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Kalte Suppe mit Zuckerrüben: Rezept

Heißer Sommer will nur Licht und fettarme Nahrung kochen, sondern weil kalt Borscht mit Zuckerrüben Ihre Rettung sein kann. Mit ihm können Sie tun das übliche Menü abwechslungsreicher und interessanter ist.

Rezept für kalt Borscht mit Zuckerrüben

Sommer-Rüben-Suppe – eine besondere Art von geliebter Borscht, die in der neuen Version ist mit neuen Farben für Sie spielt. Wenn Sie erfahren möchten , wie eine Erkältung kochen rote Suppe mit Rüben, dann lesen Sie sorgfältig das Rezept:

  • Nehmen Sie zwei kleine Rüben, schälen sie aus der Haut und schneiden sie in sehr kleine Würfel schneiden.
  • Legen Sie in einem Topf mit Wasser bedecken, ein wenig Essig und kochen, bis getan.
  • Der Stamm der Brühe, zog eine Rübe aus.
  • Drei gekochte Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und zwei frische Gurken – Strohhalme. Bündel grüne Zwiebeln und hacken mit einem Messer. Schließen Sie das vorbereitete Gemüse mit Rüben.

Vor dem Servieren Saison mit einer Basis für Borschtsch Meerrettich, Sahne, Zucker und Salz abschmecken. Danach liegen das Gemüse auf dem Teller, füllen sie mit der Brühe und mit gehackten Kräutern.

Kalt Borscht mit Zuckerrüben und Wurst

Köstliche Sommer Suppe kann nicht nur die Mitglieder Ihrer Familie erfüllen, aber ihnen Kraft zu geben und eine gute Stimmung aufzuladen. Dieses Gericht wird die Teilnehmer das Mittagessen an einem heißen Tag erfrischen, sondern auch ein Gefühl der Leichtigkeit geben. Rezept für kalt Borscht mit Zuckerrüben und Wurst ist ganz einfach:

  • Reinigen Sie eine Gekochte Rüben geschält und reiben Sie es auf einer Reibe. Dann steckt es in einem Topf, drei Liter Wasser gießt und die Brühe zum Kochen bringen.
  • Danach, schalten Sie die Hitze, gießen Sie in der Suppe ein wenig Essig, Salz nach unten und bis die Rüben kochen, bis es kocht.
  • Getrennt davon kochen vier Hühnereiern und fünf mittelgroße Kartoffeln und sie dann mit einem Messer hacken.
  • Schneiden Sie mehrere Streifen von frischen Gurken und Grüns willkürlich hacken.
  • 300 g gekochte Wurst in Würfel schneiden und es dann falten zusammen mit Gemüse in einer Pfanne erhitzen. Alle Zutaten und speichern Sie die fertigen Suppe in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Suppe abgekühlt ist, gießt es in Schalen, Salz und Pfeffer. Mit Sauerrahm, Senf und geriebenem Meerrettich.

Kalte Suppe mit geräuchertem Kabeljau

Es ist seit langem in unserem Land Suppe zubereitet mit gekocht oder geräuchertem Fisch. Der Geschmack dieser Suppe ist unbeschreiblich, und es bedeutet, dass wir in diesem Artikel nicht das Rezept unerwähnt bleiben können. Wie eine kalte Suppe kochen mit Zuckerrüben und Kabeljau, lesen Sie weiter unten:

  • Eine beet (200 Gramm), sieden, bis sie weich, schälen und in Streifen geschnitten.
  • Danach falten Sie es in einen Topf, Wasser gießt, Essig und die Brühe zum Kochen bringen.
  • Die abgekühlte Brühe wurde Gurken (100 Gramm) gesetzt, in Streifen geschnitten und zerkleinerte grüne Zwiebel.
  • Schöpfkelle die Suppe in Schalen, in jeder Hälfte ein gekochtes Ei, Scheiben geräucherter Kabeljau, gehackten Kräutern und einem Löffel saurer Sahne.

Wie Sie sehen können, ist die kalte Suppe mit Zuckerrüben sehr schnell gekocht und erfordert keine besondere Behandlung. Aber es ist sehr angenehm zu Männern, die sicherlich zur Kenntnis auf diesem ursprünglichen Gericht nehmen.

Kalte Suppe auf Kefir

Wir schlagen vor, Sie versuchen, eine andere Option Rüben-Suppe, die auf Kefir hergestellt wird. Kalte Suppe mit Zuckerrüben ist eine herzhafte und sehr hilfreich. Und es kocht, werden wir in der folgenden Art und Weise:

  • Halbe Tasse Joghurt mit einem Glas Wasser oder die gleiche Menge an beet Brühe gemischt. Mit Salz abschmecken und gut zu mischen.
  • 100 Gramm Zuckerrüben und zwei gekochten Kartoffeln in Streifen geschnitten. In den ihnen die grünen Zwiebeln und gehackte frische Kräuter.
  • Vereinbaren Sie Gemüse auf Teller, gießen ihr Gewicht Kefir. Füllen Sie jede Portion Hälfte ein gekochtes Ei und Löffel dicke Sahne.

Wir sind davon überzeugt, dass eine kalte Suppe mit Zuckerrüben ansprechen wird nicht nur für Fans von Milchprodukten, sondern auch für alle anderen.

Kalte Suppe mit Sauerampfer auf geronnen

Das Rezept dieser kalten Sommersuppe werden Sie an einem heißen Tag helfen. Frische Kräuter verleihen ihm einen unverwechselbaren Geschmack und Frische. Wie schnell eine kalte Suppe mit roten Rüben kochen? Rezept Kochen scheint nicht wie ein komplizierter:

  • Um Schleife, waschen und bis gekocht 100 Gramm Sauerampfer kochen. Danach, falten Sie es in ein Sieb geben und cool.
  • Eine beet (150 Gramm) in einem gleichförmigen boil garen, schälen und in Streifen geschnitten.
  • Legen Sie die zubereitete Lebensmittel in einem Topf geben, die geschält und fein gehackte Gurke (dreihundert Gramm). Gießen Sie sauer Gemüse und legte sie gehackten Dill, grüne Zwiebeln und Radieschen.

Gut gekühlt serviert Suppe mit gekochtem Ei und Sauerrahm.

Rote-Bete-kalt

Bereiten Sie die Suppe und behandeln hellen neuen Geschmack ihrer Lieben. Kalte Suppe mit Zuckerrüben ist besonders gut, wenn man es aus jungen Gemüse und frischem Grün. Rote – Bete – Rezept :

  • Kochen Sie gekocht, bis eine große Pellkartoffeln und ein Ei.
  • Eine große rohe Rüben schälen und in vier Stücke schneiden.
  • Gießen Sie in Wasserwanne, bringen es zum Kochen und kochen Salz darin Zuckerrüben.
  • Wenn die Rübenmelasseschnitzel zart sind, entfernen Sie sie aus dem Wasser, Rost, und dann zurück in die Pfanne zurück. Um Rote-Bete-helle Farbe gehalten, fügen Sie sofort den Zitronensaft.
  • Eine frische Gurke schälen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln und gewürfelt Ei.
  • Vereinbaren Sie Gemüse auf Teller, füllen sie mit Rote-Bete-Suppe und garniert mit Hälften der gekochten Wachteleier.

Auf der Post-Cremesuppe und gehackte Kräuter.

Kalte Suppe mit Schinken

Diese einfache Suppe wird sicherlich Ihre Familie genießen. Eine wunderbare Kombination von frischem Gemüse, Schinken und aromatische Kräuter werden auch die härtesten Kritiker beeindrucken. Um eine kalte Suppe mit Schinken herzustellen, müssen Sie:

  • Ziehen Sie eine Rübe, eine Kartoffel und eine Karotte. Das Gemüse in einem Topf mit Wasser und kochen sie, bis sie weich sind. Vergessen Sie nicht, die Brühe Nelken, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen.
  • Zehn Minuten, bis gekocht, legen Sie die Gemüse grüne Bohnen (Hülsen 12-15).
  • Eine große Gurke schälen und in Würfel schneiden.
  • Gekochtes Gemüse raspeln oder in Würfel schneiden.
  • 150 Gramm Schinken und ein paar gekochten Eier in Würfel schneiden.
  • Schnittlauch hacken willkürlich.
  • Mischen Sie alle Zutaten in einer separaten Schüssel und mit Salz darauf. Dann legen Sie die Basis für Borscht im Kühlschrank abkühlen lassen.

Wenn es zum Abendessen ist, verteilen das Gemüse und Schinken auf dem Teller und sie mit kalter Brühe füllen. Die Schale kann saure Sahne, Meerrettich oder Senf abgegeben werden.

Bereiten Sie heißen Sommer kalte Suppen so oft wie möglich. Also geben Sie sich selbst und Ihre Lieben ein willkommenes Gefühl von Kühle, auch in den heißesten Tagen.