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Wie ein köstliche Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser zu kochen?

Viele Menschen glauben , irgendwie , dass kochen leckere Pfannkuchen nur auf Milch. Eine solche Aussage ist schwer, die Worte zu widerlegen. Besser in der Praxis sehen , wie köstlich die üblichen Hefe erhalten Pfannkuchen auf dem Wasser. Betrachten wir zum Beispiel einige sehr verschiedene Optionen.

Um Gegner der Milch

Es gibt Menschen, die wegen der Natur des Organismus nicht Nahrungsmittel essen, die Laktose enthalten. Das bedeutet aber nicht, dass sie ein völlig anderes Backen zu Hause verlassen. Für diejenigen, die aus einer solchen leiden kann eine Krankheit ratsam ausgezeichnete Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser sein. Sie werden ohne Milch zubereitet, aber es macht sie nicht schlechter.

Es gibt viele interessante Rezepte Liebhaber von Gebäck zu helfen, ihre Gewohnheiten nicht aufgeben. Um zart und gut gewürzt Hefe herzustellen Pfannkuchen auf dem Wasser, müssen Sie die folgenden Produkte:

600 Gramm Mehl ein Glas Wasser, ein Esslöffel Mayonnaise und Zucker, 35 g Pflanzenöl, ein Teelöffel Hefe, 5 g Salz und ein wenig Grün.

Der Prozess muss in der folgenden Reihenfolge erfolgen:

  1. In einem tiefen Teller die Hefe mit dem Zucker zu füllen. So beginnen sie schnell zu arbeiten.
  2. Fügen Sie ein wenig warmes Wasser die gewünschte Temperatur des Mediums zu erstellen.
  3. Geben Sie Butter und Mayonnaise. Die Gesamtmenge an Gewicht sollte etwa 200 Milliliter sein.
  4. Verschleiert das Salz mit dem Mehl. Sie können einige getrocknete Kräuter hinzufügen, falls gewünscht.
  5. Rühren, bis die Massenlöschung von Klumpen und verlassen irgendwo an einem warmen Ort für etwa 40 Minuten.
  6. Nach dem erneuten Mischen kann zu arbeiten.
  7. Suppenlöffel oder Gießpfanne für 2 Minuten ein Teil der Mischung auf eine erhitzte Pfanne und auf jeder Seite zu gießen.

Erhalten üppig und sehr weich Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser. Falls gewünscht, können sie mit Butter, Marmelade oder frischen Beeren gegessen werden.

substantielle Hilfe

Manche befürchten, dass das erste Mal, wenn sie nicht richtig Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser drehen. Rezept mit einem Foto in diesem Fall wird eine ausgezeichnete Spitze sein. Es kann jeden Schritt in dem Prozess zu überwachen.

Zuerst müssen Sie die ersten Komponenten herzustellen:

800 ml warmen Wasser, 6 EL Zucker, 50 g Presshefe, 3 Tassen Mehl, ein wenig Salz und 70 Gramm Pflanzenöl.

Nun sollte alles streng erfolgen gemäß den nachstehenden Schritten:

  1. In einem separaten Behälter, kneten Hefe Hände, bedecken sie mit Zucker und legen Sie das warme Wasser. Seine Temperatur sollte etwa 40 Grad betragen.
  2. Das Mehl und Butter, knetet das Ausmaß des flüssigen Flüssigkeit Teiges und dann für eine Stunde verlassen, um zu reifen.
  3. Sobald die Masse verdoppelt, salzen und Backen beginnen.
  4. Zuerst müssen Sie, um sich aufzuwärmen, wie die Pfanne geben, und zum ersten Mal ist es leicht mit Öl zu behandeln. Dann brauchen Sie nicht zu sein.
  5. Die Mischung wurde auf die heiße Pfannenoberfläche gegossen. Drehen, um die Pfanne in der Hand, um das Gewicht gleichmäßig auf dem Umfang zu verteilen.
  6. Backen, bis, bis die Kante des Werkstückes wird nicht angehoben werden.
  7. Flip das Pfannkuchen und Koch auf der anderen Seite, bis das charakteristische Muster.

Erhalten dick und sehr schmackhaft Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser. Rezept mit einem Foto – ist der Garant für korrekte Aktionen Gastgeberin und guter Qualität des fertigen Produkts.

ungewöhnliche Struktur

Ein guter Koch versucht immer zu experimentieren. Sehr oft führen diese Phantasien durchaus interessante Ergebnisse. Ein markantes Beispiel dafür ist ein ungewöhnliches Rezept für Hefe-Pfannkuchen auf dem Wasser. Es wird anstelle von Pflanzenbutter verwendet. Sollte keine Angst vor einem solchen Ersatz. Das Ergebnis in diesem Fall übertrifft alle Erwartungen.

Für den Teig benötigen:

1 Ei, ein halber Liter Wasser, 330 g Mehl, Salz, 25 g Butter, Zucker und Bit 7 g Trockenhefe.

In diesem Fall ist es notwendig, etwas zu tun:

  1. Erhitzen 100 g Wasser lösen und die Hefe darin.
  2. Der Rest der Flüssigkeit, den Zucker und das Salz zu lösen.
  3. Beide Mischungen kombinieren in eine Schüssel geben.
  4. Fügen Sie das Ei, und dann nach und nach das Mehl einzuführen.
  5. Schließlich kneten den Teig und lassen Sie es für 2,5-3 Stunden.
  6. Gebäck produzieren die übliche Art und Weise auf die heiße Bratpfanne, pancake prozharivaya jeder Seite 1-2 Minuten.

Das Wichtigste in diesem Prozess – den Teig richtig zu kochen. Wenn die Technologie gebrochen ist, dann kann es die meisten unerwarteten Situationen:

  • Pfannkuchen brechen mit einem Mangel an Eiern;
  • wenn eine Menge von ihnen, dann wird das Produkt auseinander fallen;
  • das Werkstück wird nicht durchgebacken und mit einem Mangel an Mehl explodiert;
  • mit einem Überschuß von Zucker verbrennen Kante.

Der Rest des Verfahrens ist sehr einfach und bequem.

Das Originalrezept

Während der Zeit des Fastens, sowie für den Fall, wenn eine Person zu einer bestimmten Diät hält, können Sie Hefe Pfannkuchen Fasten auf dem Wasser machen. Das ist einfach und sehr schmackhaft.

Wir brauchen die folgenden Bestandteile:

250 g Mehl 2 Tassen Wasser, 80-90 g Zucker, Teelöffel Trockenhefe, 7 g Salz, 60 g Pflanzenöl und 1 Kartoffel.

Fertiggerichte wie folgt:

  1. Geschälte Kartoffeln auf einen Reibe zerkleinern, und es dann zu Öl und Wasser verbinden.
  2. Fügen Sie die trockenen Zutaten und rühren Sie alles, bis glatt. Legen Sie es beiseite und warten, bis sich das Volumen in der Größe verdoppelt wurde.
  3. Backen Sie in einer Pfanne, es auch jedes Mal, Pflanzenöl promazyvaya.

Sanft und weich Pfannkuchen während der Herstellung wurden sehr angenehm unverwechselbarer Geschmack. Dies wird zum Teil durch den Gehalt an Kartoffeln erläutert. Das Ergebnis ist ein perfektes Fasten-Gericht, das ohne Zweifel ist, jede Freude. Vertraute Produkt wird eine neue Dimension erwerben und öffnet sich auf der anderen Seite.