Wie kann man das Rezept für eine kalte Rote Beete diversifizieren? Wir bieten drei Varianten der üblichen Gerichte an

Im Sommer sind kalte Suppen sehr beliebt . Unter ihnen, in erster Linie ist, natürlich, okroshka. Dann folgen die ersten Gerichte aus Tomaten und Rüben. Alle Zutaten in den Sommersuppen werden in der Regel in einer zerkleinerten Form verwendet. Wir bieten Ihnen ein Rezept für eine Beetroot-Kaltrübe, die in diesem Artikel in drei Versionen angegeben ist. Die erste bietet die Anwesenheit von geschnittenen Stücke von Gemüse, die zweite wird in Form von Suppe-Püree serviert, die dritte ist original mit als flüssige Orangensaft Basis . Sie alle teilen eine nützliche Eigenschaft – die Sättigung der frischen Vitamin-Komponenten. Die schöne Farbe der Schale ist weitgehend abhängig vom Schatten des Gemüses, also verwenden Sie dunkle Rot- und Burgunder-Sorten.

Das erste Rezept für eine Rote Bete-Wurzel

Produkte:

– zwei mittlere Rüben;

– vier Kartoffeln;

– eine Karotte;

– zwei frische Gurken;

– eine Zitrone;

– ein Bündel frischen Dills;

– Schnittlauch;

– hart gekocht drei Eier;

– salz

Vorbereitung

Wurzeln Sie die Wurzeln und kochen Sie, bis gekocht. Nach dem Abkühlen das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Brühe und messen etwa zwei Liter. Gießen Sie die vorbereitete Flüssigkeit mit Rüben, Karotten und Kartoffeln. Lass es für eine halbe Stunde im Kühlschrank kochen. Zu diesem Zeitpunkt zerbröckeln Gurken. Um die Masse, fügen Sie gehackten Dill und Zwiebeln, mischen. Nehmen Sie die Kälte heraus und kombinieren Sie sie mit der frischen grünen Masse, Salz, drücken Sie den Zitronensaft hinein. Sie können ein wenig Zucker verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Vor dem Servieren, legen Sie eine Hälfte des gekochten Eies in jedem der Platten.

Puree-Chill: Rezept mit Rote Beete

Dank der hellen Farbe und dem zarten Geschmack wird dieses Gericht an viele appellieren. Das folgende Rezept für eine Rote Beete kaltes Getränk verwendet einen Mixer, um ein Püree zu produzieren. Wenn Sie es nicht haben, können Sie eine sehr kleine Reibe und Mischer anwenden.

Produkte:

– eine Rübe;

– eine halbe Zitrone, – eine ganze frische Glühbirne;

– ein Glas saurer Sahne;

– drei Gläser gefrorenes gekochtes Wasser;

– salz

Vorbereitung

Kochen Sie die Rüben, bis sie bereit sind. Das gekühlte Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten und in einen Mixer gegeben. Dann legen Sie Zwiebeln und saure Sahne. Schneebesen, gießen Sie Wasser, Zitronensaft und Salz. Noch einmal die Mischung gründlich mischen, bis sie vollständig homogen ist. Mit einem Löffel saurer Sahne servieren, mit einem Zweig Petersilie oder grünen Zwiebeln schmücken.

Das dritte Rezept für eine Rote Bete-Wurzel

Diese Methode wird durch die besondere Sättigung angenehm überrascht sein. Frische Rüben (1 Stück) werden auf der Reibe vorgerieben und in Pflanzenöl gebraten. Die gekühlte Eintopfmasse wird mit Orangensaft (Glas) gegossen. Zwei Tassen kaltes gekochtes Wasser werden der Mischung zugesetzt. Frisch gemahlener Pfeffer und Salz werden in den Kühler gegossen, um zu schmecken. Nach einer Infusion im Kühlschrank für eine Stunde serviert. Oben ist das Gericht mit einem Zweig von Minze und einem Löffel ungesüßten Joghurt verziert.

Sie können auch eine Chillberry aus einer eingelegten Rote Bete kochen . Das Rezept, in dem die Hauptkomponente die geriebene Masse für den Winter vorbereitet ist, erlaubt Ihnen, die Speisekarte mit frischen Sommeraromen in der kalten Jahreszeit zu variieren. Genießen Sie helle Vitamin-Suppen!