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Wie Marmelade von Kirschen zu machen.

Die heilenden Eigenschaften von schwarzen Kirschen, wissen wir eigentlich sehr wenig, und in der Tat ist es nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich Beere!

mehr als viertausend Arten dieser Beeren, sie unterscheiden sich im Verhältnis von Zucker und organischen Substanzen wurden in 2.000 Jahre zurückgezogen. Die Kirsche ist dunkler, nützlich, obwohl Lichtgrade weniger wahrscheinlich Allergien zu verursachen. Dunkle Beeren enthalten große Mengen an Bioflavonoiden, die sehr starke Antioxidantien. Sie stärken das Herz, Blutgefäße, stimulieren Blut, schützen vor Krebs und den Körper verjüngen. Sorten mit Säure nützlicher als nur süß. Tatsächlich gibt den sauren Geschmack von Kirschen organische Säuren, wie Ascorbinsäure (Vitamin C) und Folsäure (Vitamin B9). Die süßen Kirschen, die hochkalorische neben Süßkirschen verursachen eine große Menge an Gas im Darm (Blähungen). Daher süße Sorten von Süßkirschen sind notwendig , um Menschen mit Diabetes auszuschließen. Diese Beere enthält Eisen, die an der Bildung von Blutzellen eine positive Wirkung hat und entlastet Gelenkschmerzen.

Um eine sinnvolle Beere nicht nur am Anfang des Sommers zu genießen, aber das ganze Jahr über können Sie eine Auswahl an Gerichten aus Süßkirschen machen. Diese vielfältigen Konfitüren, Marmeladen, juleps (wie Softdrink), Trocknen oder einfach Einfrieren in einem Gefrierschrank Kirschen.

Jam von Kirschen empfohlen weiße Sorten mit kleinen Steinen und großen Früchten. Kirschen müssen gut unter fließendem Wasser abspülen, entfernen Sie die Knochen, ohne die Pulpa zu beschädigen. Berry in einem Topf legen und füllt mit Zucker, eine halbe Stunde zu widerstehen. Danach gießen Sie in einen Topf mit einer Tasse Wasser und kochen bis sie weich sind, um den Schaum ständig zu entfernen. Als Verdickungs Konfitüren müssen in regelmäßigen Abständen versuchen es sein. Dann fügen Sie ein paar Gramm Zitronensäure, Vanillezucker oder Zitronensaft. Staut die Hitze und sieben oder acht Stunden warten. Während dieser Zeit wird die Marmelade kühlen und gut mit Sirup getränkt.

Jam Kirsche mit Zitrone und Nüssen

Um dies zu Marmelade nimmt ein Kilogramm weißer Sorten von Kirschen, waschen Sie es gründlich, entfernen Sie die Knochen. Anstelle der ausgegrabenen Knochen legte ein Viertel einer Walnuss. Legen Sie die Kirschen in einer Emailleschüssel und gießen Sie den Sirup. Bereiten Sirup aus 1 kg Zucker, eine Tasse Wasser, Walnüssen und zehn halben Zitrone. In der gleichen Schüssel schneiden Reste von Zitrone und Nüsse. Boil braucht fünf Minuten dreimal in Abständen von fünf Stunden.

Kirschmarmelade mit Vanille

In diesem Stau auf ein Kilogramm Kirschen zu einem Kilogramm Zucker zugegeben, und ein halbes Glas Wasser. Vanillin ist am Ende hinzugefügt. Sie können Zitronenscheiben hinzufügen.

Kirschmarmelade und Kirsche

Wash Beeren, müssen Sie in gleichen Teilen zu übernehmen. Teilen Sie die Beeren gleichmäßig: einen Teil unmittelbar in der Bank, und die zweiten povynimayte Knochen. Kirschen, entsteint in einem Topf kochen, fügen Sie eine Tasse Honig. Wenn die Masse gekocht wird, kühlt sie und gießt in Gläser. Sterilisieren Marmelade und aufrollen.

Jam von Kirschen mit Gruben

Waschen Sie die Kirschen und tauchen bis zwei Minuten in kochendem Wasser. Danach gießen Beeren mit Zuckersirup und kochen in drei Dosen im Abstand von fünf Stunden. Am Ende des Kochens hinzufügen, vier Gramm Zitronensäure nicht Zu.

Auch schmackhaft, nützlich und gut aussieht Marmelade Kirsche mit wilden Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Wir müssen dies für ein halbes Kilo Beeren nehmen, ein halbes Kilo Zucker und eine Tasse Wasser. Der Zuckersirup bei niedrigen siedenden Kirschen (prä Entfernen Knochen) gereinigt, Erdbeeren und die Johannisbeeren. Unter ständigem Rühren kochen, bis gekocht. Verwenden Sie Kirschen nicht nur als Sommerbeeren, aber der Koch aus der es köstlich.