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Salat mit Zunge und Pilzen und Gurken

Salat mit Zunge und Pilzen – es ist ein köstliches Gericht, das an einem Wochentag und der Ferien Tisch zubereitet werden kann. Dieses Gericht kann auf unterschiedliche Weise erfolgen. In diesem Artikel werden wir auf eine Reihe von verschiedenen Kochmöglichkeiten suchen.

Salat mit Zunge und Pilzen. Rezept mit einem Foto

Dieses Gericht wird diejenigen ansprechen, die Fleischgerichte lieben. Wird für die Herstellung von Rinderzunge. der Kochvorgang erfolgt in zwei Stufen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • drei Hühnereier;
  • Zwiebel;
  • 100 g Käse und Schinken;
  • 200 g gebratene Pilze;
  • Sprache;
  • Salz;
  • zwei Gurken;
  • 150 ml Mayonnaise;
  • 2 EL. EL Pflanzenöl.

Kochen mit Schinken Salat

  1. Erstens stellte einen Topf mit Wasser auf dem Herd. Wenn es kocht, setzt Sprache. Stew hatte er drei Stunden.
  2. Dann entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und falten in ein Sieb geben. Nehmen Sie das Messer aus der Sprache der Haut, in kleine Stücke schneiden.
  3. Kochen Sie hart gekochte Eier. Es dauert etwa 10 Minuten. Nach dem Ziehen sie sauber.
  4. Braten Sie die Pilze und Zwiebeln. Vor diesem Zwiebel schälen und hacken melenko und in Würfel schneiden Pilze. In Pflanzenöl braten 15 Minuten.
  5. Reibe reiben Käse.
  6. Gurken in Ringe geschnitten. Beiseite.
  7. Schneiden Sie den Schinken in Streifen schneiden.
  8. Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten.
  9. Saison der Salat mit Mayonnaise. Garnieren Sie mit Gurkenringe.

"Lukoshko"

Solche Salat mit Zunge und Pilze mariniert „Bastkorb“ genannt . Diese Ausführung unterscheidet sich von der traditionellen. Aber für diejenigen, die einen Versuch wert zu experimentieren dieses Gericht zu kochen.

Um den Salat mit der Zunge zu machen und Pilze, die Sie brauchen:

  • Drei Kartoffeln;
  • 300 Gramm Schinken;
  • Zweihundert Gramm Huhn;
  • zwei Karotten;
  • Schnittlauch;
  • zwei frische und zwei eingelegte Gurken;
  • fünf Eier;
  • Zwiebeln;
  • 150 Gramm Käse;
  • eine Sprache;
  • 400 ml Mayonnaise;
  • 300 g eingelegte Pilze.

Herstellungsverfahren

  1. Erste Koch Sprache. In einem Topf mit gesalzenem Wasser, werfen Sie es. Bei mittlerer Hitze kochen für drei Stunden. Nachdem in einem Sieb geben fold Sprache zu kochen. Entfernen Sie die Haut und schneiden melenko.
  2. Jetzt kochen das Huhn. Kurz vor dem Kochen, spülen Sie ihn unter fließendem Wasser abspülen. Kochen, bis getan. Dann in kleine Würfel schneiden.
  3. Kochen Sie die Eier in einem Topf für etwa zehn Minuten. Einmal sauber und in Würfel schneiden.
  4. Waschen und reinigen Sie die Kartoffeln und Karotten. Kochen Sie den losen Zustand auf. Schneiden Sie die Karotte und hacken Sie die Kartoffeln auf einer Reibe.
  5. Fein hacken Schinken.
  6. Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel.
  7. Schnittlauch hacken. Essig eingelegte Gurken in Würfel schneiden.
  8. Waschen Gurken, geschnitten in Halbringe.
  9. Schneiden Sie die marinierte Pilze.
  10. Sie können die Salat Schichten setzen. Die erste – die Kartoffel. Zweitens – Filets und Schinken.
  11. Dann Fettschicht Mayonnaise. Dann Gurken und Sprache. Dann schmieren Sie den Salat mit Mayonnaise. Sprinkle Ei, Karotte. Schmieren Sie die Mayonnaise.
  12. Dann Salat mit Zunge und Pilzen mit geriebenem Käse bestreut. Dann mit grünen Zwiebeln geschmückt. Top gleichmäßig auslegen Pilze.

Salat mit Gurken

Salat mit Zunge und Pilzen und Gurken bereitet für eine lange Zeit. Da die Fleischkomponente selbst für etwa drei Stunden gekocht.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • drei Liter Wasser;
  • Sprache;
  • Salz;
  • Sieben Erbsen von schwarzem Pfeffer;
  • 300 Gramm Pilze;
  • Zwiebeln;
  • 1 EL. Löffel Pflanzenöl;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 5 Art. Eßlöffel Mayonnaise;
  • Drei Gewürzgurken;
  • drei Lorbeerblatt.

Salate

  1. In kaltem Wasser waschen Zunge, reinigen Sie es mit einem Messer.
  2. In einem Topf mit Wasser werfen, fügt Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für drei Stunden. Es sollte eine mittlere Hitze vorbereiten.
  3. Nach dem Kochen in kaltem Wasser für zwei bis drei Minuten einwirken lassen. Dann reinigen Sie die Zunge mit einem Messer von der Haut. Fein hacken.
  4. Dann reinigen Sie die Zwiebeln aus der Schale. In kleine Stücke schneiden. In kaltem Wasser waschen Pilze, trockenes Papiertuch. In kleine Stücke schneiden.
  5. Gießen Sie in den heißen Öl Pilze und Zwiebeln. Kochen für ca. 15 Minuten.
  6. Nach dem Schnitt Gurken in kleine Würfel schneiden. Wenn alle Zutaten vorbereiten, gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Rühren.
  7. Füllen Sie den Teller mit Mayonnaise. Rühren. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank für ein paar Stunden. Nach dem Aufschlag.

Salat mit Pilzen

Dieses Gericht ist perfekt für den Urlaub Tisch.

Zur Herstellung benötigt:

  • 5 ml raffiniertes Olivenöl;
  • Sprache;
  • 240 Gramm Pilze;
  • 25 ml unraffiniertes Olivenöl;
  • 100 Gramm Gurke;
  • 50 g grüner arugula;
  • Salz;
  • 8 ml Sauce auf Basis von Balsamico-Essig Monini.

Kochen einer leckeren Salat mit Pilzen und gekochte Zunge

  1. Bereiten Sie eine erste Sprache. Waschen Sie es in kaltem Wasser. Lassen Sie für etwa drei Stunden bei mittlerer Hitze kochen.
  2. Waschen in kalten Wasser Pilzen Schnittplatten.
  3. Dann gießen Sie die Pfanne Olivenöl (nicht raffiniert) darin braten Pilze für etwa fünf Minuten.
  4. Nach den geschnittenen Streife Gurken, die zuvor unter kalter ode gespült.
  5. Arugula gründlich unter fließendem Wasser.
  6. Nun die Füllung. Mischen Sie in einer Schüssel die Soße und Olivenöl (raffiniert). Rühren Sie Salz, bis sie einheitlich mischen.
  7. Wenn die Zunge gekocht, reinigen Sie es von der Haut, in kleine Stücke schneiden.
  8. Dann in einer Schüssel alle Zutaten hinzufügen und mischen. Gießen Sie die Füllung, fügen Sie die Rauke. Die Schale wird ein paar Minuten einweichen. Nach dem Aufschlag.

Fleisch-Salat mit Pilzen und Nüssen

Wie man einen Salat mit Zunge und Pilzen und Walnüssen vorbereiten? Einfach genug. Zuerst sollten Komponenten für Lebensmittel herzustellen. Zum Kochen benötigen Sie:

  • 250 Gramm gekochtes Huhn;
  • Salz;
  • 100 Gramm gekochter Zunge, Schinken;
  • Karotten;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • eine Zwiebel;
  • 60 Gramm Walnüsse;
  • vier Esslöffel Mayonnaise;
  • ein Salatkopf;
  • 2 EL. Olivenöl;
  • zwei Zweige Petersilie;
  • 200 g frische Pilze.

Das Verfahren zur Herstellung Mahlzeiten

  1. Kochen Sie die Pilze in ein Sieb geben Falte, cool.
  2. Dann in Streifen geschnitten.
  3. Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel.
  4. Dann reiben Sie die Möhren.
  5. Dann die Zwiebel und Karotte braten Öl.
  6. Schneiden Sie das Huhn in Streifen, der Zunge und Schinken.
  7. Hacken Sie die Nüsse.
  8. Dann schließen Sie die Komponenten. Salz und Pfeffer Gericht. In Mayonnaise. Dann rührt.
  9. Wenn auf einem Teller Salat Setzen Vorlage, die Sie haben vorge lag ein Salat.
  10. Streuen Sie die Schale mit Nüssen und garniert mit Gemüse.

Schließlich wird eine kleine

Nun, da Sie wissen, wie einen Salat mit Zunge und Pilzen zu machen. Wir haben für die Zubereitung der Speisen mehrere Optionen in Betracht gezogen. Wir hoffen, dass Sie etwas Brot mögen.