Farshiruem Muscheln. Große gefüllten Schalen: Rezept Fotos

Die Pastagerichte sind als alltäglich und ganz einfach. Aber auch diejenigen, können Sie ein echtes Meisterwerk kochen, die den Urlaub Tisch schmücken wird. Eines dieser Gerichte – Schalen mit Fleisch. Große gefüllten Nudeln und leckere Sauce sind ziemlich ungewöhnlich und appetitlich.

Zutaten für gefüllte Schalen

Vor allem erfordert es große Pasta. Sie sind konkilony, lumakoni, Cannelloni genannt. Diese Paste wird zum Kochen in Italien als die Hauptgerichte und Vorspeisen und Desserts verwendet. Sie kommen in Form von Rohren, Muscheln. Sie brauchen etwa ein halbes Kilogramm zu nehmen. Wie in der klassischen Füllung Rezept verwendete Hackfleisch (Schwein, Rind, sortiert). Sie müssen auch 1 Zwiebel nehmen, 1 Karotte. Für die Fleischfüllung ist notwendig, 1 Ei. Wenn wir farshiruem Muscheln in einem einfachen und bekannten Rezepte für die Sauce mit saurer Sahne, Tomatenmark und Kräutern.

Herstellungsverfahren

Zunächst einmal ist es notwendig, die Füllung vorzubereiten. Gehacktes Fleisch wird gesalzen, mit Pfeffer und anderen Gewürzen, Zwiebeln. Dann das Ei eindringen. So farshiruem jetzt Muscheln. Es ist wichtig, ein wenig mehr Fleisch zu setzen, weil, wenn gekocht wird es im Volumen abnimmt. Wir stellen die Nudeln in einer Pfanne oder Backform und gießen Sie die Sauce. Muscheln müssen vollständig mit ihnen abgedeckt werden. Köcheln lassen, bis bereit Pasta zu sein. Für die ersten 20 Minuten der Form kann mit einer Folie abgedeckt werden. Nach ca. 40 Minuten von Schalen mit Fleisch fertig sein wird. Sie sollten in einer Schüssel geben und über die Sauce gestellt werden. kann mit geriebenem Käse und Kräutern bestreut werden, falls gewünscht.

Die Soße für das Gericht

Gefüllte Teigwaren (Schalen) gehackt gut mit „Bechamel“ Sauce. Bereiten Sie ihn einfach. Zu diesem Zweck schmilzt die Pfanne 150 Gramm Butter. Es ist notwendig, 2 Esslöffel Mehl hinzufügen. Diese Mischung wurde gründlich gerührt und sorgfältig 150 g warmen Sahne gießen. Es ist wichtig, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen. Die Sauce sollte Salz und Pfeffer sein. Eine weitere Variante Füllung – Käse und Sauerrahm. Hartkäse müssen mit saurer Sahne Rost und mischen. Dann müssen Sie ein paar Löffel von Wein und Salz hinzuzufügen. Große gefüllten Schalen können mit Tomatensauce serviert werden. Zur Herstellung solchen fein gehackten Zwiebel Sauce mit geröstetem Knoblauch in einer kleinen Menge von Öl. Dann in einer Pfanne gewürfelte Tomaten und eine kleine Menge saurer Sahne. Die Sauce muss mit Mehl verdickt werden. Die wichtigste Regel bei der Vorbereitung für gefüllte Schalen füllen – es sollte eine Menge sein. Alle Pasta-Sauce voll erstattet werden sollten, oder die Spitzen, die außerhalb sein wird, kann nicht kochen.

Kochen Funktionen

Einige Hausfrauen vor gefüllten Muscheln, vorge kochen sie. Dies ist notwendig, um die Kochzeit zu verkürzen. Außerdem, wenn wir Muscheln Salat oder süße Füllung farshiruem, sie sind jeweils muss bereits gekocht werden. Zu diesem Zweck gekochten Nudeln in einem großen Topf, sollte Platz genug sein, um sicherzustellen, dass Muscheln kleben nicht zusammen und klebten nicht an die Wände des Kochgeschirrs. Kochen Sie für 10-12 Minuten, müssen sie al dente sagen – so bleiben sie ziemlich robust und nicht ihre Form verlieren. Am besten ist es zu versuchen, so dass Sie genau den Zustand der Bereitschaft zu bestimmen. Dann wird Wasser abgelassen wird, Pasta mit kaltem Wasser gespült und verteilt auf einem großen Teller. Also müssen sie für eine Weile und kühl stehen. Sie können gefüllte Schalen kochen in multivarka. Pasta gestopft in eine Schüssel gelegt und goss Sauce. Setzen Sie dann für 20 Minuten Modus „Backen“, nach dieser Zeit „Tilgung“ für 30-40 Minuten ermöglicht. Im Allgemeinen wird für die Herstellung von großen Schalen in multivarka können Sie verschiedene Modi, einschließlich Dämpfe.

Füllung für Nudeln Meeresfrüchte

Diversifizierung der Ernährung, als Füllung können Sie Garnelen verwenden. Wenn wir Schalen solche Füllungen farshiruem, sollten sie bereits vorge Brühe sein. Vorbereitete Meeresfrüchte müssen gereinigt, in kleine Stücke geschnitten und mit geprägtem Knoblauch, geriebener Käse und Kräutern mischen. Eine solche Füllung mit Zitronensaft und Olivenöl bestreut. Eine weitere Möglichkeit ist Füllung – von Fischkonserven. Sardine, verknetet salmon fork hinzugefügt Lauge gekochtes Ei, Käse (fest oder Creme) und Mayonnaise. Sie können auch fein die grünen Zwiebeln hacken. All diese gefüllten Schalen. Auch perfekt und Fischfilets. Seine fein gehackt, fügen Sie die Karotten und Zwiebeln. So gefüllt mit gehackten rohen Nudeln, Sahnesauce gießen und die Schale in den Ofen schicken. Eine weitere Variante – Krabbenstäbchen und Käse.

Muscheln und Ideen zum Füllen

Für die Herstellung von Teigwaren, gefüllt, können Sie jede Art von Käse verwendet wird: Käse, Käse, Feta. Es wird mit fein gehackten Kräutern, Knoblauch vermischt, falls notwendig – Salz. Er passt gut zu Käse und Nüsse. Wenn die Füllung (zB Käse) leicht dryish ist, fügt dann Sauerrahm oder Joghurt. Original Vorspeise erhalten Sie, wenn Sie auf den Käse mit gehackten Gurken hinzufügen. Für die Fleischfüllung kann Huhn verwendet werden. Sie sollten zuerst kochen oder braten mit Zwiebeln und Karotten, Pilze hinzufügen. Eine gute Option für Fast-Food – Abfüllung von Wurst oder Schinken. Um es können Sie die Zwiebel braten und ein paar Minuten in einer Pfanne in Scheiben geschnitten Wurst hinzuzufügen. Dann mischen sie alle mit geriebenem Hartkäse. Im Allgemeinen für Snacks mit gefüllten Schalen Vorbereitung können Sie einen beliebigen Start oder Salate verwenden. Die Hauptsache ist, dass ihre Komponenten Sauerrahm, Mayonnaise, Käse miteinander verbunden sind. Eine weitere Option gehackt – fein gewürfelt Tomaten, Paprika und Gurke mit Olivenöl.

Farshiruem Schalen süße Füllung

Für die Liebhaber von Süßigkeiten wird empfohlen Füllung zu kochen basierend auf Hüttenkäse. Dazu kann eine Vielzahl von Lebensmitteln zugesetzt werden: Zucker oder Honig, Vanille, Nüssen, Rosinen, kandierte Früchte, Beeren oder Früchte. Dass die Füllung nicht trocken war, fügen Sie Quark in einem oder zwei Eiern. Gefüllte Muscheln und in einer Schale zum Backen verbreiten. Gießen Sauerrahm und es in den Ofen, bis gekochte Nudeln senden. Sie können sie mit Zucker und Zimt bestreuen. Servieren Sie die besten heiß mit Marmelade oder Sahnesauce.