Wine "Pirosmani" – Georgia Sonnenschein in einem Glas

Georgische Winzer haben seine Kunst auf der ganzen Welt erobert. Alte Weinbautraditionen in dem Sonnenbergland von Generation zu Generation weitergegeben. Nur religiös verehrt und Weinbautradition, als Basis gehalten guten Wein immer auf qualitativ hochwertige Rohstoffe.

Neue Technologien in unser Leben auf allen Seiten zu durchdringen, praktisch alle seine Kugeln zu berühren. Aber Vintage georgische Wein wird jetzt in der gleichen Weise wie vor einem Jahrhundert hergestellt. Wine „Pirosmani“ bezieht sich auf die besten Sorten, dieses Getränk berühmt ist weit über seine Heimat Georgien. Und nicht umsonst! Immerhin ist es ganz still: und Bouquet und Geschmack, und dichte rubinrote Farbe. Eine Flasche dieses Weines – ist es nicht nur würdig Alkohol für den feierlichen Anlass. Es kann ein gutes Geschenk für einen Urlaub, oder eine Hommage an die alte Tradition.

Word-Hersteller

Respekt vor dem Erbe der Vorfahren – die Grundlage des georgischen Weines. Dank ihnen die Herrlichkeit Wein im Laufe der Jahre nicht verblassen. Die Firma „Wasiani“ bezieht sich speziell auf diese Erzeuger. Es wurde 1982 gegründet. Weinkeller Hersteller namens „Marani“ in Georgien, in der zweiten Hälfte des XV Jahrhunderts erbaut wurde. Im Mittelpunkt der Produktionstechnologie des Unternehmens – klassischer alten Rezepte. Erlesene Weine, darunter „Pirosmani“, hergestellt und gelagert in kvevri – einzigartige Keramik.

Seit 2012, Produktion und Hauptsitz in der Stadt Telawi in Kachetien Region, die einen guten Ruf für Jahrhunderte Rand hat, die Geburt zu einem überraschend guten Wein geben.

Heimisch in Alazani Tal

Es gibt außergewöhnliche georgische Traube Tal. Von 4000 Rebsorten für die Menschen in dem Alazan Tal bekannt 550. angebaut Das Klima ist perfekt, gossen die Trauben schnell Saft. Bunch Wein blüht wie langsam und majestätisch, wie der Schwanz eines Pfaus, in dem Logo des Unternehmens dargestellt. Wine „Pirosmani“ wird aus solchen Trauben hergestellt. In seinem Herzen – „Saperavi“, berühmt für seine Qualitäten. Sobald aus dem Cluster von Trauben getrennt mit Samen und Häuten auf das erforderliche Niveau der Burg entlang wandern gelassen. Das Fermentationsverfahren wird durch Kühlen der Würze gestoppt. Danach wird der Wein verteidigt und geht Pasteurisierungsprozesses. By the way, ist diese Rebsorte hergestellt und andere Elite Weine von Georgia.

Geschmack und Farbe

Experten sagen, dass der Wein „Pirosmani“ hat eine intensive rote Granatfarbe. Im Gegensatz zu herkömmlichen für viele Sorten dieser Weine, Farbton „Pirosmani“ hat kalte lila Verunreinigung.

durchschnittliche Dichte von Wein, es fließt langsam die Wände des Glases nach unten, eine Spur zu hinterlassen.

Wir trinken ein volles, reiches Bouquet, die Kirschnoten deutlich zu spüren. Einige Kenner sagen sogar den Geschmack von Kirschen in Schnaps.

Wein aus Krug

Heute Wein ist nicht nur gespeichert und in den Ton in der Fabrik infundiert, aber manchmal sogar in den gleichen und verkaufte es. Viele georgische Weine werden in ungewöhnliche Gerichte, erinnert an einen alten, von Hand gemacht. Für „Pirosmani“ zwei einzigartige Flasche entwickelt – die klassischen Form und recht ungewöhnlich, flach, mit Stuck verziert.

Mit Blick auf das Glas, könnte man denken, dass seine Skulpturen Töpfer irgendwo im sonnigen Hochtal. Natürlich fällt dieses Produkt weit in jedem Weingeschäft, und es kostet relativ billig.

Niko Pirosmani und seine Bilder

Eine andere Legende, die sich um jeden Wein zu stehen kommt zu seinem Namen immer voll war. Sein Name Wein wird nach dem georgisch primitivist Maler benannt, der an der Wende in den letzten zwei Jahrhunderten gelebt.

Niko Pirosmani Gemälde werden oft verwendet, um die gleichnamigen Weinetiketten zu dekorieren. Reproduktionen sind in den Innen Kellereien und Restaurants georgische Küche auf der ganzen Welt häufig vorhanden.

Der Künstler sang in ihren Kreationen und die herrlichen Bergwelt von Georgia und Treue zu den Traditionen des Weinbaus und die traditionellen in diesen Regionen Gastfreundschaft und Herzlichkeit. Er berührte und Themen der Kultur des Konsums von guten Wein, wenn das Ziel nicht ein starker Grad ist, und der Geschmack und Aroma. Und natürlich, gute Gesellschaft von Gleichgesinnten, der Lage, den Genuss des edlen Getränks zu teilen.

Gastronomie

Traditionell rot halbtrockener Wein mit Fleisch vom Grill serviert. Die Regel „der rot -. Die rote“ Wine „Pirosmani“, Bewertungen von denen feiern den reichen Geschmack und Aroma wunderbar, perfekt für Wild, Rind, Schwein.

Servieren Sie diesen Wein mit Früchten. Interessante Kombination mit den gleichen Trauben. Schöne Schatten Bouquet Kirsche und Granatapfel. Nicht überschatten sie, und Zitrusfrüchte.

Es versteht es gut mit diesem Wein des traditionelle kaukasische Käse und hausgemachten Kuchen mit diesem Käse.

Obwohl traditionell Desserts in der Regel Süßweine serviert werden, „Pirosmani“ wird mit Sahne und Schokoladenkuchen kombiniert. Geeignet für diesen Wein und Nüsse.

Im Dienst den Vorzugs nach oben zu hohen Weingläsern mit verjüngten Hals gegeben. Es ist besser, zu helfen, das Bouquet zu öffnen und lässt Sie die erstaunliche Farbe des Weins im Glas genießen. Trinken Sie diesen Wein gekühlt bei 17-19 ^C.

Wie man einen guten Wein wählen

„Pirosmani“ ist, natürlich, kämpft nicht für den Preis von „Witwe Clicquot“, aber immer noch mehr wert als die üblichen Cahors. Diese Sorte wird als hohe Qualität, den Preis entsprechend sein. So oft gefälscht. Wenn Sie einen wunderschönen sonnigen Wein probieren möchten, nehmen Sie den Kauf ernst. Betrachten wir einige der Features.

Erstens, die alle auf der Ausfuhr von Wein produziert, neben der Amtssprache des Einfuhrlandes, muss er den georgischen Text auf dem Etikett enthalten. Zweitens hat ein gutes Weingeschäft immer Zertifikate für alle seine Waren. Drittens achten Sie auf die Pass-. Außerdem verlassen sich nicht auf dubiose Händler, bietet kaufen „genau, aber die Hälfte des Preises.“