Was ist die Rolle von Enzymen für die Verdauung durchgeführt

Essen gesunde Lebensmittel in Kombination mit Enzymen , die Verdauung zu fördern, befreit unsere Energie und es in der richtigen Richtung lenken. Eine ausgewogene Ernährung auf das Aussehen einer Person nicht nur karitative Wirkung, ist es in der Lage und viele Krankheiten zu warnen, einschließlich Krebs. So dass der Körper vollständig funktionieren zu können, braucht es Vitamine täglich, Proteine, Mineralien, Fette, Kohlenhydrate, Wasser, sowie Verdauungs vom Körper produzierten Enzyme , wenn sie nicht genug.

Verdauungsenzyme und ihre Wirkung

Die wichtigste Rolle bei der chemischen Verarbeitung von Lebensmitteln gehört zu einer Vielzahl von Enzymen, die im Magen, Speichel produziert werden Drüsen, den Pankreas und Darm. Alle Enzyme für die Verdauung einige gemeinsame Eigenschaften haben. Sie werden durch eine besondere Spezifität charakterisiert, und zwar für jedes Enzym gibt es nur eine einzige Reaktion zu katalysieren und wirkt nur auf einen Typ der Kommunikation. Jeder von ihnen ist aktiv bei einem bestimmten pH-Wert (aktives Reaktionsmedium) und wirkt in einem engen Temperaturintervall – 36-37 ° C. Für diejenigen außerhalb ihrer kritischen Aktivität wird reduziert, was einen Verstoß gegen den Verdauungsprozess provoziert.

Enzyme sind hochaktiv für die Verdauung und spalten große Anzahl von organischen Substanzen wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette, fördert es die Qualität der Verdauung. Aufgrund der hohen Spezifität der Wirkung von Enzymen, gibt es eine dünne Regulierung und Organisation der Lebensvorgänge von Zellen und der gesamte Organismus. Es gibt drei Gruppen von Stoffen:

• Lipase – Teil des Magensaftes und der Bauchspeicheldrüse. Diese Enzyme sind für die Aufnahme von Fett durch den Körper.
• Proteasen – Enzyme für die Verdauung, fördern die Spaltung von Proteinen und die Mikroflora des Magen-Darm-Trakt zu normalisieren. Protease umfassen Chymosin und Pepsin Magen, Chymotrypsin, Trypsin, Erepsin kilechnym Saft, Carboxypeptidase Bauchspeicheldrüse.
• Amylase – verwendet für die Verarbeitung von Kohlenhydraten, unter seinem Einfluss, werden sie leicht gebrochen und in den Blutstrom gelangen. Durch Amylasen gehören Pankreassaft Lactase, Amylase und Maltase Speichel.

Auch Substanzen im Körper erzeugt wird, kann die Verdauungsprodukte , die native Enzyme verbessern: Ananas, Banane, Mango, gekeimten Getreide Vielzahl von Getreidesorten. Einige Enzyme für die Verdauung nicht nur die Verdauung der Nahrung erleichtern, können sie Entzündungen lindern.

Verdauung

Enzyme für die Verdauung , die von der Bauchspeicheldrüse abgesondert wird, sind in dem Pankreassaft, sie inaktiv sind. Das Duodenum ist deren Aktivierung für die Verdauung unter Einwirkung von Galle und Enterozyten (Enzyme, die durch die Darmschleimhaut Zellen produziert).

Je nach Größe und Art der Lebensmittel, die Sie essen, ist die Bauchspeicheldrüse der Lage, die entsprechende Menge an Enzymen für die Verdauung benötigt herzustellen. Wenn beispielsweise der Körper eine große Menge an erhält kohlenhydratreiche Lebensmittel, wird synthetisieren Bauchspeicheldrüse überwiegend Enzym für die Spaltung von Kohlenhydraten (Amylase), und andere , weniger Substanzen. Aber dauerhaftes Ungleichgewicht bei der Formulierung von Enzymen kann zu einem akuten führen und / oder chronischer Erkrankung der Bauchspeicheldrüse.

Daher ist die wichtigste Regel ein gesundes Gleichgewicht bei der Bildung von Verdauungsenzymen und qualitativ hochwertiger Arbeit der Bauchspeicheldrüse zu erreichen, sowie der langfristigen gesundheitlichen Zustand: Der Körper braucht Nahrung zur gleichen Zeit verbrauchen, in ausreichend, aber nicht übermäßig viel, ausgewogenem Gehalt an Kohlenhydraten, Proteine und Fett. Nachdem der Prozess der Enzymsynthese sehr komplex ist, kann es leicht in pankreatischen Überlastung gebrochen werden.