Wie gedünstet chernoplodki zu kochen. Kompott chernoplodki den Winter: Rezept

Aronia ist im Volk hat chernoplodki genannt, die eine der nützlichsten Obstpflanzen ist. Chernoplodki enthält fast doppelt so viel Vitamin C als Zitronen und andere Zitrusfrüchte.

Außerdem enthält es viermal mehr Jod als in Himbeeren oder Stachelbeeren.

Aronia geraten aus alten Zeiten in frischen und verarbeiteten Form zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten zu nehmen. Von es Sie Marmelade kochen, einfrieren frisch und kochen Kompott.

Kompott Rezept chernoplodki

Chernoplodki Kompott kann in Sommer und Winter vorbereitet werden. Im Sommer gibt es nichts besser und nützlicher als von dieser wunderbaren Beere ein frisches Getränk zu kochen. Um Kompott zu machen erhalten alle Vitamine und nützliche Eigenschaften, ist es notwendig, das folgende Rezept zu folgen: ein Liter Wasser aufkochen und mit dem kochenden Wasser und frischen Beeren der Aronia hinzuzufügen. Als nächstes drehen Sie das Gas in 20-30 Sekunden und Zucker nach Geschmack aus. Typischerweise stellt ein Liter 3 Esslöffel Zucker. Nach Kompott chernoplodki und Infusionen zu kühlen, können Sie dieses gesunde Getränk trinken.

Die Vorbereitungen für den Winter

Zu gefallen, sich einen Drink, und im Winter, müssen Sie gefrorene Beeren Aronia einzudecken. Es ist auch möglich, sie zu trocknen und dann das gleiche Rezept kochen, wie im Sommer. Um Gefrorene Früchte ist Aronia nicht verfilzt Klumpen verlieren möchten, müssen Sie ihre Spülung voran gut unter fließendem Wasser abspülen und gründlich abtrocknen. Sie sollten nicht mit einem Handtuch abgerieben oder genießen werden. Es ist genug, um sie zu geben, an der frische Luft zu trocknen (Sie können auf dem Balkon oder auf dem Land), gelegentlich sanft gerührt wird.

Gefrorene Beeren können und das Ganze gegessen werden, aber zu der Zeit von Erkältungen mit frischen Vitaminen behandelt.

Sterilisieren Gläser

Um die Gastgeber zu zwingen, waren nicht umsonst und Kompott chernoplodki nicht beschädigt, müssen Sie ein paar Tricks kennen. Da alle Millionen von verschiedenen Mikroorganismen, die internen Vorbereitungen für den Winter schaden können, ist es notwendig, die Gläser richtig zu sterilisieren.

Die Banken müssen ganz wählen, ohne Risse und Abplatzungen und der Deckel auf den Hals des Behälters passen perfekt müssen. Normalerweise Kompott für Konserven verwenden Metalldeckel. Sie haben natürlich sein, neue und frei von Rost, Schäden oder Kratzern.

Wenn alles bereit ist für die Sterilisation sollte das Wasser in einen großen Topf und legen Sie ein spezielles Gerät gießen, die auf der Bank gestellt werden. Wenn ein solches Gerät nicht verfügbar ist, können Sie die üblichen Sieb verwenden. Es ist notwendig, die Gläser des Kopfes und auf dem Wasser drehen einzustellen.

Um nicht die Bänke der Temperaturdifferenz zu platzen, ist es notwendig, sie zusammen zu erhitzen, und nicht auf einem Sieb mit Verpackungen bereits kochendes Wasser. Dosen Sterilisationsverfahren sollte für 15 Minuten durchgeführt werden, während Dampfkondensat wieder in die Pfanne zu entleeren beginnt.

Sobald die Banken bereit sind, können Sie sofort starten Kompott chernoplodki machen.

Wie man blanch Beeren

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie man blanch Beeren. Um Kompott chernoplodki wandte sich der Winter aus den köstlichsten und gesund sollte eine besondere Art und Weise sein Aronia vorzubereiten.

Reife Beeren sollten in einer tiefen Pfanne und Deckel mit kaltem Wasser für zwei oder drei Stunden gründlich gewaschen, gelegt werden. Während dieser Zeit anschwellen, feste Beeren unter dem Einfluss von Wasser und weicher werden. Nach drei Stunden muss das Wasser abgelassen und mit kochendem Wasser verbrüht Aronia werden. Warmes Wasser, natürlich, müssen Sie im Voraus vorzubereiten. Sie können ohne Vorverarbeitung von Beeren, aber in der Regel blanch Beeren sind diejenigen , die wissen , wie Kompott zu kochen richtig von chernoplodki.

wir Konserven

Um Kompott von Dosen chernoplodki der Winter vorzubereiten, ist es notwendig, frische und reife Beeren zu ernten. Dann legte sie in eine Schüssel geben und problanshirovat. Blanch chernoplodki auch an feste Beeren haben sich mildere und schälen verpasst in Zuckersirup.

Für die Vorbehandlung von Dosen, das Kompott chernoplodki erhalten bleibt, müssen Sie Zeit im Voraus beiseite legen, während die Beere blanchiert. Zu sterilisieren Gläser, können Sie heißes Wasser, ein Wasserbad oder ein paar Minuten verwenden, um sie in den vorgeheizten Ofen zu verlassen.

In sterilisierte Gläser müssen die Teile bereits verbrüht Beeren Aronia und mit kochendem Füllen sie erweitern.

Gießen für die durch das folgende Rezept Kompott:

ein Liter kochendem Wasser benötigt werden 500 Gramm Zucker zu nehmen.

Als nächstes wird der Zucker im Wasser und kochen auflösen. Je nach der Menge der Beeren kann den Anteil an Zucker ändern.

Verschiedene chernoplodki und Ranetok

Kompott Ranetok und chernoplodki einfach als nützliches Getränk für die Wintersaison als Lagerhaus von Vitaminen und anderen Nährstoffen vorzubereiten. Die Banken müssen sterilisiert und vor problanshirovat Beeren werden. Später in den Banken setzen Ranetki gut gewaschen und dann chernoplodki. Dies wird durch Beeren gefolgt und gießen Ranetki kochendem Wasser und lassen für 10 Minuten stehen. Früchte sofort das Wasser seine erstaunliche Farbe.

Nach zehn Minuten vergehen, muss das Wasser in eine Pfanne und kocht mit dem Zucker abgelassen werden. Basiert auf einem Drei-Liter-Glas können Sie 2-2,5 Tassen Zucker nehmen. Dann gießen Sie den Sirup, Beeren bereit und Schlüssel zu rollen.

Nützliche Eigenschaften Kompott

Aronia hat viele nützliche Eigenschaften und Vitamine, so dass die alten Zeiten Leute haben versucht , es zu essen, nicht nur während der Erntezeit, sondern von ihr das ganze Jahr über einen Vorrat von Werkstücken. Der einfachste Weg, um all die nützlichen Eigenschaften dieser Frucht zu speichern sind:

– Einfrieren;

– Trocknen der Frucht;

– Marmelade und natürlich, Kompott chernoplodki.

Die Vorteile dieses Getränk ist nicht zu leugnen.

Trinken Kompott dieser wunderbaren Frucht, können Sie das Immunsystem, um die Ladung Lebhaftigkeit und Energie und natürlich bekommen die Vitamine wie P, C, E, K, B1, B2, B6, Beta-Carotin und Spurenelemente (Bor, Eisen zu stärken, Mangan, Kupfer, Molybdän, Fluorid).

Durch die Verwendung von nur einem von Aronia Kompott kann von Schilddrüsenerkrankungen, Magen-Darm, Herz-Kreislauf- und Nieren und Leber entfernt werden.

Für Menschen aus wenig Säure leiden, ist es hilfreich, ein Glas Kompott zu trinken vor dem Essen. Wegen dieses Gewicht verlor im Magen, ein Gefühl von Appetit und Nahrungs werden besser aufgenommen.

Durch den Gehalt an Pektin in dieser Aronia Beere der Lage , Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen und radioaktiven Stoffen.

Chernoplodki hat auch anti-Allergie und protivooksidantnymi Aktionen, die unter den Allergikern es noch beliebter macht.

Gegenanzeigen

Obwohl Aronia viele positive Eigenschaften hat, sollte einige Leute es mit Vorsicht verwenden, wenn sie nicht ablehnen.

Zum Beispiel Menschen mit einer erhöhten Blutgerinnung sollte sich aus der Verwendung dieser Beere sein. Patienten, die Übersäuerung oder Geschwür beobachtet haben, wurde festgestellt, sollten ihre Aufmerksamkeit auch auf sie geeigneter Beere.

Da chernoplodki perfekt erhöhten Druck entfernt, dann werden die Menschen mit niedrigem Blutdruck sollte mit Vorsicht Beere oder auch sie aufgeben genommen werden.