Die Stärke kann ersetzt werden – das Geheimnis des Erfolgs der guten Hausfrauen

Lush hausgemachte Pfannkuchen feinste zarte Pfannkuchen, leckere Torten Luft – jede Familie ihr eigenes Rezept für Firmenmehlspeisen hat, die sie auf alle Schätze der Welt und die Wunder der Übersee-Küche nicht tauschen würde. Die Technik der Herstellung dieser kleinen kulinarischen Köstlichkeiten im Laufe der Jahre perfektioniert, und die Erinnerung an weichen Kuchen, Schmelzen im Mund, zu schützen und die Gäste und Haushalt nach jeder Dinnerparty oder einem gemütlichen hausgemachtes Frühstück mit Ihrer Familie zu ernähren.

Es scheint, dass nichts von Systemen für Jahrzehnte geprägt in diesem schief gehen, aber das Leben ist voller Überraschungen, die zu dem unpassendsten Moment auftreten neigen. Und wenn kein Mehl oder Zucker in der Zubereitung eines köstlichen Kuchens kann oft nicht tun, dann keine Stärke – es ist durchaus möglich.

Weißes Licht Pulver

Um zu bestimmen, was mit Stärke ersetzt werden kann, sollte es für selbstverständlich, was es in der Regel verwendet wird. Ein notwendiger Bestandteil dieser ist ganz einfach eine Aufgabe zu erfüllen, aber es ist extrem wichtig. Die Verwendung von Stärke in der Herstellung von Back Gerichten notwendig überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, die nicht nur negativ auf den Geschmack des Backens beeinflussen können, aber auch viel sein Aussehen verdirbt, die sicherlich gerne keine Gastgeberin ist. Darüber hinaus ist es diese Zutat, die dem Teig eine besondere Viskosität gibt, die es ermöglicht, fertige Produkte in allen Formen und Konsistenzen machen.

Beziehungen Stärke und Taille

Sogar Ihre Lieblings Brötchen von einem langen und mühsamen Shopping-Tag voraus, wenn das Kochen, in dem die Zutaten oben gekauft wurde, sollte jede Frau fragen Sie sich die Frage: „Und ob es notwendig ist“

Backen – es genügt, Kalorien- und zusätzlicher Zoll um die Taille und Hüften – lästig. Es ist daher nicht wert, die zusätzliche Belastung Lieblings Brezeln und Pfannkuchen von Stärke hinzugefügt wird. Merkwürdigerweise dieses super weißes Pulver kann ganz einen grausamen Witz mit der weiblichen Figur in übermäßigem Gebrauch spielen, also ist es eine Überlegung wert, über das, was mit Stärke ersetzt werden. Vor allem, dass ein für diesen im Überfluss.

Das Konzept ist einfach

Wenn Ihr Gericht nicht eine materielle Verkörperung der hohen kulinarischen Köstlichkeiten ist, ein ausgezeichneter Ersatz als die meisten gewöhnlichen Eier dienen können, die in fast jedem Kühlschrank auf dem Planeten Erde zu finden sind. Die Viskosität des Tests zur gleichen Zeit ist ausgezeichnet, und die Textur nicht leiden.

Egg – das ist, was man mit Stärke ersetzt werden, wenn Pfannkuchen und Krapfen vorbereitet. Auf der überschüssige Feuchtigkeit im Teig kann dir keine Sorgen, und der Geschmack der Endprodukte von Braten oder Backen vollständiger und voll. Nur ein Ei mit zwei Löffeln Stärke ersetzt werden – einfach so, können Sie das Problem der fehlenden Zutaten lösen.

Plätzchenteig

Vorgeschlagen früher gute Option für Pfannkuchen und Crepes, aber die Luft Kuchen er nicht tun. Natürlich stellt sich die Frage: „Wie Stärke bei der Herstellung von ersetzen kann Keksteig?“ Es ist einfach – der häufigste Weizenmehl. Konsistenz in diesem Fall wird nur besser, sondern von überschüssiger Feuchtigkeit kann sich keine Sorgen.

Spritzgebäck und Kuchen, im Mund

Die Stärke kann in solchen Fällen ersetzt werden? Es scheint, die speziell für solche Fälle gibt diesen kleinen Trick ist – in Pulver Kokosnuss zu schleifen. nur in süßen Teig Natürlich ist diese Option zu verwenden – Kuchen mit Kohl oder Fleisch wird in Gegenwart des Geschmacks „Paradies der Lust“ ziemlich seltsam sein. Aber auch in anderen Situationen, Kokosnuss ist eine ausgezeichnete Wahl bei sad „nicht erfüllt“ mit der Stärke.

In diesem Fall, als Sie Stärke in Salzteig ersetzen können? Gewöhnliche Grieß, rieb mit einer Schleifmaschine. Vollkornprodukte können auch verwendet werden, aber in diesem Fall gibt es eine Chance, sie in einer Sprache zu fühlen, die mehrere ausgezeichneten Geschmack köstliche hausgemachte Kuchen töten würden.

Miracle in Untertassen

Neben Cookies, Muffins und Kuchen, Stärke wird bei der Herstellung von Soßen verwendet. Nicht nur die rechte (dick) Konsistenz, sondern auch ein wunderbarer nussigen Geschmack zu diesem kulinarischen Wunder, der fähig ist, den Geschmack von jedem Hauptgang auf den Weg, gibt ein sehr gewöhnliches Mehl, gebraten vorläufig auf einer heiße Pfanne.

Auf die Frage: „Ist es möglich, Stärke in süßer Soße zu ersetzen?“ – nur eine Antwort besteht in der modernen Küche – natürlich. Im Idealfall seinen hervorragende, ein zarter Geschmack geeignet für diese dicke Creme oder gewöhnliches Fett saure Sahne, die nicht nur die gewünschten Konsistenz des Produktes liefern, sondern auch.

Moderne Küche ist ein echter Schatz an faszinierenden Geheimnissen, und von Millionen von Hausfrauen unter Beweis gestellt. Hier können Sie ganz einfach nicht nur wissen, was beim Backen mit Stärke ersetzt werden kann. Wahren Schätze des Kochens Geschick öffnen jede Gastgeberin, und dass sie begreifen, einfach fragen.