschaften kann in gleicher Weise auf verschiedene Kategorien zugeordnet werden. Basisklassen von Lipiden umfassen einfache und komplexe Verbindungen.

Durch einfaches umfassen:

• Glycerides – die Glycerinester von Alkohol und Fettsäuren der höchsten Kategorie.
• Wachse – höhere Fettsäureester und 2-Atom Alkohol.

Komplexe Lipide:

• Phospholipidverbindungen – unter Einschluss des Stickstoffkomponenten, Glycerophospholipide, ofingolipidy.
• Glycolipide – sind in den äußeren Schichten des biologischen Organismus befindet.
• Steroide – hochaktive Substanzen tierisches Spektrum.
• Komplexe Fette – Sterole, Lipoproteine, Sulfolipide, Aminolipide, Glycerin, Kohlenwasserstoffe.

Funktion

Lipid Fette dienen als Material für Zellmembranen. Beteiligt an dem Transport von verschiedenen Substanzen auf dem Umfang des Körpers. Von Körperfett auf Lipidstruktur basiert hilft, den Körper vor Auskühlung zu schützen. Haben Sie die Funktion der Energieeinsparung „in Reserve“.

Fettreserven sind im Zytoplasma der Zelle in Form von Tröpfchen konzentriert. Vertebrates und Mann haben insbesondere spezielle Zellen – Adipozyten, die viel Fett enthalten können. Platzieren von Fettansammlung in Adipozyten ist aufgrund lipoid Enzyme.

biologische Funktionen

Fett ist nicht nur eine zuverlässige Energiequelle, sondern auch isolierende Eigenschaften hat, von der Biologie unterstützt. Die Lipide können somit mehrere nützliche Funktionen, wie beispielsweise eine natürliche Abkühlung des Körpers oder umgekehrt, ihre Isolierung zu erreichen. In den nördlichen Regionen, durch niedrigen Temperaturen gekennzeichnet ist, alle Tiere akkumulieren Fett, das über den ganzen Körper gleichmäßig abgeschieden wird, so dass eine natürliche Schutzschicht zu schaffen, die die Funktion des Wärmeschutzes führt. Dies ist besonders wichtig für große Meerestiere: Wale, Walrosse, Robben.

Tiere , die in heißen Ländern leben, sammeln sich auch Körperfett, aber sie sind nicht im ganzen Körper verteilt und werden an bestimmten Stellen konzentriert. Zum Beispiel können die Fett Kamele in den Höckern, Tiere in der Wüste gehen – in dicken, kurzen Schwanz. Die Natur ist ein sorgfältige und korrekte Platzierung von Fett und Wasser in lebende Organismen.

Die Struktur-Funktion von Lipiden

Alle Prozesse für das Funktionieren des Körpers im Zusammenhang unter bestimmten Gesetzen. Phospholipide sind die Grundlage der biologischen Schicht von Zellmembranen und Cholesterin die Fluidität dieser Membranen reguliert. Somit wird die meisten der lebenden Zellen durch eine umgebene Plasmamembran mit einer Doppelschicht aus Lipiden. Eine solche Konzentration ist für die normale Zellaktivität wesentlich. In einem der biologischen Membran Mikroteilchen mehr als eine Million von Lipidmolekülen enthält, die dual Eigenschaften besitzen: sie ist sowohl hydrophob als auch hydrophil. In der Regel sind diese gegenseitig ausschließende Eigenschaften von Nicht-Gleichgewicht der Natur, und somit ihre Funktionalität ist ganz logisch. Die Lipide in der Zelle – ist eine wirksame natürliche Kontrolle. Die hydrophobe Schicht wird typischerweise durch Zellmembran dominiert und schützt gegen das Eindringen von schädlichen Ionen.

Glycero-, Phosphatidylethanolamin, Phosphatidylcholin, Cholesterin der Undurchlässigkeit der Zellen tragen auch. Die Gewebestrukturen angeordnet sind andere Membranlipiden, Sphingomyelin und sfingoglikolipid ist. Jede Substanz hat eine bestimmte Funktion.

Lipids in der menschlichen Ernährung

Triglyzeride – Fette neutralen Charakter, sind eine effektive Energiequelle. Gesättigte Fettsäuren Säuren haben ein Fleisch und Milchprodukte. Eine Fettsäure, aber ungesättigte in Nüssen, Sonnenblumen- und Olivenöl, Mais Samen und Körner gefunden. So dass der Körper nicht den Cholesterinspiegel zu erhöhen, ist es empfehlenswert, täglich Norm von tierischen Fetten auf 10 Prozent begrenzt ist.

Lipide und Kohlenhydrate

Viele tierischen Organismen „Stapel“ Fett in bestimmten Punkten, das subkutane Gewebe, in den Falten der Haut, und andere Orte. Die Oxidation von Lipiden, Fett ist langsam, und daher der Prozess ihrer Umwandlung in Kohlendioxid und Wasser ermöglicht eine erhebliche Menge an Energie zu erhalten, ist fast zwei Mal mehr als Kohlenhydrate geben kann. Darüber hinaus beseitigen die hydrophoben Eigenschaften von Fett der Notwendigkeit, eine große Menge an Wasser mit Trink zu fördern. Daylight Fettphase tritt in Energie „trocken“. Allerdings Fette sind viel langsamer in Bezug auf die Energiefreisetzung und sind besser geeignet für Tier in einem Zustand der Winterruhe. Lipide und Kohlenhydrate, wie sie gegenseitig in dem Prozess des Organismus ergänzen.