Sugar Sand: Standard, Komposition, Farbe, Art, Qualität, Fotos

Der Sand ist Zucker – ein wichtiger Bestandteil einer Vielzahl von Speisen, Getränken, Backwaren und Süßwaren. Es wird in Konservenfleisch, Gerben von Leder und Tabakindustrie verwendet. Darüber hinaus wurde das Produkt erfolgreich als Hauptkonservierungsmittel für Marmelade, Gelee und vieles mehr verwendet.

In dem chemischen Industrie Zucker Sand erzeugt eine riesige Menge von Derivaten, die in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden. Als ein Beispiel der Herstellung von Kunststoffen, Pharmazeutika, Limonaden.

Zucker (GOST)

Was ist die Norm? Um die Qualität von Zucker, ständig auf der richtigen Ebene war, spezifische Kriterien für die Herstellung und Lagerung von Fertigprodukten entwickelt worden, die in IEC 21-94 kombiniert wurden. Nach ihm , Zuckerproduktion sollte nicht nur mit den technischen Anweisungen entsprechend durchgeführt werden, aber auch Gesundheitsstandards.

Ideal Zuckerkristalle zu überschreiten braucht nicht mehr als 2,5 mm. Es sollte jedoch bedacht werden, dass die Norm eine gewisse Toleranz von ± 5% zur Verfügung stellt. Verpackungs tritt meist mechanisierten Verfahren. Verwendete Verpackungsbeutel aus Papier und Polyethylen. So sind die Toleranzen im Gewicht sollte nicht mehr als ± 2% betragen.

Herstellung von Zucker

In der Natur kommt der Sand Diabetes mehr als ein paar hundert verschiedene Arten von Kulturpflanzen. Dies wird direkt auf die Tatsache, dass jede Pflanze, aus denen die Menschen gelernt dieses Produkt zu produzieren, in den Prozess eingebunden ist. Unter dem Einfluss der Sonnenstrahlung beginnt Glukose zu produzieren, die anschließend eine besondere Behandlung erfährt und wird eine bestimmte Art von Rohstoff.

In verschiedenen Teilen der Welt Zucker aus verschiedenen Produkten hergestellt, wobei es sein kann:

• Rohr- oder Rüben;
• Sorghum;
• Palm;
• Malz.

Der Geschmack verfeinert Rohr- und Rübenzucker, die unter dem Foto befindet, ist fast das gleiche. Ganz anders zusammengesetzt Deal mit rohem, das heißt, in der Tat, ist ein Zwischenprodukt. Es ist bemerkenswert, dass es einen signifikanten Anteil an Gemüsesaft Verunreinigungen enthält. Hier ist der Unterschied sehr auffällig, und sein Geschmack ist direkt abhängig von der Art der Vegetation, von denen die Herstellung.

Zum Beispiel, Rohzucker aus Zuckerrohr erhalten wird, kann auch in dieser Zwischenform konsumiert werden, während Rüben ziemlich unangenehm schmecken. Geschmack Unterschiede bestehen auch in der Melasse, die ein wichtiges Nebenprodukt der Zuckerproduktion bleibt. In diesem Fall zu essen, wenn es aus dem Rohrstock, ist es kein Problem geschaffen wird, während die Zuckerrübenmelassen für diesen Zweck absolut nicht geeignet ist.

Wenn wir die Sorghum Stiele aus der erfolgreich produzieren Sirup, Zucker aus seiner Verarbeitung zu prüfen, übergibt den Mindestreinheitsgrad, die nicht gleich führen Zuckerrüben oder Zuckerrohr Produkt konkurrieren.

Wie für den Palmzucker ist für seine Produktion bestimmter Sorten von Palmsaft, der etwa einem 16-20% Sucrose verwendet.

Die wichtigsten Arten von

Bis heute hat die folgenden Arten von Zucker:

• Pulver;
• Pulver;
• Sand;
• verfeinert;
• Würfelzucker;
• verfeinerter Sand;
• Raffinerie-Pulver;
• Zu.

Zutaten Zucker

Glucose – ist der Hauptbestandteil von Zucker Gemüse Natur. Einmal im Darm, wird es schnell zerlegt in Fruktose und Saccharose, die es ermöglicht, schnell in das Blut aufgenommen werden, was häufig zu Diabetes führt.

Wenn dieser Zucker, deren Zusammensetzung enthält bis zu 99,8% Kohlenhydrate, spielt es eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung. Außerdem ist es sehr nützlich, und aufgrund der Anwesenheit in der Zusammensetzung der Elemente, wie Calcium, Natrium, Eisen und Kalium.

Sichtprüfung

vor allem achten Sie auf die visuellen (sensorischen) Daten, wenn die Qualität des Zuckers zu überprüfen. Dank ihnen können wir die Qualität des Produkts, bestimmen allein auf die Wahrnehmung unserer Sinne basiert.

Farbe

Die Farbe des Zuckers wird durch den Grad der Reinigung in erster Linie beeinflusst. Es wird angenommen, dass in dem Fall, dass es von schlechter Qualität ist, die einzelnen Elemente im Produkt enthaltenen negativen Auswirkungen auf den Körper haben kann. In diesem Fall wird je dunkler die Farbe mit Zucker, desto mehr Gemüsesaft. Folglich enthält es die Teilchen der sogenannten schwarzer Melasse, in der eine Vielzahl von verschiedenen Spurenelementen vorhanden.

Wenn der Zucker weiß, würde sein Anteil minimal sein. Trotz der Tatsache, dass das gereinigte Produkt für den Körper weniger nützlich ist, hat es auch eine Reihe von individuellen Verdienst. Obwohl es auch eine Liste der Spurenelemente enthält, wird diese Information nicht auf dem Etikett angegeben. Darüber hinaus Zucker ist ein Teil ihrer Abfälle schwarze Melasse, die viele nützliche Komponenten enthält.

Wie jedes andere von Menschen gemacht Produkt, Zucker enthält giftige Partikel und Pestizide, sollte der Anteil nicht Gesundheitsstandards.

Verpackung in Beuteln

Falls erforderlich, Zucker kann in 5-20 Gramm Beutel verpackt werden. Sie bestehen aus einem speziellen Material, das ein spezielles Papier oder mit Polyethylen beschichtetem mikrovoskovym ist. Bitte beachten Sie, dass die Standard – Plastiktüten termospayke benötigen.

Verpackung in Kisten und Taschen

Vorverpackten Zucker in Kisten verpackt aus Wellpappe, wird das Gesamtgewicht als Ergebnis zu halten versuchen, nicht mehr als 20 kg nicht überschreiten. Bevor Sie die Verpackung zu starten, fügen Sie den unteren Teil der Tora notwendigerweise Papier oder Klebeband. Wenn Zucker gelegt wird, auch die oberen Klappen geklebt oder ein Band hooped Stahl Verpackung.

Wenn das Gewicht des verpackten Produkts ± 50 kg sein muss, kann verwendet werden:

• neue oder wiederkehrende Stofftaschen, von Geruch frei;
• Taschen mit Kunststoffeinsätzen, die Hals termospaivaetsya oder maschinell vernäht ein Leinen oder synthetischen Fasern.

Zugleich achten Sie auf die Tatsache, dass Zucker nicht durch den Stoff nicht schlafen und die Nähte des Pakets.

Falls erforderlich, Zucker auf ein Nettogewicht von 1 Tonne kann in speziellen Behältern für den Transport und die Lagerung von Schüttgut, mit speziellen Einsätzen aus Nahrungsmittelfolien entwickelt, verpackt werden.

Markierung

Pakete von Zucker müssen verpflichtende Kennzeichnung mit spezieller nepachkayuscheysya Farbe unterziehen. Die Informationen sollten durch ein Druckverfahren aufgebracht werden, so dass der Name des Produkts und die Daten über den Rest stand. Hinzu kommt, dass die Farbe nicht durch die Verpackung passieren, da sonst der Zucker wird für ihn untypisch Schatten erwerben. Wenn die Tintenpartikel noch in Zucker getränkt sind, kann es untypisch Geruch kaufen.

Bedingungen längerer Lagerung

Ein Ort, wo Sie den Zucker speichert, müssen mit sanitären Vorschriften entsprechen. Bevor das Produkt das Lager eindringen müssen, wo sie für eine lange Zeit bleiben wird, sollte gründlich belüfteten und trockenen Räumen. Achten Sie auf die Tatsache, dass Zucker in einem Ort zu speichern, mit anderen Materialien ist verboten.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Temperatur Regime gezahlt. Wenn die Lager Asphalt oder Betonböden, Zucker muß auf Paletten gelegt werden. Es ist notwendig, die relative Luftfeuchtigkeit genau zu überwachen, dieses Tabletts reine Plane, Leinwand oder Papier in einer Schicht abgedeckt werden muß.

Wenn Sie diese einfachen Regeln, können Sie problemlos hochwertige Zucker für sich und ihre Familien wählen, welche Ihnen nicht nur unübertroffenen Geschmack erfreuen, sondern auch erhebliche Auswirkungen auf den Körper haben. Sein moderater Verbrauch wird das Nervensystem erheblich stärken und die Anfälligkeit der einzelnen Sinne (Sehen und Hören) erhöhen.