Was sind Süßkartoffeln und was daraus gekocht werden kann

Süßkartoffeln (Yams) in seinem Ursprung haben wenig mit den üblichen Kartoffeln zu tun, außer , dass es im Aussehen ähnelt. Es kommt in weiß und dunkle Farbe. Letzter Auftritt nach dem Kochen wird einen süßen Geschmack und Saftigkeit, und es wird gegessen. kleine schmackhafte Früchte groß und Farbhelligkeit gibt eine große Anzahl von nützlicher Beta-Carotin. Mal sehen, was aus Süßkartoffeln gemacht werden können. Die erste wird ein Nachtischrezept sein.

Kandierte Süßkartoffeln

300 g Süßkartoffel zu reinigen, schneiden Sie jede Kartoffel in zwei Stücke, dann in Scheiben schneiden. In kaltem Wasser einweichen für 10 Minuten, und dann mit einem Handtuch getrocknet. In Pflanzenöl bis Goldton die Stücke Garn zu braten, um Ölrückstände Serviette zu entfernen.

In einem separaten 1 Löffel Zucker shoyu Mischung 4 Esslöffel Schüssel (Sojasoße) und 2 Esslöffel Wasser und Kochen bringen. Fry 1 Esslöffel dunkle Sesamsamen und das Hinzufügen von ihnen zu einem Sirup. Dann wird jede Kartoffelscheibe nehmen Stäbchen, taucht in den Sirup und sofort – in kaltem Wasser. Das Gericht ist fertig.

Gefüllt mit Süßkartoffeln

Vier Süßkartoffel (dh etwa 1 kg) Sie müssen sorgfältig waschen und stechen an mehreren Stellen mit einer Gabel, nicht geschält. Schmiert jedes Gemüse mit Olivenöl und im Ofen backen auf dem Grill. Dann schneiden Sie vorsichtig die Spitze von Süßkartoffeln mit einem ausreichenden Niveau entfernt in der Lage sein, das Fleisch zu wählen. Mischen Sie es mit 150 g Sahne, Zitronenschale und Zitronensaft Hälfte, ein Löffel Dosen grüne Pfeffer und Salz. Diese Füllung das Gemüse zu füllen und auf ein kleines Stück Butter (von nicht mehr als 1 Esslöffel) setzen. Setzen Sie süße Kartoffeln in den Ofen und backen, bis getan.

Süßkartoffeln mit Tomaten

1 kg Süßkartoffel läutern und in Würfel schneiden, gut meine, obsushivayut und in Sonnenblumenöl zu einer dunklen Farbe gebraten. Eine Zwiebel fein schneiden und in Margarine gebraten, bis es weich wird, und dann, um es 0,5 kg Hackfleisch hinzufügen (wie wenn fetteren – Schweine und – wenn nicht, Huhn oder Rind), Salz und brät, bis gekocht.

Vier Tomaten müssen schälen (zu diesem Zweck ist es besser, zuerst mit kochendem Wasser gießen), in kleine Stücke schneiden und das Fleisch, so dass es mit Tomatensaft getränkt. Kartoffeln werden in einen Kessel gefaltet oder eine ähnliche Schale, oben mit Füllung, mit der Sauce nach links nach dem Rösten und gart.

Kartoffelchips Süßkartoffel

Wenn wir die süßen Kartoffelchips nennen, kochen, warum nicht Chips aus ihn heraus? Dafür brauchen wir zwei lange und dünne Süßkartoffel, die in einem Wasserbad zu waschen notwendig ist und zu kochen. Dann haben wir 3 Esslöffel mit 5 Esslöffel Wasser und 30 Minuten beharren Mehl mischen dann zu dem Teig Mischung aus 2-Ei mit Cayennepfeffer und Salz gepeitscht Zugabe.

Gekochte Süßkartoffeln müssen reinigen und in Scheiben schneiden nicht mehr als ein Zentimeter dick, jeder Gewürz Cayennepfeffer oder Curry, Bad im Teig und in heißem Öl legen.

Süsskartoffeln mit Makrele und Rote Bete

Nehmen Sie 4 kleine Makrele, entfernen Sie den Kopf und schneiden zurück. Entfernen Sie das Rückgrat und Innereien. 2 yam gewürfelt und in Salzwasser gekocht. Kochen Sie sie bis sie weich sind nicht notwendig, genug 5 Minuten. Makrele braten im Ofen für 5 Minuten auf jeder Seite. Süßkartoffel, mischte mit 4 kleinen Rüben, vorgekocht und in Würfel schneiden und 2 kleine rohen Knollen von Süßkartoffel, in der gleichen 1 gehackten Zwiebel und ein drittes Glas frischer Orangensaft. Die sich ergebende Soße gießen Sie den Fisch.

Süsskartoffeln mit Kastanien

Ein Kilogramm Süßkartoffeln zu kochen und mit einem Mixer Peitsche. Dann fügen Sie 300 Gramm Zucker und 4 EL Tafelwein und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 10 Minuten, vergessen Sie nicht zu rühren. Nach dem von der Hitze zu entfernen, müssen Sie 400 Gramm Konserven Kastanien und umrühren hinzuzufügen. Das Gericht ist fertig.

Creme Süßkartoffel

4 geschälte Süßkartoffeln müssen in Salzwasser weich kochen. Dann müssen Sie das Wasser abzulassen, und Süßkartoffel einen Löffel Butter, die gleiche Menge an Mehl und braunen Zucker, einen halben Tasse Brühe und Gewürze hinzuzufügen: mehr als ein Viertel von einem Teelöffel Ingwer, Muskat und Zimt (alle gehackt) und 1 Esslöffel Thymian. All dies Quirl, fügen Sie ein Glas Milch und kocht für ca. 10 Minuten auf dem Tisch unbedingt heiß servieren.