362 Shares 4839 views

"Petchenkin": köstlicher Salat (Rezept)

Gala-Buffet ist immer glücklich – wenn Menü alles vorbereitet ist, und wir können feiern beginnen. Allerdings ist die Ferienzeit für die Gastgeberin sehr lästig. Und die Sorge beginnt in der Phase der Entwicklung des Menüs. Sie wollen immer die Verbraucher bitte etwas interessant, aber Fantasie an einem gewissen Punkt beginnt zu rutschen. Wir wollen bieten „Petchenkin“ zu kochen – ein Salat nicht nur lecker und elegant, sondern auch sehr nützlich. Darüber hinaus ist die Schale unterschiedliche Zartheit und Saftigkeit, so ist es sicher, dass die beliebtesten des gesamten Bereichs werden.

Salat „Petchenkin“: das Rezept und Zutaten

Nichts super teuer oder exotische Gerichte erforderlich. Die Hauptsache – die Frische der Produkte und deren harmonischen Kombination. Einkaufsliste enthält:

  1. Tatsächlich ist die Leber. Schweinefleisch hier kategorisch nicht geeignet – zu fettig. Mit Rindfleisch wird trocken und unfreundlich. Nebenprodukt braucht jeden Vogel oder Kalbfleisch. Besonders lecker Salat „Petchenkin“ mit Hühnerleber mit Kalb gemischt. Gesamtgewicht – ein Drittel von einem Kilogramm.
  2. Gurken fit und gebeizte und gesalzen. Geschmack bekommt anders, aber genauso lecker. Vermeiden Sie stehen außer dass Ausführungsformen, in denen der Essig zu deutlich zu spüren. Gurken ein Dutzend genommen.
  3. Eggs – fünf Stücke. Es ist wünschenswert, dass das Eigelb war hell, fast orange – aber es ist wichtig, mit Ausnahme der ästhetischen Erscheinung Gerichten.
  4. Das nächste, was in dem „Petchenkin“ (Salat) gehen, – vier Karotten. Wurzel aus den gleichen Gründen ist besser, eine ausgeprägte Farbe zu nehmen.
  5. Vier Lampen sind Zwiebeln, können Sie den weißen Salat nehmen. Unter dem Verbot nur rot süß – er Rösten hässlich und nicht sehr schmackhaft.

Zur Imprägnierung müssen Mayonnaise. Empfohlen Licht, für Salat und so wird es sehr befriedigend sein.

Vorbereitungsprozess

Bevor Sie „Petchenkin“ (Salat) bauen, müssen Sie einige Vorbereitungen treffen. Nebenprodukt gekocht bis zur endgültigen Verfügbarkeit in leicht gesalzenem Wasser nach dem Abkühlen Boden. Wenn Sie eine Kalbsleber haben, soll es groß reiben, wenn Huhn – mit einem Messer in einem Stroh hacken. Gurken in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie nicht empfehlen – Salat schnell ablaufen wird. Karotte gekocht (nicht Lockerung werden!) Und die dritte oder die koreanische Kelle oder sehr grob, was im Hause ist. Zwiebeln und schneiden sie in kleine Quadrate, bis sie gold in Pflanzenöl gebraten. Kühle gekochte Eier, trennen Sie die Weißen und Eigelb auf. Zuerst reiben Sie die großen Chips, die zweite – eine feine Krume. Dann können Sie beginnen, um das endgültige Gericht zu schaffen.

Salat Montage

An sich „Petchenkin“ – schichtet Salat, und hier die Hauptsache um eine Sequenz zu beobachten. Jedes Produkt wird mit Mayonnaise gefettet: Leber großzügigen, Eier und Karotten subtiler. Die Anordnung wird in dieser Reihenfolge durchgeführt.

  1. Die Hälfte der Leber.
  2. Die Hälfte der gebratenen Zwiebeln.
  3. Die Hälfte der Gurken.
  4. Ganze Karotten.
  5. Alle Eiweiß.

Die verbleibende Hälfte der Produkte werden in der gleichen Reihenfolge hinzugefügt; auf einen Salat mit Eigelb Krume bestreut. Bevor Sie ein Meisterwerk auf den Tisch tragen, müssen Sie ihm ein paar Stunden geben, ziehen lassen.