Machen Sie einen Ketchup nach Hause für den Winter

Zusätzlich adzhika und eine Vielzahl von Gurken, Tomaten-Ketchup kann im Hause für den Winter vorbereitet werden. Es eignet sich für viele Gerichte und viel schmackhafter als Speicher Optionen. Noch nützlicher, da keine Konservierungsstoffe und Farbstoffe, die in es wird nicht sein. Cook – Ketchup nach Hause für den Winter ist ganz einfach, für dieses Produkt Es erfordert nicht zu viel, so lohnt es sich, ein jeder versuchen. Bei einigen Rezepten beginnen Vertrautheit mit dem Gericht?

Einfacher hausgemachter Ketchup für den Winter

Wenn Sie nicht zu scharf oder heiße Soße mögen, mögen Sie ein Universal-Rohling oder planen, um ein Catch-und Kindermenü hinzuzufügen, gehen Sie die klassische Version ohne übermäßige Schärfe. Entpuppt sehr schmackhaft, die Hauptsache – den Ketchup nach Hause. Das Rezept für den Winter, so wie die fertige Soße speichern kann leicht mehrere Monate. Also, nehmen Sie zwei Kilo Tomaten, zwei Teelöffel Salz, acht Esslöffel Pflanzenöl, zwei und einen halben Teelöffel Zucker, neun Knoblauchzehen, eine halbe Teelöffel Essig, Pfeffer aus der Mühle. Um die Haut von den Tomaten zu entfernen, verbrühen sie mit kochendem Wasser. Vergessen Sie nicht, Stecklinge zu nehmen. Die hergestellten Frucht braten in der Pfanne in einem Pflanzenöl. Sobald die Tomaten weich sind, schleifen sie durch ein Sieb des Korns loszuwerden. Holen Sie köstliche Tomatenmark. Man dampft die überschüssige Flüssigkeit von ihm auf die gewünschte Dicke, dann mit Salz, Zucker, Essig, Knoblauch, in einem speziellen chesnokodavilke und Pfeffer zerkleinerte. Alles gut verrühren, drehen Sie den Herd und gießt Ketchup nach Hause für den Winter auf einem vorbereiteten Glas aus. Aufrollen Abdeckungen und deren Speicherung in den Kühlschrank stellen.

Italienisch Ketchup nach Hause für den Winter

Dieses Rezept ist für Rohlinge in Italien eingesetzt. Sie werden einen halben Liter Wasser benötigen, zwei Kilo Tomaten, zwei süßen Apfel von mittlerer Größe, ein Paar von Hülsen Paprika, fünf Esslöffel Zucker, ein paar Pfefferkörner, Zimtstange, Koriander, Sternanis, Salz, gemahlener Pfeffer. Gründlich die Tomaten waschen und den Strunk herausgeschnitten. Sie nicht das Schneiden in einem Topf mit kochendem Wasser senden. Nach fünf Minuten abtropfen lassen und die Früchte in einer Tomatenpaste mit einem Sieb mahlen. Gießen Sie die resultierende Masse zurück in den Topf geben, einen halben Liter Wasser und Gewürzen. Kochen Sie für etwa eine halbe Stunde, dann vom Herd nehmen und unter dem Deckmantel für die Nacht verlassen. Am nächsten Tag waschen und die Äpfel reinigen, in große Stücke schneiden und in Ketchup senden. Kochen Sie für eine halbe Stunde, dann entfernen Sie die Sauce, Zimtstange, Pfeffer und Sternanis, den Rest Wischen Sie die Masse durch ein Sieb und zum Kochen bringen. Danach wird vorbereitet zu Ihrem italienischen Ketchup zu Hause für den Winter ist es am Ufer zu gießen zu haben. Schließen Sie den Deckel und entfernen Sie das Produkt für die Lagerung.

Akuter hausgemachter Ketchup für den Winter

Nehmen Sie ein Kilo Tomaten, ein Kilo Zwiebeln, ein paar Kilo Paprika, vier Schoten Paprika, zweihundert Milliliter Pflanzenöl, zwei Gläser Tabelle 9% Essig, zwei Tassen Zucker, zwei Teelöffel Salz, vierzehn Knoblauchzehen, Piment und schwarzem Pfeffer in Erbsen . Hacken Sie die gewaschenen Tomaten, Zwiebeln, und beide Arten von Pfeffer in einen Mixer geben, gießen Sie in einen Topf geben und kochen für 30 Minuten. Nach einer halben Stunde wird Öl, Pfeffer, Knoblauch, Salz, Zucker, gekocht, um die gewünschte Dicke nach unten und verteilt sich auf die Banken für die Lagerung.