Wie das Fleisch in einer Pfanne kochen
Es wäre, aus der Vielfalt der Gerichte scheinen die uns die Köche bieten, gibt es nichts leichter als herkömmliche Braten Gemüse oder Fleisch. Wie das Fleisch kochen in einer Pfanne, weiß jede Hausfrau. Und in der Tat nicht die Pfanne scheitern, weil die moderne Industrie kann Wunder wirken: Pfannen eine Antihaft-Beschichtung, perfekt gewaschen, erhitzen schnell … Pluses kann viele aufzählen.
Dennoch, wenn Sie sicher sind, wissen Sie, wie das Fleisch in einer Pfanne zu kochen oder, genauer gesagt, wie man richtig kochen, nicht hetzt die Hauptaktion zu starten. Es gibt ein kleine Kochgeheimnisse, die für alle seine Einfachheit wird dazu beitragen, das Fleisch lecker, saftig, appetitlich zu machen. Wollen Sie mehr darüber?
Also, beim Kochen der Abstand zwischen den Stücken sollte mindestens 5,5 mm betragen. Wenn die Scheiben in Kontakt miteinander sind, dann sind diese Orte goldbraun, ach, wird nicht funktionieren. Darüber hinaus wird es nicht so scharf sein.
Wenn Sie nicht sicher sind, wie das Fleisch in einer Pfanne so zu kochen, wie seine Steifigkeit auszuschließen – nicht knausern auf Qualität. Nehmen Sie nur die besten schneiden, da zum Beispiel Fleisch mit Venen nur erfahrene Hand „in dem Sinne bringt“ kann, so ist es besser für Füllung zu senden, aber nicht verwendet zum Braten Ganzen.
Bevor Sie direkt Braten starten, muss sie verarbeitet werden, dh pomarinovat. Dieser Artikel ist optional, aber sehr wünschenswert. Für ca. 5-10 Stunden (wie Sie können und für Frauen) vor Dip ein Stück Fleisch in der Marinade zu kochen. Diese Marinade kann speziell von Ihnen hergestellt werden, bestehend aus Mayonnaise oder Ketchup (Sie können alle zusammen), Gewürze, oder einfach ein Stück Knoblauch zu reiben erlaubt und auf der Oberseite von Öl, Gemüse oder Olivenöl gießt.
Manche Menschen tun es noch einfacher – das Fleisch mariniert in Joghurt und Mineralwasser. Und Joghurt, Mineralwasser und erweichen und machen es besonders heikel, so vorbereitet werden, dass Ihr Gericht geschmeckt, in der Nähe Qual Sie mit Fragen darüber, wie das Fleisch in einer Pfanne zu kochen, oder wie haben Sie sie so ein großes Fleisch Guru. Nicht alle kulinarischen Websites schreiben über die Marinade als Joghurt oder Wasser, aber es ist eine sogenannte „Arbeit.“ Versuchen Sie es, sehen Sie selbst.
Und jetzt geht direkt zu den Rezepten. Rezepte Fleisch in einer Pfanne oder, genauer gesagt, ihre Fülle kann irreführend sein – so verschieden Variationen , die manchmal fragt man sich, wo Sie anfangen und welche Option wählen? Es gibt Fleisch mit Pflaumen, Gemüse, auch Bries mit Honig, die so beliebt in der asiatischen Küche und die Vereinigten Staaten.
Sie selbst ihre eigenen Rezepte erfinden, Raum für kulinarische Phantasie ist wirklich enorm.
Einige glauben, dass „das Fleisch nicht duldet die Hände von Frauen“, aber das ist nur ein Vorwand, und Frauen haben etwas Lieben zu überraschen.
Also, nehmen Sie ein halbes Kilogramm Fleisch (jeder, aber es ist wünschenswert, Lende). Darüber hinaus benötigen wir eine Tasse Mehl, Butter – 2-3 Esslöffel Solovykh, Zwiebeln, eine halbe Tasse saure Sahne und einem Esslöffel Fleischsauce.
Zuerst müssen Sie das Fleisch braten, bis getan, und jetzt das Wichtigste – gebraten. Braten Sie die Zwiebeln goldbraun, streuen Sie es dann mit Mehl und saure Sahne, sowie Fett und Saft, der aus dem Braten das Fleisch übrig war. Gießen Sie Sauce gebraten, umrühren und großzügig in Filets gießen. Top können Sie mit Gewürzen bestreuen abschmecken und frisch gehackte Kräuter.
Andere Hauptgerichte mit Fleisch in einer Pfanne – wie Grill. Ja, ja, nicht im Wald auf einen Spieß zu tun haben, können Sie eine Pfanne in der Küche. Fleisch, wie Schweinefleisch, Gurke, und auf allen Seiten in ihrer Stärke wälzen. Dann braten wir sie in einer Pfanne und lassen so mehr als ein paar Minuten, etwa 5-10. Servieren am Tisch mit gedämpftem Gemüse und Salaten.
Fleisch und Gemüse ist immer ein großes Paar, und die letzten der Körper zu verdauen Fleisch zu helfen. Guten Appetit!