Gebackenes Fladen im Ofen: ein Rezept mit einem Foto

Jedes Land kann sich rühmen ihrer traditionellen Gebäck. Es gibt weniger bekannt und weit verbreitet, und es gibt diejenigen, die wegen seines Geschmacks für eine lange Zeit, um die Grenzen ihrer Länder verlassen und wurde auf der ganzen Welt bekannt. Ein solches Produkt ist ein Fladenbrot.

Was ist Fladenbrot?

Fladenbrot – ein traditionelles Brot in den Ländern Zentralasiens und des Kaukasus, ist ein Kuchen aus Weizenmehl ohne Zusatzstoffe Brötchen. Es ist in der Tat, das ungesäuerte Brot, das zu jedem Gericht geeignet ist.

Pitabrot sieht anders in verschiedenen Ländern. Alles hängt von den Backverfahren. Es kann im Tandoor gebacken werden, und kann in einer Pfanne braten. Beide Verfahren machen den Kuchen ist sehr schmackhaft und aromatisch, trotz der Einfachheit des Rezeptes. Die Zusammensetzung umfasst konventionelle Lavash paar Zutaten: Weizenmehl, Wasser und etwas Salz. Nachdem der Teig Mischen wird in dünne Platten ausgerollt und gebacken. Während der Teig zu sprudeln Braten, und an Orten, wo Blasen goldbraun gebildet werden.

In Ländern, in denen das Fladenbrot ist seit langem als Brot verwendet worden ist, und es wird mit Gemüse und Fleischgerichten und sogar über Wasser serviert.

Die Armenian lavash dünn gemacht, und hier zum Beispiel in Georgien – eine dicke üppig. In Italien gibt es ist wie Fladenbrot – Fladen.

In Geschäften können Sie sich gegenseitig finden. Beide sind aus Weizenmehl, aber gebacken auf unterschiedlichen Technologien. Nachfrage für beide Arten von Fladenbrot, weil sie als Grundlage für eine Vielzahl von Vorspeisen, Aufläufe, Brötchen, Pizza verwendet werden kann. Gebackenes Fladen – ein Raum für Phantasie Herrin. Eine der Grundlagen können mehrere verschiedene Gerichte kochen zu schmecken. Man muss sich nur auf das Foto von Aufläufen Fladen aussehen, als sofort wollen etwas Leckeres und geschmacklich kochen.

Kalorien- und Nährwert

Alles, Gewicht zu verlieren, weiß, dass das Brot in der Ernährung ausgeschlossen ist. Es ist zu hochkalorische und essen kann es ruhig mehr als hundert Gramm.

Die Beihilfe kann kommen Fladen. Wir können nicht sagen, dass es ein kalorienarmes Produkt, und es kann keine Einschränkungen, aber die Kalorien in ihnen viel weniger als in normalen Brot, vor allem Brötchen.

Die Fladen enthält 236 bis 274 kcal, je nach Art. Armenisch etwas weniger Kalorien als Georgien. Der Großteil der Kalorien notwendig auf Kohlenhydrate. Fat Fladen können nicht enthalten mehr als 1-2 g, t. To. Es ist nicht im Rezepte, und es wird auch ohne Öl gebacken.

Es sei daran erinnert, dass es notwendig ist, in der Schale der Kalorienwert aller Komponenten zu berücksichtigen. Wenn Sie einen Auflauf von Fladen kochen, ist die Kalorien eine ganz andere und viel höher. Käse, Mayonnaise, fein zerkleinert: Meistens ein Auflauf mit dem Zusatz von hochkalorische Lebensmittel.

Trotz der Tatsache, dass die Zusammensetzung nicht sehr reich, in Fladenbrot ist, hat alle wesentlichen Vitamine und Mineralien für eine Person notwendig. Irgendwelche Vitamine und PP, sowie Kupfer, Selen, Eisen, Phosphor, Kalium, Natrium.

Es ist auch für Menschen mit Erkrankungen des Magens, t angegeben. To. Hat wenig Säure aufgrund der Abwesenheit von Hefe.

Leckere Snacks auf Diät

Alle zugeben Schlankheits bedauernd, dass Brot, vor allem weiß, Diät tabu. Für diejenigen, die absolut nicht die Bäckerei aufgeben und verlieren Gewicht sehr gut, ist es notwendig, es gibt einen Weg – dünne Fladen. Rolls mit Hühnerfleisch gemacht werden, und kann ein Auflauf von Fladenbrot in dem Ofen, aber Sie können kalorienarm Dessert.

Kalorienrolle mit Hähnchenbrust ca. 100 kcal. Aber Snack mit Käse und Grüns Sie jeden Tag essen können, ist es nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Und, um es einfach zu machen. Sie müssen nur mit Kräutern den Quark mischen, ein wenig Salz hinzufügen. Legen Sie die Masse auf einem Blatt Lavash, vorgeölten wenig saure Sahne, Rolle zu Rolle, für 25 Minuten in den Ofen geschoben.

Sehr gut geeignet zum Nachtisch Apfelstrudel. Bekannte Dessert genug hochkalorische, aber aus Fladen gemacht zum Abnehmen. Geschälte Äpfel in Pflanzenöl mit Zimt gebraten. Eine kleine Abstrich Butter auf Fladenbrot und legte Äpfel auf ihn. Reduzieren Rolle und setzt in einem Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten. Nach dem Backen wickelt Rolle in einem Handtuch und abkühlen lassen. Nach dem Strudel abkühlen, kann es ein wenig mit Puderzucker bestreut zugeführt werden.

Gebackenes Fladen im Ofen

Lavash ist sehr einfach Snacks vorzubereiten, und kann gewürzt und nahrhaftes Gericht sein, das zum Mittag- und Abendessen geeignet ist. Dieses Gericht – ein Auflauf von lavash, deren Rezepte so viel wie Hausfrauen es vorbereitet. Geeignet für die Füllung und Gemüse und Fleisch. Köstliche Aufläufe sind aus Käse, Quark erhalten, Fleisch, Pilze, Tomaten. Sie können die Komponenten variieren.

Fleisch-Auflauf

Um einen Auflauf von Fladenbrot mit Fleisch vorzubereiten, müssen wir sehr einfache Produkte, die im Kühlschrank jede Familie finden können: Fladenbrot, Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Käse, Mayonnaise, Eier, Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.

Pre braten 2 kleine Zwiebeln mit 400 g Hackfleisch. Dann setzen Sie auf Fladenbrot gebraten Hackfleisch, legte Scheiben Tomate und mit geriebenem Käse bestreuen getragen und würzen mit Kräutern und Gewürzen, ein wenig Mayonnaise für Saftigkeit gießen. Die sich ergebende Basis falten Rollen und in Form eines Kreises setzen. So stellen ein weiteres Fladenbrot und es direkt neben, über die erste. Die Form muss vollständig gefüllten Walzen sein. Bevor Sie die Auflaufform gebacken setzen, ist es notwendig, das geschlagene Ei mit saurer Sahne vermischt zu gießen. Zwei Eier sollten etwa 200 Gramm saure Sahne nehmen. Jetzt können Sie einen Auflauf im Ofen für 20 bis 25 Minuten senden. Nachdem es leicht und backt abgekühlt hat, ist es möglich, aus der Form zu erhalten und dienen.

Gebackenes Fladen mit Hackfleisch in den Ofen kann mit anderen Bestandteilen, beispielsweise ergänzt werden, der zum Füllen Pilze sehr gut geeignet ist. Sie können während des Kochens zugegeben werden.

Auflauf mit Käse

Gebackenes Fladen mit Käse sind sehr schnell zubereitet. Fladenbrot, Käse (300g), Knoblauch (2-3 Nelken) 3 Eier und Milch: Es muss nur ein paar Zutaten sein. Käse sollte Rost, fügen Sie den Knoblauch und gut gemischt. Getrennt davon wurden die Eier schlagen und sie mit Milch mischen. Diese beiden Mischungen wurden gemischt wie ein Teig herzustellen. Lavash ist notwendig, in einer tiefen Pfanne zu setzen und die Füllung zu legen, ein Blatt lavash zu verstecken, dann wieder Füllung. Schichten können mehr. Aber diese haben ein Fladen sein. Bake für etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad.

Solcher Auflauf kann zum Frühstück und Snacks wie kalt geliefert werden.

hausgemachte Fladen

Kaufen Brot hat eine Gewohnheit für alle werden. Da auch jetzt wird hinzugefügt, chemische Verbindungen, einige beginnen zu Hause zum Ofen. Gewöhnliches Brot und ein Laib ziemlich schwierig ist, zu tun, ist es einfacher, Fladenbrot zu backen.

Das Rezept ist sehr einfach, eine Realität zu machen. Dies wird insgesamt 400 g Mehl benötigen, 400 ml Wasser, Salz zugegeben, um zu schmecken. In dem Mehl gegossen langsam heißes Wasser. Es war heiß, der Teig elastisch geworden ist. Es sollte in ein dichtes Maß drehen zu können ausrollen. Der fertige Teig in gleiche Teile geteilt wird, gerollt jeweils in einem Pfannkuchen und in einer Bratpfanne gebraten, bis sie goldbraun. Pitas müssen in einem Stapel legen und mit einem Handtuch bedecken, damit sie nicht spröde werden. Jetzt können sie als Brot essen, und kann für Aufläufe Lavash verwendet werden.

Sie können die Kuchen kaufen können ihre eigenen backen, aber es ist notwendig, um zu versuchen, einen leckeren Snack oder Pudding zu machen.