In Armenien, wissen sie, wie man den Kürbis in dem Ofen kochen

Oft reflektiert die Wirtin auf , wie man einen Kürbis kochen? In einem Ofen einen Kürbis zu backen – das ist die einfachste und lohnende Möglichkeit der Vorbereitung auf dieses Gemüse.

Hapama – Armenian gefüllte Kürbis

Hapama – ein sehr beliebtes Gericht in armenischer Küche, die nicht nur gut schmeckt, sondern sieht auch noch sehr attraktiv. Dieser Kürbis, im Ofen gebacken ganzen und gefüllt mit Reis und süßen Früchten.

Mittlerer Größe Kürbis (ca. 1,5 kg) müssen gut gewaschen und sorgfältig die Spitze abgeschnitten, aber so, dass es leicht war, die Samen und das Innere des Kürbis zu entfernen. Löschen Sie den Inhalt des Kürbis mit einem Löffel praktisch. Als Ergebnis sollten Sie diesen netten „Topf“ erhalten – einen dickwandiger und mit einem Deckel. Dieser essbare „Topf“, und wir werden die berühmten hapamu vorzubereiten.

Was man zum Kochen braucht für unsere Spitzen Kürbis gefüllte Nudeln?

Leicht gekochter Reis (Körner brauchen etwa 100 g)
Butter (dritter Satz)
Rosinen, gewaschen in Wasser (50 g)
Alycha entkernte oder getrocknete Pflaumen (70 g)
Äpfel, in Würfel schneiden (2-3 Stk.)
Gemahlener Zimt wird einen besonderen orientalischen Geschmack des Tellers geben, ebenso ist in Harmonie mit dem Geschmack von Äpfeln (je nach Geschmack)
Sugar – ein paar Esslöffel
Salz (Ort je nach Geschmack)

Alle Zutaten, außer der Butter, trat zuvor zusammen, gut mischen und beginnen zu hohlen Kürbissen. Füllen Sie den Kürbis Fleisch fest, dann schneiden Sie die obere Abdeckung.

Wie kochen Sie den Kürbis in den Ofen? Legen Sie in einem heißen Grill auf einem Backblech oder in einer Form, gefettet. Bereitwilligkeit hapamy Sie bestimmen, wann nach einer Stunde und eine Hälfte, einen Einstich in der Spitze des Kürbisses machen – Kürbis, wenn sie bereits unter der Haut weich ist, damit hapama bereit. Abschließend Glanz beendete Kürbis gibt es mit geschmolzener Butter durchnässen.

Käse Kürbis

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die nicht sehr gern der Kürbis selbst sind, sondern gibt es ihr, als ein sehr nützliches Produkt. Hostess, die dieses Gericht zubereitet, überrascht mit dem, was genießen sie die Menschen verschlungen.

Lassen Sie uns beginnen. Wir machen einen Behälter aus Kürbis, die oben und wählen Sie Kerne mit einem Löffel abgeschnitten. Kürbis ist besser, eine kleine etwa 2 kg zu nehmen, aber süß.

In dem resultierenden Hohlraum, legt die folgenden Produkte:

Käse – grob geriebene (hart Typ ohne ausgeprägten Geruch oder aromatische Gruyère). Es sollte etwa 500 g betragen (Käse sollte nur ein Drittel des Volumens des Hohlraums Kürbis besetzen). Käse, legen Sie den Boden des Kürbis.
Creme. Für diejenigen, die Nahrung fetteren lieben, besser 30% Creme zu nehmen, soll aber aus einer Mischung aus Sahne und Milch gut und 10%, und sogar die Möglichkeit, sein. Füllen Sie Frischkäse (ca. Liter).
Gewürze. Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Sehr lecker mit Tabasco oder Thymian.

Füllungen sollte genug sein, frei Viertel des Volumens innerhalb des Hohlraums zu bleiben, oder Inhalte während des Backens klettern kann.

Um die zarte Textur des inneren Gehalts zu erhalten, ist es sehr wichtig, wie Kürbis zu kochen – im Ofen sollte es zwei Stunden.

Das Gericht stellt sich heraus, sehr lecker und sehr schön. Servieren Sie ihn in tiefe Teller, Schöpfen aromatische Fruchtfleisch mit Käse und Sahne-Sauce sein sollte.

Herrliche Dessert – Kürbis mit Honig

Eine weitere Möglichkeit, wie man den Kürbis in dem Ofen zu kochen – eine Art kandierten Kürbisfleisches zu tun. Sie können für Kuchen und süße Pfannkuchen als Füllung als separates Dessert oder Verwendung zugeführt werden.

Schälen und den Kürbis Pfund Saatgut. Schneiden Sie das Fleisch in große Würfel schneiden. Formular für reichlich schmieren Öl backen (kann cremig sein). Bei Kürbiswürfeln setzte Honig (ca. 3 Esslöffel), Zimt und geriebene Schale mit Zellstoff aus einer Orange. Im heißen Ofen backen Kürbis etwa eine halbe Stunde.

Honig Gebackener Kürbis mit Quark, Sahne, Nüssen und Flocken sehr gut kombiniert Mandel. Serve Kürbis kremanki mit Sahne beträufelt oder am Spieß.

Zu wissen, wie Sie den Kürbis in dem Ofen zu kochen, können Sie Ihre eigenen Versionen der Rezepte einfacheren und gesunder Gerichte schaffen.