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Tomaten in Gelatine ohne Sterilisation. Kochrezepte

Sehr oft haben die Tomaten eine solche Größe, die nicht ganz in der Flaschenöffnung sind. Die frischen, Soßen und Salate sind lecker, aber nicht wie zum Marinieren. Viele Hausfrauen sind mit einem ähnlichen Problem konfrontiert. Aber in den letzten Jahren viele Rezepte erstellt, die dieses Problem lösen. Sie können Sie die Tomaten in Stücke schneiden sicher, nehmen bei der Verarbeitung sogar platzen und zur Vorbereitung für die Winterdosentomaten in Gelatine ohne Sterilisation. Wir bekommen ein sehr gutes Ergebnis.

allgemeine Informationen

Gelatine gießt ziemlich flüssig, ist es nicht die gleichen Tomaten auf Dichte machen und eine Adapter-Funktion speichert die Stücke von Tomaten in Integrität führen. Sie sind in sie stark sind, leicht gesalzen, süßlicher Geschmack, nicht kriechen. Was wichtig ist, für einige Hausfrauen dieses Rezept ausführen, können Sie alle Tomaten wählen: minderwertiger, aber die rot und reif, leicht beschädigt, platzen.

Gekochte Gericht wird diejenigen ansprechen, die die ursprüngliche Winterernte bevorzugen, und ist nicht auf herkömmliche Säume beschränkt. Okay, lassen Sie uns beginnen Kochen Tomaten in Gelatine ohne Sterilisation.

Die erste Rezeptur von Tomaten in einer Gelatineguss

On-Liter-Glas, brauchen wir: Tomaten, halbe Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, zwei Lorbeerblätter, einen Esslöffel Gelatine, fünf schwarze Stoff, aus Paprika, zwei Esslöffel Zucker Sand, ein Viertel Teelöffel Zitronensäure und einem Esslöffel Salz. Das Rezept für , wie die Vorbereitung Tomatengelee im Winter ohne Sterilisation, wird unten dargestellt.

  1. Meine Tomaten, Schwanz entfernt und in Scheiben schneiden, vorzugsweise groß.
  2. Am Boden sterilisierte Gläser setzen Knoblauch und Zwiebelringe, füllen die Hälfte Tomaten.
  3. Gießen Sie die Gelatine oben und dann von oben nach unten – Tomaten.
  4. Wir bereiten die Sole. Um dies zu tun in einer kleinen Pfanne auf seinem einem Liter Wasser gegossen wird, gießt Salz und Zucker.
  5. Hinzufügen Pfeffer und Lorbeerblatt, für einige Minuten zu kochen, bis das Salz und Zucker vollständig gelöst ist.
  6. Gieße in Behälter mit der gewünschten Menge an Sole Tomaten und pasterizuem 15 Minuten.
  7. Gießen von Zitronensäure, die mit Essig ersetzt werden kann, und aufrollen Deckel. Banken umdrehen und wickelt eine Decke.
  8. Wenn die Tomaten kühl sind, entfernen Sie sie für die Lagerung an einem kühlen Ort. Tomaten in Gelatine im Winter ohne Sterilisation bereit.

Dieses Gericht, wie die Auberginen-Salat, tkemali – ausgezeichneten Gemüsesnacks, so dass Sie kostengünstig und schnell eine Familie im Winter füttern, zum Garnieren hinzufügen.

Die zweite Rezeptur tomato jelly

Bei dem Drei-Liter-Glas, brauchen wir: Tomaten, Wasser – 900 Gramm Gelatine – zwei Esslöffel Essig – 60 Gramm Zucker – vier Esslöffel Salz – ein Esslöffel. Kochen Tomaten in Gelatine ohne Sterilisation. Teilen Sie das Wasser in zwei Teile. In einem getränkten Gelatine in der anderen – alles andere. Erhitzen Sie das Gelatine auf 80 Grad, bringt die zweite Hälfte zum Kochen bringen und mischt. Hacken Tomaten, die beide den Salat. Setzen Dill, Pfeffer, Lorbeerblatt und Petersilie zu den Bodendosen oben – Zwiebel, in Scheiben schneiden und eine heiße Salzlösung gießen. Wenn das fertige Produkt schnell essen, können Sie ohne Sterilisation tun. In dem Fall, wo die Erhaltung der Winter ist, Sterilisieren 20 Minuten.

Tomaten mit Pfeffer Gelee im Winter

Wenig Abwechslung ist unser Rezept. Wir brauchen die folgenden Zutaten: Gemüse – am Auge, basierend auf der Größe von Regenschirmen Dill, Knoblauch – ein paar Gewürznelken, Johannisbeere Blätter, Pfeffer, Lorbeer, Gelatine – ein Esslöffel, ein halbes Glas Wasser; Marinade – Liter Wasser, Pfeffer, Essig – 150 ml Zucker – vier Esslöffel Salz – ein Esslöffel. Sie sollten drei Halbliter-Dosen erhalten. Ernten Tomaten in Gelatine im Winter ohne Sterilisation. Die sterilisierten Gläser auf dem Boden des Knoblauch, Dill, Lorbeer, Pfeffer, legen Johannisbeere Blätter. Füllen Sie die Gelatine ein halbes Glas Wasser und warten, bis der Dünung. Die Tomaten in vier Teile jeweils Paprika in Streifen geschnitten. Wir senden sie an die Banken. Jetzt müssen wir die Marinade vorbereiten: mischen, um das Wasser mit Essig, Zucker, Salz, Gelatine geschwollen. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, muß aber nicht gekocht werden. Füllen Sie Gläser und rollt sie.

Tomaten in einer Gelatine Gießen

Dieses Rezept ist ein echter Lebensretter für die Tomaten, die die übliche Art und Weise nicht aufrollen: mit Defekten, Rissen, sehr groß. Erste Schritte! Cut Tomaten Hälften oder Viertel gewaschen und können beliebige Zahlen sein. Setzen Sie auf der Unterseite der Banken Lorbeer und mehrere Zwiebelringe. Sie brauchen nicht zu viel, sonst wird der Geschmack schlecht gehen kann. Wir setzen Tomaten. Kochen Gelatine in warmem Wasser getränkten füllt gekocht, auf der Grundlage der Berechnung, die Hälfte Esslöffel auf ein Ein-Liter-Glas gehen. Wir warten auf die Schwellung und aufzulösen. Boil Salzlösung, wobei pro Liter Wasser nimmt eine Esslöffel Salz und zwei Eßlöffel Zucker Löffel. Bereit gießen Sie die Gelatine in der kochende Salzlösung, und sofort das Feuer auszuschalten. Gießen Sie die resultierende füllen in Gläser. Fügen Sie einen Teelöffel Essig in einem Liter Glas, Deckel mit Deckel und senden es an die Sterilisation. Dann ziehen wir aus und aufrollen. Tomaten in Gelatine ohne Sterilisation werden gehalten, wie im vorherigen Fall, in kürzerer Zeit.