Einfache Gerichte für unerfahrene Köche: Tortilla in der Pfanne. Das Rezept in verschiedenen Variationen

Für die ersten Fähigkeiten auf die Probe perfekt auf die Kuchenform passen. Das Rezept seiner Herstellung sehr einfach sein kann, wird es eine große Hilfe für junge Köche sein. Diejenigen, die sich als Meister dieser Kunst betrachtet kann sein, ein wenig träumen, bekommen einen leckeren Ersatz für Brot oder eine Leckerei für Tee.

Wie ein Pfannkuchen in einer Pfanne kochen

Wenn wir die einfachste Option in Betracht ziehen, ist es am besten, den Teig auf Joghurt zu wählen. Vorbereitung ist es elementar, und das Ergebnis ist köstlich. Der einzige Nachteil – die Kuchen ziemlich schnell veralten.

Zuerst bereitet den Teig. Für ihn, nehmen Sie eine Tasse Joghurt, Ei, einen Esslöffel Zucker, ein Teelöffel Backpulver und etwas Salz. Sie werden auch Pflanzenöl und eineinhalb Tassen Mehl benötigen. Wenn alle Produkte auf Lager sind, ist es notwendig, sie zu mischen. Ei wischt mit Salz und Zucker, Joghurt, ein Paar Löffel Öl bestreut Soda und nach und nach in das Mehl eingeführt einem weichen Teig zu geben. Dann wurde er in kleine Stücke aufgeteilt, die in die Form eines Kreises gerollt sind ca. 5 mm dick ist, durchbohrt mit einer Gabel an mehreren Stellen und in Öl gebraten. So stellt sich einfach, aber lecker Tortilla in der Pfanne heraus. Das Rezept kann mit viel Zucker ergänzt werden, wenn die Schale als Dessert verwendet wird. Servieren Sie sie mit Honig, Marmelade oder Kondensmilch; oder als Brot verwendet.

Wie man einen Kuchen in einer Pfanne mit Gemüse machen

Nachdem das einfachste Rezept gemeistert, können Sie experimentieren. Zum Beispiel in einem Original und sehr schmackhafte Snacks können als Gemüse-Tortilla in der Pfanne servieren. Das Rezept beinhaltet die Verwendung dieser Zutaten, die zur Hand waren, so dass er nicht sehr streng, und erlaubt es, verschiedene Ungenauigkeiten und Ersatzprodukte.

Um viertel Kohl nimmt 2 Karotten, große Zwiebel, ein Esslöffel Mehl, 2 EL Grieß, Ei, sowie Speiseöl, Salz und Pfeffer. Erstens, fein gehackte Kohl, Karotten gereinigt und gerieben auf einer Reibe. Mischgemüse, gesalzen und leicht schütteln sich die Hände. Dann fügen sie Pfeffer und fein gehackte Zwiebel. Diejenigen, die nicht rohe Zwiebel mögen, können Sie ein Pre-braten vorschlagen es in Butter, oder tun, ohne die Zutat.

Als nächstes wird die Mischung auf dem Ei, Mehl und Grieß, um eine homogene Masse zu erhalten versuchen, geschickt, die auf einer heißen Pfanne mit Öl gebraten wird, auf dem Prinzip eines Löffels Pfannkuchen legen. Pastillen so zugeführt, mit Mayonnaise oder Sahne. Es ist unwahrscheinlich, statt Brot verwendet werden sollte, besser gesagt – als separates Gericht.

Tortilla in der Pfanne: ein Rezept mit Käse

Vielleicht ist die erfolgreichste aller Optionen, aber auch die schwierigste. So starten Sie es besser ist, ein wenig Erfahrung zu bekommen. In einem halben Glas Wasser Tasse Mehl, 100 ml Tomatensaft, 150 Gramm Käse, Salz, 2 EL Pflanzenöl und 2 – Creme. Sie können zusätzlich gekochtes Huhn verwenden, dann kommen mehr schmackhaft und nahrhaft Kuchen in der Pfanne. Das Rezept können Sie mit Füllungen experimentieren.

Der Teig wird Vanillepudding und sehr ungewöhnlichen Geschmack erhalten. Zu seiner Herstellung Wasser mit dem Saft und Pflanzenöl gemischt ist, wird zum Kochen gebracht und langsam zu einem Mehl gegossen, gut mischte. Sobald die Masse etwas abgekühlt hat, ist es notwendig, seine Hände unter dem Handtuch kneten und 10 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit reiben Sie den Käse; wenn es ein Huhn ist, war es zu erden. Der Teig wurde in 10 Stücke geteilt, und die dünn ausgewalzt in der heißen Pfanne ohne Öl auf der einen Seite gebraten wird dann umgedreht, in der Mitte der Füllung gelegt und wieder zu braten, bis der Käse geschmolzen ist. Dann in der Mitte falten wieder invertiert und entfernt. Serviert mit Butter eingefettet.