Persimmon „wren“ – die geheimnisvolle Frucht

Persimmon „wren“ in der griechischen Sprache bedeutet „Frucht der Götter.“ Typischerweise sind die Früchte orange oder gelb-dunkelrot-orange Farbe. Einige von ihnen haben eine kugelförmige Gestalt. Je nach Sorte von Persimmon können Größen von bis zu neuneinhalb Zentimeter im Durchmesser erreichen. Blütenkelch nach der Ernte Es bleibt den Fötus angebracht, wird aber leicht während der Reifung der Persimone entfernt.

In der wilden Kaki kann in den Bergwäldern von China. In Europa wurde diese Pflanze schon im 8. Jahrhundert kultiviert. Derzeit Kaki „wren“ – eine recht beliebte Pflanze in Westeuropa, Ost- und Süd – Asien, Australien und Mittelamerika, Afrika.

„Wulst“ (Persimone) enthält signifikante Mengen an Kohlenhydraten, die hauptsächlich Glucose und Fructose repräsentiert sind. Früchte auch eine Carbonsäure (Citrat, Apfelsäure), Lipide, Ascorbinsäure, Carotin, Mikro- und Makroelemente (Kalium, Ferum, cuprum, Grill), Gerbstoffe enthalten. Der persimmon Saft große Mengen an Jod. Durch die ausgewogene Menge an Proteinen ist die Frucht dieser erstaunlichen Pflanze oft eine Vielzahl von Medikamenten zur Vorbereitung genutzt.

Seit der Antike „wren“, Kaki gilt als heilend sein, da es eine reinigende Wirkung hat. Sein Saft hat eine bakterizide Wirkung. Da Persimonefrucht eine große Menge an Eisen enthalten, sind sie bei Anämie (Anämie) nützlich. Persimmon „Perle“ in einem diätetischen Lebensmittel in frischer oder getrockneter Form verwendet. Seine Früchte sind für Kachexie (Auszehrung), Skorbut, Tuberkulose, Fieber, Entzündungskrankheiten, Erkrankungen der weiblichen Geschlechtsorgane empfohlen.

Persimmon: Grad

Weit verbreitet kultiviert Vielzahl von Persimmon ist ein japanischer Persimmon. Diese süße Frucht ist leicht faserige Struktur. Diese Art von Persimmon beliebt in Südostasien, Südeuropa, Kalifornien und Brasilien.

Japanische Persimmon Früchte enthalten viel Tannin. Deshalb unreife Früchte haben eine adstringierende Wirkung und haben einen bitteren Geschmack. Die Konzentration von Tannin in dem Prozess der Reifung wird reduziert. Gereifte Sorten von Persimone unterscheiden fleischigen jelly, die in einer dünnen ledrig Schale eingeschlossen ist.

Persimmon „Sharon“ hat keine Adstringenz, weil es künstlich entfernt wurde. Auch in der Frucht Sharon kein Kern und Samen. Die Frucht hat eine besondere Süße. Viele Heiler glauben, dass der regelmäßige Verzehr dieser Früchte, die Entwicklung von kardiovaskulären Erkrankungen verhindert, insbesondere Atherosklerose.

Amerikanische Persimmon im Vergleich zu japanischen großen Mengen an Vitamin C und Kalzium enthält. Einheimischen traditionell ihre Früchte zur Herstellung von Lebensmitteln. Ein Holz dieser Nutzpflanze wird oft für die Herstellung einer Vielzahl von Werkzeugen verwendet.

Einige Persimmon Spezialisten sind in zwei Kategorien unterteilt: Stricken und nevyazhuschuyu.

Der japanische Persimmon gehört zu den häufigsten Arten von Stricken. Solche Eigenschaften sind Früchte hoch löslich in Zusammenhang mit Tanninen. Die Höhe dieser Substanzen während der Fruchtreifung deutlich reduziert. Um ihre Kohlendioxidkonzentration zu verringern verwendet wird, das Tannin in ungelöster Form übersetzt. Manchmal ist die Frucht mit kaltem oder Frost behandelt.

Sorten nevyazhuschey sogenannte Persimmon Tannin biosoedineniya auch enthalten, aber in einem viel geringeren Konzentration. Darüber hinaus in den Prozess der Reifung, verlieren sie die meisten von ihnen. Es gibt auch eine dritte Art – bestäubt Ausführung adstringierend Kaki. Diese Sorten sind die beliebtesten in Japan, aber sie können es nur die Märkte in spezialisierten Landwirten zu finden. Es sei daran erinnert, dass vor der Reife Kakis, in der Regel einen bitteren Geschmack hat.