Muskattrauben: Die Vielfalt Beschreibung und Fotos

Weinbau Ursprünge gehen tief in die Jahrhunderte. Nach den neuesten archäologischen Daten, stammt Wein im Nahen Osten vor etwa 8000 Jahren. Jetzt ist die Branche einer der führenden in vielen Ländern mit warmem Klima. Ganz zu schweigen von unzähligen Sorten, die Trauben bekamen. Muscat in der mündlichen Verhandlung von vielen. Inzwischen ist es kein einziges Hybrid, sondern eine Gruppe von Sorten kultivierte Trauben.

Beeren, die für spezifische Moschus Aroma geschätzt sortogruppy und frisch verwendet, sowie für die Herstellung von Wein. Muscats ist in Ungarn, Spanien, Portugal, Italien, Frankreich, Krim, Moldawien usw. gewachsen Die am häufigsten verwendeten weißen Muskattrauben (LADA), Hamburg, schwarz, pink, Ungarisch, Alexandria. Lassen Sie uns jede dieser genauer untersuchen.

weiß Muscat

Muscat Weiß oder Weihrauch ist auch bekannt unter dem Namen der Winzer melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka. Dies ist eine der ältesten Sorten, stammen höchstwahrscheinlich aus Ägypten, Syrien oder Arabien. Im Moment erhielt er weit verbreitet in Frankreich, Ungarn, Spanien, Italien, Jugoslawien, Rumänien, Bulgarien und die USA.

Es ist Mitte Traube. Weiß Muscat reift etwa 140 Tage. Anlage srednerosloe, Cluster werden darauf gebildet Gewicht von 100 bis 450 Gramm und Abmessungen 13-17 cm mal 10 cm, konische Form. Nicht zu groß Beeren (bis zu 1,5 cm im Durchmesser und ein Gewicht von etwa 4 g) sind sehr eng „sitzen“ auf der Bürste. Traube zeichnet sich durch hohe Anhäufung von Zucker in den Früchten (18-25%). Es ist eine gute technische Qualität mit einem unverwechselbaren Muskat Geschmack und Aroma.

Der Nachteil ist die Anfälligkeit goroshenie Anforderungen an den Kultivierungsbedingungen, geringe Beständigkeit gegen Frost und Krankheiten. freigegeben Sorten auslaufen wird, zum Beispiel weißen Muskat Schatiloff (sibirische Zucht) wächst auch im Ural und in Sibirien.

Rosa Muskatellertraubetrauben: Beschreibung der Sorte

Relativ junge Rebsorte auch als Muscat de Frontignan Rouge bekannt, rot, rosso Moscato di Madera, usw. Er ist eine Variante der weißen und angeblich vor ein paar Jahrhunderten im Südwesten von Europa erschien. Nun ist es in fast allen Weinbauländern angebaut, vor allem in Frankreich, Portugal, Italien, Armenien.

Bunch der Rosa Muskat durchschnittliche Größe – 14-18 cm lang und 7-10 cm breit. Es hat eine konische zylindrische Form. Beeren Länge 1-1,8 cm und eine Breite von 1 bis 1,7 cm sind sehr eng, abgerundet, in dunkelrot lackiert, haben einen starken wachsartigen Film und ausgesprochen Muscat Aroma.

Rosa Muskateller-Trauben (Bild oben) ist zerbrechlich gegen Mehltau und hohe Empfindlichkeit gegenüber Mehltau oder, mit anderen Worten, Echten Mehltaus. Überwinterung ist gering, aber viel höhere Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodenverhältnisse und das Niveau der Feuchtigkeit im Vergleich zu der vorherigen Klasse.

schwarz Muscat

Schwarz Muscat als Kalyaba oder Kayyaba weithin bekannt. Die genaue Geschichte seiner Herkunft nicht bekannt ist, die erste Erwähnung über die Art des aus dem 19. Jahrhundert. Trauben bevorzugen ein warmes Klima, und sind an den Hängen des Südfrankreich sowie in der Krim am häufigsten.

Berry Cluster hat eine durchschnittliche Größe (15 cm lang), sondern besitzt beeindruckende Masse aufgrund der dichten Anordnung von Früchten (800 g). Beeren wachsen auf 1,9 cm Durchmesser. Sie sind, dicke Haut abgerundet, in einem Stadium der Reife in dunkelblau lackiert und mit einer dünnen Schicht aus Wachsschicht bedeckt ist. Beeren gekennzeichnet Reichtum, Süße und Aroma. Muscat Traube schwarz aufgrund des hohen Gehalt an Zucker verwendete Rosinen zu machen.

Die Auswahl ist sehr widerstandsfähig gegen Fäulnis und verschiedene Erkrankungen der Blätter, aber empfindlich gegenüber piniarius. Kälteempfindlich hat einen geringen Widerstand gegen Frost, darin auf den Boden und die Ebene der Feuchtigkeitsanspruchsvoll.

Muscat Hamburg

Muscat Hamburg ist eine universelle Tisch Sorten, die weithin in Ungarn, Frankreich, Tunesien, Griechenland und Rumänien. Darüber hinaus sind die gemeinsamen Felder in den USA, Argentinien und einigen anderen Ländern. Trauben ziemlich groß: große Reichweite 18-20 cm in der Breite – Bürsten 11-17 cm eine konische Form hat, lose, verzweigt, mittlere Beinlänge grasgrün .. Beeren sind groß, typischerweise 1,2-2,6 cm lang und 1,1-1,7 cm im Durchmesser, rund oder oval, purpur-blauen Farbe mit dichter Wachsbeschichtung gesättigt. Das Gewicht von einem Cluster-Mittelwert 170-260 Bei sehr niedriger Krankheitsresistenz, thermophile, auf den Boden und Feuchtigkeit anspruchsvoll.

Ungarische Muskatellertraubetrauben

Ungarische Muscat ist auch unter den Namen bekannt ist zerbrochen, Krokan, Vanille. Es ist eine vielseitige Auswahl an nationalen Auswahl, ist Mitte (reift Ende September). Pflanzen haben hohe Leistungs Wachstum, gute Alterungs schießt stabile Indizes Ausbeuten (mittel bis hoch). Haarzopf der durchschnittlichen Größe und Dichte, eine konische Form. Beeren rund, grünlich-gelb in der Farbe mit einem braunen „tan“, dicker Haut, dick und knackigem Fruchtfleisch. Ungarische Muscat ist sehr empfindlich gegen Bodenfeuchte und Luft. Wenn überschüssiges Wasser Beere schnell mit Schimmel oder Risse abgedeckt. Die Vielfalt wird verwendet, Säfte und Weine mit einem unverwechselbaren Muskataroma zu machen.

Muscat of Alexandria

Muscat of Alexandria Trauben im alten Arabien angebaut, ist heute weit verbreitet Vielfalt in Spanien, Griechenland, Italien, Südfrankreich. Universal Tafeltrauben, bilden großen, loser Clustern (15-20 cm in der Länge, 10-13 cm in der Breite) mit einem Gewicht von 230-240 g vor Große Beeren haben eine ovale Form, Gelb (mit unvollständigem Reife mit einer grünen Tönung) und eine matten Oberfläche mit befleckt braun „tan“. Das Fruchtfleisch ist fleischig, dicht und saftig mit einem ausgeprägten Muskataroma.

Die Auswahl ist durch sehr niedrige Winterfestigkeit und Krankheitsresistenz gekennzeichnet, Böden zu fordern. Am besten ist es Muscat of Alexandria wächst auf fruchtbaren und mäßig feuchte Böden. Zum Ziel ist universell, für das Kochen Weine, Kompott, Marmelade, Saft, Rosinen verwendet.

Muskatwein

weit vom Weinbau bei der Erwähnung von Wein Menschen oft kommen zuerst in dem Sinn Muskat ist. Trauben, deren Offenbarung wir oben dargestellt – es ist nur ein Teil der reichen Vielfalt. Popularität Muskat vor, es sei denn Isabella.

Lernen Sie seine reichen und hellen Geschmack ist nicht schwer, wird es sofort bestimmt. Muscat Weine manifestiert sich am ausführlichsten und stark. Einer der bekanntesten Muskat Getränke trägt den Namen „Asti“. Weiß Sekt im Süden produziert Piemont (Italien). die ältesten Sorten der Region – Es wird ausschließlich aus dem Weiß Muscat gemacht.

Es können jedoch mehrere Länder sein, seine berühmten großartigen Muscat Weine rühmen. Frankreich ist "Beaumes-de-Venise" (weiß, befestigte), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Korsika). Sunny Italien bietet Weinliebhabern die gelb-goldenen „Moscato Jalla“ oder „Goldmuskateller“ Spanien – „Moscatel“ (besonders beliebt von Málaga), Vereinigte Staaten – Muscat „Orange“, Griechenland – „Samos“ Krim – die berühmte „Massandra“.