Lollipops: ein Rezept. Wie ein großen, runden Lutscher kochen

Die Sowjetunion hatte alles – gut und nicht so gut. Es ist eine Tatsache, dass man nicht streiten. Aber was nehmen nicht weg von den gewöhnlichen Menschen, so Intelligenz.

Einfacher menschlicher Einfallsreichtum, die zum Leben geholfen und zu überleben. Es ist dieser Witz traf die Nazis wieder in '41, war sie es, in Ehrfurcht führte die meisten Gäste aus dem Ausland. Und es war ein nationaler Charakterzug. Nichts etwas zu tun -, die wirklich fast übernatürliche sowjetische Volk ist.

Savvy in der Küche

Es gibt viel Gerede über die Nachteile der Zeit, aber was versierte manifestiert in allem – in sich selbst einen Rekord. Auch in einem Gebiet wie Kochen, verwalten Menschen kreative Lösungen für die schwierigen Bedingungen zu finden. Eine weitere Bestätigung dieser – Lutscher. Rezept von einfach zu Banalität, aber das sie nicht verhindern , dass für Kinder zu einem der beliebtesten Leckereien zu sein. Darüber hinaus sind nicht nur in der UdSSR, liebte die Kinder, die Karamell Hasen und Hähnen. Selbst jetzt, ein und alle Kinder starren auf den bunten Männchen, die in den Märkten einer Frau unbekannter Nationalität verkauft werden. Natürlich werden einige meiner Mutter riskieren eine Behandlung auf einer dieser Damen zu kaufen. Aber es spielt keine Rolle. Auch zu Hause, können Sie einen großen Lutscher und bitte Kinder. Doch nicht nur Kinder lieben Süßigkeiten. Daher kann, selbst wären Erwachsene glücklich Lutscher kneten. Rezept sie zeigen wir unten. Lassen Sie uns beginnen.

Lollipops: Rezept

Zunächst müssen Sie den Zucker in einem Topf gießen. Besser natürlich, nehmen Sie die üblichen weißen. Es ist billiger, und durch die Farbe seiner Bereitschaft, viel einfacher zu definieren. So fügen Sie den Zucker in einem Topf mit Wasser. 300 ml Wasser wird empfohlen, ca. 100 g Zucker zu nehmen.

Dieser Anteil wird als optimal betrachtet. Vergessen Sie nicht, Essig, genau 1 Esslöffel. Wenn Sie plötzlich nicht Essig haben, können Sie 0,1 g Zitronensäure hinzu. Obwohl in der Regel ist es einfacher, ein Zuhause Essig zu finden. Der Geschmack kann beispielsweise einen essbaren Essenz Karamell, hinzugefügt wird , Pfefferminzöl oder Honig. Farbstoffe ist besser, nicht zu engagieren, weil sie alles andere als harmlos sind, stören auch die Bereitschaft von Karamell zu bestimmen. Als nächstes setzte, eine Pfanne mit allen Zutaten in dem langsam langsamen Feuer. Dies ist notwendig, weil der Zucker beginnt nicht verbrennen. Idealerweise beginnt süße Masse zu „schweben“, aber nicht brannte.

Auf dem Feuer, das Gewicht von etwa 10 Minuten zu halten, genau die Farbe unserer Zukunft Karamell beobachten. Es ist in dieser Hinsicht ähnlich wie Milch: Man muss nur wegzusehen, versucht sie sofort zu verbrennen. Daher bewegen sich nie während des Kochens von der Platte entfernt. Es ist jedoch durchaus nicht vom Herd abzuweichen, während das Kochen zu empfehlen. Aber im Fall von Karamell ist besonders relevant. Schmelzpunkt sie ist viel niedriger, daher nur ein paar Minuten, hat die Mischung „gehen“ sein, und es wird im Auge behalten.

Wie hausgemachte Lutscher vorbereiten? Das Rezept hat Nuancen

Warum ist es so gefährlich aus Zucker brennt? Tatsache ist, dass, weil es das Karamell einen bitteren Geschmack haben, und Zartheit wäre absolut verdorben sein. Idealerweise sollten Sie eine hellbraune Mischung haben. Anschließend können Sie das Gas ausschalten und gießen Sie sie auf formochkam. Um das Karamell leicht zu entfernen, ist es empfehlenswert, die Form von Sonnenblumenöl zu schmieren.

Butter hier höchstwahrscheinlich nicht funktionieren, sowie Margarine. Und Süßigkeiten sind einfach aus der Form, sondern ein unverwechselbares Aroma werden, die den Eindruck des Desserts verderben können. Es ist eine weitere Option. Wenn besondere Formen nicht, fit und einfache Löffel, in denen es notwendig ist, die noch flüssigen Karamell zu gießen. Was dürfen wir nicht vergessen – Sticks. Ja, wir sind mit Öl Form der Bequemlichkeit halber beschmiert. Aber es gibt noch bequeme Lutscher. Das Rezept, wie man sehen kann, konnte nichts einfacher sein. Natürlich, wie auch anderswo, sind bei der Herstellung von Karamell Nuancen. Zum Beispiel, wenn Sie eine speziell geformte Formen verwenden, dann sind Sie wahrscheinlich einen Assistenten brauchen. Eine und das Karamell in Formen und Einsatzstöcke sehr unbequem gießen. Daher können Sie sich auf die Herstellung von Süßigkeiten und Kinder verbinden. Kinder wird interessant sein zu sehen, wie ihre Augen ist eine köstliche und schöne Leckereien geboren, wie ein runder Lutscher. Zur gleichen Zeit, kümmern sich nicht um das Kind zu verbrennen.

Caramel während des Kochens wird sehr heiß. Daher wird, wie oben erwähnt, kann das Kind in die Küche, damit nur die letzte Phase der Vorbereitung von Süßigkeiten sein.

Wie die Lutscher auf der Royal Rezept kochen?

Wie der Name schon sagt, dieses Rezept auf der vorherigen obwohl basiert, unterscheidet sich von ihr in exquisiten Geschmack und ungewöhnliche kulinarische Lösung. Also, was ist ungewöhnlich, diese Bonbons? Erstens verwenden wir nicht nur Süßigkeiten, sondern auch Gewürze. Also, in dem Prozess der Vorbereitung ist möglich und sogar notwendig, Zimt und Vanille hinzuzufügen. Die Hauptsache – übertreiben Sie es nicht. Überschüssiges Vanille Karamell geben Bitterkeit, nicht leicht exquisiten Geschmack. Wie für den Zimt, kann es in nahezu unbegrenzten Mengen gestellt werden. Aber in der Form eines Hammers. Gerade ihr Zauberstab in der Karamell Mischung gelegt, wird keine Aroma- oder eine schöne Farbe geben. Aber diese Süßigkeiten genannt Royal auch aufgrund der Schwierigkeiten bei der Vorbereitung. Tatsache ist, dass wegen des Zimts Karamell Farbwechsels, und Spur-Sticks oder nicht es schwieriger sein wird. Natürlich können Sie Gewürze und am Ende, vor dem Gießen der Mischung in Formen hinzufügen.

Aber es ist nicht zu empfehlen, weil dann nur der Zimt auf der Oberfläche der Süßigkeiten, nicht gleichmäßig über den Karamell verteilt. Im Prinzip nichts einzuwenden, aber dann fühlen Sie sich nicht den Charme von Zimt Karamell. Somit stellt das vorliegende Selbst Rezept: 400 g Wasser, 150 g Zucker 2 TL .. Zimt, Kardamom zu schmecken.

Caramel "Eastern"

Dieses Rezept ist eine der ältesten. Die Tatsache, dass die Zusammensetzung des Karamells eine Vielzahl von Bestandteilen enthält. Dennoch gibt es zwei Arten von Karamell Osten. Während der Vorbereitung des ersten Typs wird in die geschmolzene Masse von Samen hinzugefügt, Sesamsamen und Nüssen. Mit anderen Worten, letztlich Produkt resultierenden wäre so etwas wie geröstete Nüsse sein. Der einzige Unterschied ist, dass die Anzahl von Samen und Nüssen weniger ist. Nuances bei der Herstellung dieser Delikatesse ist ebenfalls verfügbar.

Nuances und Empfehlungen

So wird empfohlen, nur gehackte Nüsse, Samen hinzuzufügen. Sesam und Mohn in die ursprüngliche Form gießen. Und wenn Sie sich entscheiden, mehr und flaxseeds hinzufügen, Sie haben behandeln nicht nur lecker, sondern auch sehr lohnend. Diese hausgemachten Lutscher erobern alle – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Also, das Rezept: 300 g Wasser, 100 g Zucker (hier ist es möglich, zu verwenden und Rohr), gehackte Nüsse, Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam. Neuesten Zutaten werden schmecken, weil man mit unterschiedlicher Menge von Nüssen experimentieren können und so weiter. D.

Lollipops "Vitamin"

Trotz der unbestrittenen Vorteile sind diese Bonbons nicht anders besonderen Geschmack. Selbst große Lutscher auf einem Stock werden nicht für Ihr Kind wahrscheinlich eine willkommene Überraschung. Aber es werden Ihnen helfen, das Gleichgewicht der Mineralien im Körper wieder herzustellen. Also, was ist ihre besondere und einzigartig? Es ist ganz einfach. Zur Vorbereitung benötigen Sie Leinsamen, eine andere Faser, Ingwerpulver. Wenn Sie wollen immer noch die Vorteile kombinieren und schmecken, mehr Honig für Zucker hinzufügen. Somit ist der Kochvorgang nahezu identisch. Der einzige Unterschied ist hier, dass wir Karamell Faser und Leinsamen hinzuzufügen.

Welche Art von Faser ist am besten zu nehmen?

Natürlich ist die köstlichsten – Buchweizen-Faser, obwohl würde es den Geschmack von Zucker töten. Sie werden einfach Buchweizen Süßigkeiten. Deshalb ist es besser, es mit anderer Faser Getreide zu kombinieren. Leinsamen sind nicht nur sehr nützlich. Sie sind unter anderem, unterhalten sie das Kind, wenn sie schlüpfen und brach in den Mund.