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Sea Cocktail. Salat und andere schmackhafte Gerichte

Meeresfrüchte in der russischen Küche werden immer beliebter. Nicht so lange her erschien Meeresfrüchte in unseren Küchen und Kochmethoden, Rezepte für eine Vielzahl von Gerichten mit ihnen, und viele von ihnen erschienen: Salate, warme Snacks, Pizza.

In dem Verkauf der Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Tintenfisch, kommen in der Regel in gefrorener Form. Diese können individuell sein Paket für jedes Produkt oder bereits hergestellte Mischung von verschiedenen Meeresfrüchten. Für Abwechslung ist in der Regel aus den gleichen zusammengesetzt, oben erwähnten Produkten. Es wird „Meer Cocktail“ genannt Salat hat für die traditionelle Festtafel fast obligatorisch geworden.

japanischer Salat

Nehmen Sie den üblichen Satz von gefrorenen Fischprodukten (Muscheln geschälte Garnelen „Ringe“ Tintenfisch und Tintenfisch – 500 Gramm), kocht für 2 Minuten in kochendem Wasser, sind wir wieder auf einem Sieb geworfen. Kochen krümelig Reis (rice cup Koch in einem Liter Wasser).

Fein gehackter Knoblauch (2-3 große Nelken) gebraten in Pflanzenöl, das Hinzufügen Sojasauce (einen – zwei Esslöffel).

Alle Fertigprodukte (Cocktail, Reis, Sauce) gekühlt, mischen und den Saft einer Zitrone hinzufügen.

Keine genauen Informationen , die genau gekocht in Japan essen Meeresfrüchte – Mix. Sellerie, Paprika, Kürbis – Dieser Salat kann durch Zugabe einer geringen Menge von gedämpftem Gemüse diversifiziert werden.

Meeresfrüchtecocktail, Salat, Hauptgericht davon oder kalte Vorspeise, Füllung Pizza – alle sehr vielfältig Geschmack sein kann und nicht wiederholt werden, wenn die Mischung aus Meeresfrüchten ihre eigene Make – up, ihre proportionalen Verhältnis zu ändern, und dann das andere, nicht so häufig Produkte. Zum Beispiel Fleisch von Muscheln, Konserven Krabben schließlich Krabbenstäbchen.

Abnehmen und Diät sind oft Meeresfrüchte Mischung empfohlen. Methoden der als separate Schüssel Herstellung variierte, das einfache und kalorienarm Rezept ist sogar für ungeübten Koch erhältlich.

MeeresfrüchteMix in der Marinade

In der fertigen Mischung sind alle Zutaten der Speisen bereits verfügbar, aber wenn nicht, dann brauchen wir zwei Portionen geschälte Garnelen und Muscheln (200 Gramm), Tintenfisch und Krake (100 Gramm). In kochendem Wasser kochen alle Komponenten eines Cocktails nicht mehr als zwei Minuten.

Für die Marinade mischte Olivenöl (Viertel Tasse), einen Teelöffel Weinessig, Saft einer Zitrone, Salz, rote und schwarze Pfeffer Prise. In einem Glas oder kremanku Legen Sie die gekochten Fisch, gießen Marinade über sie, mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Das nächste Gericht, das wir immer ein verzückter Ausruf: „Wie köstlich!“ Zu kochen bieten. Koch Meeresfrüchte-Mix als ein raffiniertes Französisch Julien ist 15 Minuten, aber es kann kaum Nahrungs genannt werden.

Julien Meeresfrüchte

Wir benötigen die Verpackung von Meer Cocktail (500 Gramm), zwei Esslöffel Weizenmehl, 200 g Fettcreme, eine wenig Butter, 100 g geriebenen Hartkäse, schwarzen Pfeffer, Blätter 3-5 Blätter, zwei mittelgroße Zwiebel, geriebene Muskatnuss .

In kochendem Salzwasser mit Gewürzen (Pfeffer und Lorbeerblatt) kochen Meeresfrüchte nicht mehr als zwei Minuten, abtropfen lassen, dann das überschüssige Wasser.

Schmelze in einer Pfanne die Butter und braten gehackte Zwiebeln drin. Gekochte Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Krake befestigen auf die Zwiebel, umrühren und die Sahne zugeben. Sobald die Mischung kocht, vom Herd nehmen. Fügen Sie die Muskatnuss.

Streuen geriebenen Käse Schal und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für zwanzig Minuten. Einmal gab es eine goldene Kruste, unsere Julienne bereit.

Großer Produkt – gefrorener Meeresfrüchte-Mix. Salat oder Delikatesse aus kann sie schnell und ohne viel Aufwand hergestellt werden.