Sehr lecker und saftig Burjaten Haltung: Kochrezept

Buryatskie Haltung (Rezept unten im Detail diskutiert wird) ist eine traditionelle Gericht gleichnamige russische Republik. Es ist erwähnenswert, dass für die Herstellung von Fleischprodukten ist nicht eine große Anzahl von seltsamen Lebensmittel kaufen erforderlich, da sie auf der Grundlage von Kefir Teig und Füllung aus Hackfleisch hergestellt werden.

Burjaten Haltung: das Rezept Detail

Komponenten für die Gerichte:

• dickes Fett Joghurt – ½ Tasse;
• Ei kleines Huhn – 1 Stück;.
• gereinigtes Wasser – ein Glas voll;
• gesiebte Mehl – des Bechers 2;
• Rinderfett – 550 g;
• mageres Schweinefleisch – 350 g;
• süße weiße Zwiebeln – 3 Stück;.
• kleines Natriumsalz – nach Geschmack;
• Pfeffer gemahlener Piment – nach Geschmack.

Kochen Grundlagen

Bevor Sie in Burjatien Haltung gut kochen festen Teig kneten werden soll. Dies erfordert ein Mischwasser mit einem dicken Fett Joghurt gereinigt, und dann Kochsalz (ein wenig) gießt, schlug Ei und fügen Sie das gesiebte Mehl. Als Ergebnis sollten Sie einen kühlen Rahmen erhalten, der die Schüssel abdecken und lassen Sie für 25-35 Minuten es notwendig ist.

Kochen Füllung

Burjaten stellt ein Rezept, das sehr einfach ist, aus gemischtem Hackfleisch. Um dies zu tun um den Kauf des Fleisches von Rindfleisch erfordert und Schweinefleisch, und sie dann gut waschen, in Stücke geschnitten und schleift in einem Fleischwolf durch einen großen Kühlergrill. Danach ist es notwendig , reinigen weiße Zwiebel, fein hacken und in Hackfleisch zusammen mit Kochsalz und gemahlener Piment gießen. Auch in der Füllung ist es empfehlenswert, ein wenig Trinkwasser hinzuzufügen. Dies wird die Füllung saftig machen, und die Produkte selbst sind aus der Brühe erhalten.

Modellierung semis

Fleischgericht Burjaten Haltung ganz leicht gebildet. Um dies zu tun, den Teig in eine Wurstdurchmessern von bis zu 6 cm, geschnitten und dann in kleine Stücke. Ferner sollten sie bis netolstym Kreise kneten werden, in der Mitte einer gemischten Füllung setzen (2 große Löffel) und die Kanten sichern, so dass ein kleines Loch in der Mitte bleibt.

Ausbildungskurse

Nachdem alle Halbfertiggerichte Burjaten gemacht werden, sollten wir die Bars von poznitsy nehmen, bürsten Sie ihn mit Produkten Öl und Ort Fleisch, so dass sie (in einem Abstand von 2 cm) einander nicht berühren. Wenn eine solche Küchengeräte Sie nicht auf Lager haben, können Sie stattdessen eine regelmäßige mantovarke verwenden. Analog dazu ist es erforderlich, den Rest des Gitters zu füllen.

Wärmebehandlung für ein Paar

Schließlich wird die Schale auf dem Boden der Schale (oder mantovarki poznitsy) gebildet werden, sollte ein wenig Wasser, pastengefüllten grille den Deckel und sie auf einem langsamen Feuer gießen sein, schließen. Burjaten Gericht nach dem Kochen wird 35-45 Minuten empfohlen gedämpft.

Wie man ein Abendessen an den Tisch machen

Buryatskie Haltung (Rezept wurde oben erörtert) zum Abendessen serviert heiß. Um ein Fleischgericht lecker und nahrhaft war, empfiehlt es sich, zusätzlich eine Sauce, Fett saure Sahne, frischen Kräutern oder Mayonnaise zu präsentieren. Auch stellt Dose Geschmack die übliche Butter bestreichen und mit duftenden Gewürzen. Guten Appetit!