Jurga – Berry für die besten Winter Vorbereitungen

Kurz vor dem Ende alle Ihre Lieblings – Sommer und jeder sich selbst achtet Wirtin beginnt über die zu denken , die Vorbereitungen für den Winter. Natürlich nicht ohne den Stau zu tun. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich und kann auch in der Kälte helfen. Die nützlichste und Himbeermarmelade als Johannisbeere. Leider vergessen Jurga – Beere, die nicht weniger nützliche Eigenschaften hat. Es ist möglich, in vorstädtischen Gebieten und in dem Wald, t gerecht zu werden. Um. Es ist sehr anspruchslos ist. Diese Pflanze kann für mehr als 40 Jahre lebt, und beginnt bereits Früchte mit den drei zu tragen. Sie wächst sehr hoch, bis zu 4 Metern. Jurga – Beere, sehr ähnlich schwarze Johannisbeeren. Es hat viele medizinische Nährstoffe, Vitamine (B, C, P), Spurenelementen (Kupfer, Blei). Außerdem enthält es eine große Menge an Carotin, das eines der stärksten Antioxidantien ist. Diese Substanzen helfen, eine Person Kampf Krankheit und Immunität zu verbessern. Anwendbar Brühe Rinde dieser Pflanze für die Heilung von verschiedenen Wunden, Verbrennungen, zur Desinfektion der Mundhöhle, bei Angina. Jurga – Beere, hat eine beruhigende Wirkung, so am Morgen ist es besser, nicht zu verwenden, vor allem für diejenigen, die ein Auto antreiben. es hilft auch, den Blutdruck zu senken, so gipotonikam seine Früchte zu engagieren ist nicht erforderlich.

Marmelade Rezept

Diese Pflanze trägt Früchte vor allem näher an den Herbst, so dass die Marmelade aus Beeren sollte Yurga zu diesem Zeitpunkt beschaffen auch, dass im Winter Sie es jederzeit genießen können. Zur Vorbereitung darauf, ist es notwendig, nehmen: Yurga 1 kg, 200 g Zucker, 250 ml Wasser und 1 g Citronensäure. Beeren sollten sorgfältig durch, entfernen Sie alle Stiel gehen werden, waschen mit Wasser und lassen Sie es auf einem sauberen, trockenen Tuch abtropfen lassen. Gefolgt den Sirup kochen: In einem Topf das Wasser und Zucker mischen und in Brand gesetzt, so dass nur eine Seite der Pfanne erhitzt wurde. Auf der anderen Seite wird Schaum gesammelt werden, die sauber sein muss. Nachdem der Schaum gebildet werden aufhört, ist es notwendig, die Pfanne bei starken Hitze setzt das Wasser zu verdampfen, so lange, bis die gewünschte Dichte des Sirups erhalten. Es ist notwendig, Sirup Jürg, zum Kochen bringen gießen und kochen für 5-6 Minuten. Dann sollte es für 6-7 Stunden gelassen werden. Nach Dowar mit Zitronensäure. Die abgekühlte jam werden müssen , in zerlegt sterilisierte Gläser.

andere Rezepte

Neben Marmelade gibt es verschiedene nützliche und nicht weniger Leckereien (Rezepte) aus Yurga Beeren.

• Zum Beispiel Saft. Für ihn Obst zu waschen, den Saft auspressen von ihnen und ihm zur Seite legen beiseite. Zugleich drückte Jürg muss pour 1 Liter kochendem Wasser und lassen ziehen lassen. mischen Sie es dann mit dem Saft, Zucker. Vor dem Gebrauch abkühlen, desto besser.
• Kompott Jurga: für die Basis selbst müssen Jurga (berry – 700 g, reife, unbeschädigte) und 300 g Johannisbeeren. Ausgewählt und gewaschenen Früchte sollten in Banken erweitert werden, und schütten den Sirup hergestellt werden in Anteilen von 1: 2 (500 g Zucker pro 1 Liter Wasser). Banken setzen in Wasser für ca. 5 Minuten kochen, und dann Abdeckungen rollen.
• Rosinen aus Yurga: reinigen Sie die Beeren von den Stielen in der Luft oder im Ofen und trocken. Box oder ein Karton innen ausgekleidet Papier und bestreut mit Puderzucker. Beeren auf die Gaze, zu verbergen eine kleine Presse zu setzen. Dieses Produkt ist bei der Herstellung von sehr nützlich zu Hause Kekse, Kuchen oder Torten.
• Kvass Yurga von 1 kg reifen Beeren zerkleinert und 10 Liter Wasser gießen. Aufkochen und abgekühlt. Die resultierende Stamm Brühe und 2 Tassen Honig und 25 g Hefe. Lassen Sie es für 10-11 Stunden und gießen Sie in eine Schüssel geben brauen. Halten Sie die folgenden in der Kälte.