Wie Rindfleisch Rouladen kochen mit?

Rindfleisch rollt mit Füllung und kann als eine zünftige Jause und ein warmes Essen servieren. Es ist erwähnenswert, dass sie verschiedene Zutaten zubereitet werden können. Darüber hinaus stellt sich das ursprüngliche Gericht aus lecker, saftig und zart, nicht nur, wenn sie auf einem Gasherd kochen, sondern auch in dem Ofen.

Schritt für Schritt Rezept: Walzen von Rindfleisch mit Käsefüllung

Um ein kulinarisches Meisterwerk Notwendigkeit zum Kauf vorzubereiten:

• mageres Rindfleisch (nur myelinated Stück) – 1,2 kg;
• frischer Knoblauch groß – 3 Nelken;
• Käsesorten (any) – 90 g;
• frische Kräuter (Dill und Petersilie) – ein großes Bündel;
• Piment Pulver, feines Meersalz – addiert auf persönliche Vorlieben;
• Fett Mayonnaise – 3 große Löffel;
• Öl, raffinierte Olivenöl – für Produkte zu braten.

Herstellung des Fleischprodukts

Vor Rollen Rindfleisch Rollen bilden, sollte im Voraus dünnen Koteletts hergestellt werden. Aus diesem mageren Fleisch muss spülen, gründlich trocknet, und dann geschnitten (besser über die Fasern) mehrere Schichten (bis zu 1,3 cm dick). Als nächstes muss jedes Stück in platziert wird ein Plastiksack , und stark einen kulinarischen Hammer schlug aus. Als Ergebnis dieser Maßnahmen, müssen Sie dünn und zarte Blätter erhalten, die guten Geschmack duftender Pfeffer und feines Meersalz sein sollte.

Bereiten Käsefüllung

Rindfleisch rollt mit einer Füllung aus verschiedenen Produkten hergestellt werden. In diesem Rezept verwenden wir Käse, Kräutern und Knoblauch. Es ist notwendig, fein alle Zutaten hacken, mischen sie zusammen und ein paar Löffel Fett Mayonnaise.

Die Bildung und Wärmebehandlung

Aufgrund der Tatsache, dass die Rindfleischstücke wurden gründlich mit einem Hammer abgeschlagen, in einer Pfanne gebraten werden, sollten sie nicht lange dauern. Vor der Behandlung von Fleisch zu erhitzen benötigen Sie eine saubere und schöne Rollen zu erstellen. Zu diesem Zweck sollten die Koteletts auf dem gestellte Schneidebrett, bürstet sie mit Knoblauch-Käsefüllung, nicht die Kanten von 2 cm erreicht, und dann einer gute Polsterfolie und mit Zahnstochern befestigen. Als nächstes gießen in der Pfanne ein wenig Öl, Wärme, und legen Sie die zuvor gebildete Produkt aus. Fry soll bis zu voll weich und goldbraun sein, regelmäßig Schaufel drehen.

Richtig Serve

Rindfleisch Rollen in einer Bratpfanne gebraten voll gestopft, ist es möglich, die Tabelle und die in einer kalten Form zu präsentieren (als Starter) und im heißen Zustand (die zweiten Schale) zusammen mit einem beliebigen Garnierung. Es sei darauf hingewiesen, dass sie sehr schmackhaft erhalten werden, saftig und aromatisch.

Original Röllchen mit Rindfleisch im Ofen

So erstellen Sie so ein ungewöhnliches Gericht wird kaufen müssen:

• Fettcreme – 250 ml;
• Jungrindfleisch ohne Fett – 1,3 kg;
• frische Tomaten – 2 Stück;.
• dicke Creme – 160 g;
• Frische Pilze – krupny1e 4 Stück;.
• jedes Salz, Piment – nach Geschmack hinzufügen;
• Hartkäse – 95 g;
• weiße Zwiebel Zwiebeln – 2 Köpfe;
• Pflanzenöl – 35 ml.

Verarbeitung von Fleisch

Vor dem Kochen der Rindfleisch Rollen erforderlich, um dünne und zarte Steaks zu machen. Sie werden in genau der gleichen Weise wie im vorherigen Rezept behandelt. Sie müssen gut sein in der Tasche wieder zu erlangen, und dann mit Salz und Pfeffer würzen und verlassen auf der einen Seite, während duftende Füllung vorbereitet.

Zubereitung der Füllung und eine cremige Füllung

Als Füllung für dieses Gericht, haben wir beschlossen, die Pilze zu verwenden. Sie müssen in einen Mixer geben und schleifen gewaschen, gelegt werden. Als nächstes wollen eine Paste aus Pilzen Sie in einer Pfanne setzen, sie fein gehackte Zwiebeln und gehackte Tomaten hinzufügen. In dieser „Firma“ sollten die Zutaten so lange köcheln lassen, da sie nicht verlieren alle Feuchtigkeit. Am Ende der Füllung muss Geschmack mit Gewürzen und die dicke saure Sahne schmieren.

Wie für die Füllung vorbereitet, dann ist es sogar noch schneller. Dies erfordert ein wenig Schlagsahne Sahne und fügen Sie sie fein geriebener Hartkäse.

Der Prozess der Bildung und Backen

verstanden zu haben , wie Rindfleisch Rollen zu kochen, sollte auf ein Schneidebrett verteilt Koteletts werden, nicht auf ihren setzen wollen Pilzfüllung, wickeln und sichern mit Zahnstochern. Gebildet Halbfertigprodukte in einer tiefen gefettete Form gebracht werden und ein cremiges Dressing gießen. In dieser Zusammensetzung muss die Schale in den vorgeheizten Ofen gestellt werden und lassen Sie für mindestens 42 Minuten stehen dort. Während dieser Zeit wird das Fleisch weich und absorbiert vollständig die cremige Gießen noch zart und saftig.

Wie die Tabelle zu präsentieren?

Rindfleisch rollt, im Ofen gebacken, ist am besten für das Abendessen als Haupt warme Speisen serviert. Darüber hinaus kann es vorhanden Beilage Kartoffelbrei, krümelig gekochten Reis, Buchweizen, Nudeln und so weiter sein. Cook ist das Original und sehr schmackhaftes Gericht für den Urlaub Tisch – und kein Besucher nicht hungern, und gleichgültig gegenüber dem großartigen sochetanayu Geschmack! Überprüfen Sie und sehen Sie selbst.