Weiße Johannisbeeren: nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen. Blätter weiße Johannisbeeren

Weiße Johannisbeere, abgeleitete Züchter, im Gegensatz zu dem schwarz und rot, selten in Bauern gefunden, haben aber eine Reihe von wertvollen Eigenschaften und Merkmalen. Es ist ähnlich wie die häufigen rot, die für die Konserven für den Winter perfekt geht. Im Gegensatz zu dem roten, am besten weißen Johannisbeeren frisch gegessen. Goldene Beeren sind gut nicht nur als sehr nützlich Dessert, haben sie in der Volksmedizin verwendet. Es sollte lernen , was eine weiße Johannisbeere nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen .

Beere Eigenschaften

Diese Pflanze aus der Familie der Stachelbeere. Er wächst in Form einer Strauchhöhe von etwa 1,5 m und höher. Obst – runde Form, geringe Größe, weiß, manchmal mit einem gelblichen Farbton, bildet Cluster.

Auf den Büschen Beeren länger als andere Arten von Johannisbeeren. Größer als andere Sorten, Ertrag und gute Verträglichkeit der Trockenzeit ist eine weiße Johannisbeere.

Eigenschaften im Geschmack diese Frucht ist sehr gut – es hat einen süßen und sauren Geschmack und zarte Textur, die ganzen erinnert rote Johannisbeeren, aber mit einer zarten und sanften Farbtönen.

Gängige Sorten

Grade Weiß Potapenko Beere ist einer der besten. Die Beeren dieser Sorte können bis zum Winter, bleiben Sie auf den Büschen, halten das Aroma und den Geschmack lang sein. Selbst niedrige Büsche, Obst kleine weiß-gelbe Farbton.

Belyanka – nicht weniger beliebt und feinkörniger Busch Ausbeuten von bis zu 10 kg Früchten. Grade Frost, gelbe Beeren, herben Geschmack, süß und sauer.

Nährwert und Zusammensetzung

Geschmacksqualitäten als weiße Johannisbeere Obst Dessert Größenordnung höher als die gemeinsamen schwarz, aber die therapeutische und präventive Wirkung des Produktes ist schlechter, da weiß ist 5 mal schlechter Gehalt an Vitamin C als schwarz. Aber der Inhalt von nützlichem Herzen und Gefäße von Kalium und Eisen verwendet weiße Johannisbeeren greifbar.

Im Rahmen dieser Beeren wichtig Säure enthält, Pektin, so dass sie von Gelee, nützlicher Faserverdauung herzustellen, ist es in ihnen, und Kohlenhydrate mit Proteinen und anderer Nützlinge Verbindung. Ein weiteren Vitamine A, C, P, Gruppe B, Gesamt Folsäure, Beeren- goldene Farbe Beta-Carotin, nützlich für das Nervensystem Magnesium geben, Phosphor, Calcium, Natrium. In diesem Fall wird die kalorienarm – nur 40 kcal pro hundert Gramm Beeren, die erfolgreich in weißer Johannisbeeren Diätnahrung verwendet werden können.

Die Verwendung von weißen Johannisbeeren für den Körper

Zusätzlich zu diesen Nährstoffen in weißen Johannisbeeren riesige Menge an Pektin, eine positive Wirkung auf die Qualität des Blutes und hilft, den Körper von schädlichen Schwermetallsalze zu befreien, die ihren Haupt Nährwert darstellt. Schmackhafte Vitamin Geschenk an den Tisch besonders für Kinder und ältere Menschen, die als solche Johannisbeere nicht einmal und natürlich enthält, aber allergisierende Farbstoffe, hilft das Herz, verbessert die Blutzusammensetzung und einen hohen Anteil an Vitamin E verbessert die Funktion der Leberzellen, fördert die Aktivierung der Nebennierenrinde und die Trennung von Galle, stärkt die Wände der Blutgefäße.

Vitamin E, sehr weiße Beeren ist, macht sie für die Verlängerung Jugend wirklich Elixier. Die antioxidative Eigenschaften seiner unvermeidlichen langsamen Alterungsprozesse unsere Fortpflanzungsfähigkeit zu verbessern, schützen vor grauem Star, Kampf gegen freie Radikale.

Vitamin A, auch in einer weißen Johannisbeeren enthalten ist, stärkt das Immunsystem und das Sehvermögens, verhindert Tumorprozesse und Lungenschäden, einschließlich Raucher.

B-Vitamine in der Zusammensetzung der Beeren stärken die Blutgefäße, die das Gehirn ernähren, der Stress und psychische Belastungen zu widerstehen hilft, Speicherfunktion zu verbessern. Beeren von weißen Johannisbeeren sind sehr nützlich für Männer, da die Zunahme der erektilen Funktion.

Gegenanzeigen

Jetzt wissen wir, was eine weiße Johannisbeere nützliche Eigenschaften. Und sie gibt es auch Gegenanzeigen. Trotz der offensichtlichen Vorteile, sollte ihre Verwendung einschränken oder sogar eliminieren, wenn Gastritis diagnostiziert, vor allem mit einem hohen Grad an Säure oder Geschwür. Es ist verboten die Verwendung von weißen Johannisbeeren (wie alle anderen) Menschen mit Blutkrankheiten: niedrige Blutgerinnung, Hämophilie. und es ist bei Patienten mit Hepatitis kontraindiziert. Dies ist, wie die Vorteile und Nachteile von weißen Johannisbeeren auf den Körper auswirken können.

Die Vorteile der Beeren

Das Beste, was – verwenden, um die Beeren direkt vom Strauch frisch. So ist es sehr schmackhaft und nützlich. Wenn ein Tag eine Handvoll Beeren zu essen, können wir das Immunsystem stärken, so dass Sie für eine lange Zeit gesund zu bleiben.

Aber in hohen Ausbeuten und, falls gewünscht, aus den Beeren von einem weißen Johannisbeeren, sowie von allen anderen ist es möglich, leckere und gesunde Getränke vorzubereiten: Saft, Saft, Kompott und Gelee, oder kochen Sie die Marmelade, Konfitüre oder Püree. Gut sein leckeres Gelee oder Mousse. All diese Gerichte können mit anderen weißen Johannisbeeren in Kombination miteinander verwendet werden Sorten von Johannisbeeren, sowie jede Frucht zu probieren. Die Marmelade besonders gute Kombination von weißen und roten Johannisbeeren.

Die Volksmedizin Auskochen der Beeren bieten als Antipyretikum, wenn Sie husten, Rheuma, Arteriosklerose, Anämie und Krankheiten, wenn es notwendig ist, die Zufuhr von Vitaminen aus der Nahrung zu erhöhen. Bluthochdruck sind Absud von getrockneten Beeren beraten. Aber vergessen Sie nicht, dass es eine weiße Johannisbeere nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen, so dass, wenn Hypertonie nicht weg von ihrem Essen getragen wird.

Saft und Saft

Säfte und Fruchtgetränke von Beeren weißen Johannisbeeren steigern den Appetit, die Verbesserung der Verdauungstrakt, reduzieren schädliche Cholesterin. Saft von weißen Johannisbeeren enthalten viele aktive Nährstoffe, aber wegen des Fehlens von allergenen Farbpigmente der Saft aus den Beeren ist praktisch sicher für Menschen anfällig für allergische Reaktionen.

Blätter weiße Johannisbeeren: nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen

Es ist ein Lagerhaus von Nährstoffen. Und nicht nur Früchte, sondern auch Blätter. Sie können für extra Geschmack und Getränke Anreicherung zum Tee brauen hinzugefügt werden. Duftende weiße Johannisbeere Blätter, sowie schwarz, haben antibakterielle Eigenschaften, reduziert Fermentation und erfolgreich in der Beize verwendet werden.

Die Blätter enthalten einen sehr hohen Anteil an Vitamin C, die in kosmetischen Zwecken in den Rezepten der traditionellen Medizin in Form von Masken und Heil Lotionen zur äußerlichen Anwendung ihrer Verwendung ermöglicht.

Tees und Tees der Blätter, wenn sie eingenommen Entfernung von Rückständen, radioaktive Elemente, überschüssige Harnsäure und Oxalsäure. Dekokte nützlich in Urolithiasis, fördert die Heilung von Geschwüren, bei der Prophylaxe und komplexe Behandlung von Anämie eingesetzt.

Reisig Busch in einer Mischung aus Hafer als Getränk für die Anreicherung mit Vitaminen Körpern verwendet wird, erhöht die Produktion von roten Blutkörperchen, Immunität erhöhen und Ton.

Die Blätter können zu Salaten hinzugefügt werden und einfach waschen und zu kauen, zu helfen, den Mund zu reinigen und das Zahnfleisch stärken, weil sie bakterizide und stärkende Wirkung auf das Gewebe des Körpers, einschließlich der Zahnfleisch und Schleimhäute. Das ist so eine weiße Johannisbeere nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen.

Das Rezept ist einfach und schnelle Zubereitung von Beeren

Morse – ein großes Licht und erfrischende Vitamingetränk, das den Vorteil der frischen Beeren behält. Es kann aus einer einzigen Art von Johannisbeere hergestellt werden und kann aus verschiedenen Sorten gemischt werden, um Geschmack, darunter gemischt mit anderen Beeren.

Die einfachste und schnell – ein „lazy“ Saft vorzubereiten. Zu diesem Zweck wird ein Glas kalten oder warmen Wasser benötigen Sie eine oder zwei Esslöffel Johannisbeere Konfitüre oder Marmelade hinzuzufügen.

Ein Stau sich im optimalen Verhältnis von Vitaminen und Mineralstoffen Ausführungsform alle vorbereiteten Frucht wird gewaschen, getrocknet und Scroll-Mahlwerk oder Mixer pyuriruyut vorzubereiten. Durch die Johannisbeeren können während des Schleifens zwei bis drei mit Orangenschale, kernlos hinzugefügt werden. Dies gibt ihm ein raffiniertes Aroma, Farbe Helligkeit neben der Aktion weiteres Beere Gewicht vitaminizes. Der resultierende Brei ist notwendig, wiegen und mit Zucker eins nach dem anderen zu füllen. Plus – vier Tassen Zucker gründlich in die Masse gemischt. Wann wird der Zucker gehen sollte Johannisbeeren hinsichtlich vorsterilisiert -gefäße oben erweitert werden, indem eine dünne Schicht aus Zucker Gießen (Dies wird helfen, die Bildung von Schimmel zu verhindern), Kork- Deckel und in dem Kühlschrank für die Lagerung.

Also, es ist offensichtlich, dass, wie jede andere Beeren, weiße Johannisbeeren nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen hat. Beachten sie bei der Ernte.