Vigna Gemüse: Beschreibung und Grad

Vigna Gemüse – die einzigartigen Vertreter von Leguminosen, köstlich und Heilung, durch ihr Aussehen ist sehr ähnlich wie Bohnen. Gekennzeichnet durch einen hohen Schaft, die 3-4 Meter erreicht, und sehr lang (etwa ein Meter), Serpentin Hülse Plüsch grün Wasserfall hängen. Dreiblättrige Blätter der Pflanze; Blumen hellgelb, lila und weiß, an langen Stielen entfernt. Vigna Gemüse ist nur in der Kultur gezüchtet; in der freien Natur ist nicht bekannt.

Gemüse cowpea Sorten

Die Anlage ist in den Busch und Klettern Sorten unterteilt. Schnittformen inhärente frühe Sorten wie Maische, Katyang, Koreanisch, Zu. Die Größe der jungen Schoten haben 6-12 cm.

Bei polukustovyh Sorten (Makaretti, Darla) grüne Bohnen Länge variiert von 30 cm bis 40 cm.

Späte Sorten sind aussehen grundsätzlich geschweiften sehr elegant und reich, ideal für vertikale Gartenzäune, Terrassen, Pergolen und Balkon. Sie brauchen eine stabile Unterstützung. Herausragende Vertreter sind cowpeas Gemüse Gräfin, Chinesisch, Japanisch, Dlinoplodnaya schwarz. Länge dünne Hülsen variiert von 60 bis 100 cm.

Eine Pflanze cowpea, sonst als „Kuhbohnen“ und „lobiey Spargel“, ist in der Lage etwa 3 Kilogramm hochwertige reicher Bohnen zu geben. Die Samen sind nicht groß, von hell bis schwarzen Kaffee Schattierungen reichen.

Eine Beschreibung einiger Sorten

• Vigna vegetable Makaretti durch durchschnittliche Reifungszeiten (etwa 65 Tage nach dem Auflaufen Massen) charakterisiert. Beans Kletterer, wobei die Länge der Haupttriebs – etwa 3 Meter. Ältere Bohnen haben eine gekrümmte Form, Farbe grün. Am Gaumen sehr saftig und zart. C 1 q. m können etwa 2 kg Fein Follikeln, die durchschnittliche Länge von 30 cm, Breite sammeln -. 1 cm Samen der Pflanzen haben eine reiche braune Farbe, Nierenform. 1000 wiegt etwa 150 Gramm.
• Vigna Gemüse Gräfin. Die Kultivierung der frühen Hochleistungssorten der Macht selbst ein Neuling in Ogorodny Fall. Die Hauptsache – in Ordnung zu bringen in der Zeit mehrmals Wasser zu füttern und Zeit haben, zur Verfügung gestellt zu ernten, dass die Verwendung von cowpea im Stadium der Milchreife geplant. Zuerst werden die Bohnen, die zum 1. Quartal ergeben. m beträgt 2,5 kg, kann nach 55-60 Tagen nach dem Auftreten der jungen Sprossen entfernt werden. Pflanze windet sich intensiv. Höhe – 2,5 bis 3 Meter. Reife Samen sind flach und glatt. Die Schoten etwa 50 cm lang und 1 cm breit Gewicht 1000 -. 200 Gramm. Vigna Gemüse Gräfin, deren Anbau verursacht keine Schwierigkeiten, sehr schmackhafte und gesunde Suppen und Salate.

Eine kleine historische Referenz

Westafrika ist die Heimat der cowpea, kultiviert vor 6000 Jahren zusammen mit Perle Hirse und Sorghum im Gebiet dieses Landes. Dann hat die Pflanze verbreitet in China, Indien, dem Nahen Osten; in Brasilien, USA, Nigeria, Australien und Haiti in großem Umfang angebaut. Wärme und Licht erfordert cowpeas wurden zuvor kultiviert in heißen Ländern, erfolgreich kultiviert in den mittleren Breiten.

Wachsende Gemüse cowpea – ein Prozess, der keine globalen Bemühungen nicht liefern, aber mehr Ästhetik bringt Freude und Hoffnung hoher Ausbeute zu erhalten. Die besten Vorstufen für solche Gemüsekulturen sind Tomaten, Kohl, Kartoffeln, Gurken.

Eigenschaften Gemüsepflanzgut cowpea

Denn im Herbst cowpea Pflanzung notwendig, um die Website herzustellen. Die Lage der Gartenpflanzen sollten gut beleuchtet sein, zugfreien. Der Boden erforderliche Tiefe (etwa 25 cm in der Tiefe) zu graben und pro Quadratmeter von 2-3 kg Humus, 20 Gramm Kalidünger, 30 g Superphosphat vor. Werden, indem der Federabschnitt der Harnstoffzufuhrgeschwindigkeit von 10-20 Gramm pro Quadratmeter des Arzneimittels hergestellt.

Säen grüne Bohnen gewünscht in der letzten Dekade des Aprils zu produzieren, wenn die Luft bis zu + 15-20 ^{° C erwärmt,} und der Boden – es wird empfohlen, gut bis +10 ^o C gegossen wird Bevor Pflanzloch auf , die Feuchtigkeit zu bewahren kann mit Mulch abgedeckt werden. Samen, bevor sie in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat getränkt empfohlen Säen, und dann mit Wasser sorgfältig gewaschen.

Der beste Weg, Gemüse cowpea der Aussaat – eine dreizeilige Band. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 8-10 cm, zwischen den Linien – etwa 25 cm, zwischen den Stegen – etwa einem halben Meter.

Vigna ist thermophile Pflanzenkultur und ist sehr frostempfindlich. Daher ist in den frühen Tagen vor der Ankunft von diesen warmen Tagen werden die Keimlinge empfohlen mit Plastikfolie abzudecken. Stärkere Sträucher können durch das Pflanzen von Gemüsesetzlinge in der Zeit von 30 bis 35 Tagen erhalten werden. Das Einpflanzen ist optimal für die Temperatur nicht unter 17 ° ^C Niedrigere Sätze jede Pflanze Tod erhalten.

Vigna Gemüse Gräfin: Anbau, Bewertungen

Die Vielfalt ist dürreresistente cowpea Gräfin und nicht sorgfältige Wartung erfordern. Die Anlage ist wichtig, umgehend zugeführt, während die trockene Jahreszeit bewässert und während der Fruchtbildung um den Boden zu lockern.

Nach der Meinung von erfahrenen Bauern im Prozess des Erwachsen cowpea ist ein aktiver Aufbau von Grünmasse. Daher Gemüsekulturen sollten unbedingt eine gute, stabile Unterstützung. Der Trägerdraht sollte in einer Höhe von etwa 3 m angebracht werden. Sie sollten auch berücksichtigen , die hohe windage Spargel Bohnen und bepflanzte ihn mit der Leeseite.

Vigna auf den Gemüsebeeten

Vigna Gemüse Gräfin, Berichte über den Geschmack und die Qualität der Produkte, die eine solche Vielfalt fördern erwerben auf der Website von einem enormen Anstieg der Aktivität gekennzeichnet ist. Im Freien entwickelt vor dem ersten Frost, die grüne Masse und die Schaffung neue Früchte zu erhöhen. Auch auf dem Haupttrieb cowpea hat eine Vielzahl von Seiten, die auch Früchte intensiv. Klettern Sorten werden in Kulturen von Mais, angebaut, die für sie eine große Unterstützung ist.

Wenn zu ernten?

Gemüse Vigna – Selbstbestäubung Pflanze, eingehen kann Auskreuzung. Daher sind die verschiedenen Sorten besser voneinander getrennt zu pflanzen. Ungefähre Vegetationsperiode von 150 Tagen, während die Klinge nach 60 Tagen bei der Herstellung von verschiedenen Speisen verwendet werden. Seed Reifung dauert etwa 90 Tage. Ihre Sammlung findet bei den fortschrittlichsten, produktive Anlagen, in denen die Bohnen zur vollen Reife gelassen werden. Storage ist ähnlich wie die Speicherung Bohnen.

Reinigung Früchte Spargel Bohnen beginnt eine Woche nach dem Erscheinen der Ovarien und erreichen die Größe eines Weizenkorn Samen. Während dieser Zeit werden die Bohnen unglaublich lecker, fleischig und sehr saftig. Je mehr sammelt mit Spargelpflanzen sind junge Schoten, desto mehr Gemüse cowpeas (siehe Foto. Im Artikel) wird neue Früchte erwerben.

Die Verwendung von cowpea in der Volksmedizin

Vigna durch eine reiche chemische Zusammensetzung charakterisiert und wurde in der Volksmedizin erfolgreich eingesetzt. Broth von Samen und Pflanzen Klappen hat eine harntreibende Wirkung, empfiehlt es sich bei Diabetes zu nehmen. Dies ist auf einen hohen Gehalt an Arginin – der Substanz, die die Wirkung von Insulin identisch ist und der Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Blumen-Absud hilft bei der Bildung von Nierensteinen und zur Behandlung von Erkrankungen der Blase.

Vigna Gemüseprodukt ist eine wesentliche Nahrungsration für Rheuma, Gicht und Entzündungen der Nieren. Gastritis effektiv püriert, gekocht Samen der Pflanze. Diese Bohne ist nützlich bei der Anämie, Erkrankungen des Magens, der Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse. Harmonic Gehalt an Natrium und Kalium Schoten ermöglicht dieses Produkt für Ödeme zu verwenden: Bohnen helfen überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden. Vigna auch für die Wiederherstellung und Normalisierung des kardiovaskulären Systems verwendet und immer von den zusätzlichen Kilos loszuwerden.

Enthalten in dem Produkt Magnesium Nervensystem bietet Spannungsrißbeständigkeit und Irritation. Daher cowpea wird empfohlen für Menschen mit schwerer Nerventätigkeit zu verwenden. Poultices bezogen auf Mehl von cowpea effektiv bei der Behandlung helfen, kocht.

Vigna in der Küche

Vigna ist ein sehr beliebtes Produkt in den Küchen vieler Länder, und hat eine Vielzahl von Gerichten formuliert. Junge Bohnenmilchreife (mit einer Größe von nicht mehr Weizenkörnern) mit Hülsen können kochen, Eintopf, Einfrieren, Konserven, Salzen, Trocknen. By the way, Schoten von cowpea auf den Inhalt von nützlichen Mikroelementen wertvoller Fisch. Sehr schmackhafte Salate, Eintopfgerichte, Beilagen, Auflaufformen, Suppen – ein Gericht, bei dem eine Komponente ein pflanzliches cowpeas.

Reifen Bohnen enthalten in ihrer Struktur eine große Menge an Vitaminen, Mineralsalze von Calcium, Proteine, Eisen. Nun weich gekocht. Gekennzeichnet durch ein angenehmes Aroma. Sie sind ein wichtiger Bestandteil in Suppen und Snacks.

Vigna Gemüse Rezepte

Gemüsesalat mit cowpea

Junge Schoten sollten in kleine Würfel geschnitten werden, kochen in Salzwasser weich Zustand. In Kombination mit den zuvor gekocht und zerkleinerte Ei, Kartoffeln und Karotten. Anzahl der cowpea in einem Salat soll nicht weniger als die Hälfte des Gesamtvolumens. Als Tanken ist möglich, ein Pflanzenöl, Sahne oder Mayonnaise zu verwenden.

Leichte Suppe mit cowpea

Hacken 300 Gramm Gemüse cowpea Schoten. Getrennt davon braten Sie die Zwiebel und Petersilienwurzel in Kombination mit einer geringen Menge an Mehl. Zutaten in Salzwasser weich grüne Bohnen zu kochen, zusätzlich zu den 200 Gramm Tomaten und frischen Kräutern.

Vigna Gemüse mit Eiern

Erforderlich, um die Hülsen von cowpea gewürfelte Gemüse zu kochen, in einer Pfanne, fügen Sie die geschlagenen Eier mit saurer Sahne. Im Ofen backen.

Georgian lobio mit cowpea

Kochen Sie für 5 Minuten cowpea Gemüse in kleine Stücke vorge gehackt. Fry. Mit Tomaten, vorher mit kochendem Wasser behandelt, entfernen Sie die Schale. Eine Verbindung mit Zwiebeln, Bohnen und Flüssigkeit, in der letztere gekocht. Simmer. Während des Kochens, fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Salz abschmecken. Lobio kann als Beilage zu Fleisch, und als separate Schüssel verwendet werden.

Vigna Gemüse auf Chinesisch

300 g grüne Bohnen in kleine Würfel schneiden, kochen in Salzwasser ca. 5 Minuten. Strain, getrocknet, in Pflanzenöl gebraten, zerkleinert Knoblauchzehe Zugabe, einen Esslöffel, und einen Teelöffel Sauerrahm Mehls in 100 ml Wasser verdünnt. Kochen Sie seit einiger Zeit unter dem Deckel für 5-7 Minuten. Das Gericht ist fertig.

Wissenswertes über das Gemüse cowpea:

1. Unter den bestehenden zweihundert Sorten cowpea Sorten treffen mit dem Aroma der Pilze: Ad Rem, Akito. Sie sind so bescheiden darauf, dass selbst unter den ungünstigsten für Erntezeiten sind aktiv Früchte.
2. Studien haben gezeigt, dass die Bewohner des Vereinigten Königreichs cowpea so viel essen, wie die Bewohner anderer Staaten zusammen. Vielleicht, weil die so zurückhaltende Briten, weil grüne Bohnen perfekt beruhigen das Nervensystem.
3. Mit griechischen Bohne Name klingt wie „faseolus“, das eine lange schmale Boot bedeutet, sehr ähnlich zu dem nützlichen Gemüse.